Darstellerin Elena Sparrow. Die Regeln sind eingehalten an: Treffen Sie Ostern in einem Familienkreis mit Angehörigen und Verwandten. Am Vorabend des Haupt-orthodoxen Feiertags macht sie Ostern aus dem Hüttenkäse, mit ihrer Tochter stirbt Eier und Backen von Kuchen.
"Sonya liebt es besonders, Eier zu malen," Elena-Aktien. - Jedes Jahr kaufe ich ihre neuen Farben und Aufkleber, und die Tochter arbeitet bereits an der Gestaltung. Sie kann das den ganzen Tag tun. Wir schmücken auch jedes Jahr auf neue Weise. Dazu kaufe ich ein Brocken, Nüsse, verschiedene Farbpulver und Sonya ist bereits mit ihm eingerichtet. Am Tag vor dem Urlaub, wir und Sonia und ich gehen in den Tempel in der Nähe des Hauses, um die Kuchen, Eier und Ostern zu steigern. Abends werde ich ehrlich sagen, wenn es Zeit gibt, ich mache mehrere verschiedene Lieblingsgerichte und einen leichten Salat. Aber am Morgen laufen wir alles, um alles gekocht zu haben, aber zuerst - Ostern und Eier. Und Herzlichen Glückwunsch mit den Worten "Christrise!" In Ostern ist es üblich, "die Eier bekämpfen", das Ende eines lackierten Eies um einen anderen klopft. In unserer Familie wird diese Tradition beobachtet, Sonya liebt sie besonders. Sie "kämpft" mit allen und bis jeder gewinnen wird - wird es nicht verzögern.
Elena Sparrow-Kuchen
Zutaten:
Mehl - 500 g; Ei - 2 Stück; Milch - ca. 200 ml; Zucker - 250 g; Salz - ½ TL; Trockenhefe - 10 g; Cremiges Öl - 150 g; LEMON ZEST - 1 stück. (groß);
Mandeln - 100 g; Rosinen ohne Samen - 200 g; Mandel Essenz - 1,5 Stunden; Walnuss, Tsukata (nach Geschmack)
Für Glasur: Ei (Proteine) - 2 Stück; Zuckerpulver - 250 g; Zitrone (Saft) - 1-2 Stunden l.
Kochmethode:
Wir nehmen Mehl (ca. 7 EL), Hefe, Zucker (1 EL.) Wir sind in einer Meile mit warmer Milch (200 ml) geschieden, dann die Serviette abdecken und an einem warmen Ort aufzunehmen (Sie können auf dem Akku oder in einem Tiefe Schüssel mit warmem Wasser). Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die Zitrone waschen, trocken abwischen und den Zest weiden lassen. Eier, die mit Zucker reibt, Fügen Sie Zest und weiche Butter hinzu. Alle Verriegelung eines Keils oder Mischers, aber nicht sehr aktiv, damit das Öl nicht in Brei. Weiteres Mandelschleifen in einem Mixer mit dem Zustand der flachen Müsli. Rosinen werden 20 Minuten mit warmem Wasser gespült und mit warmem Wasser gegossen, wonach wir den Sieb falten. Wir verbinden den Teig mit einer Eierölmischung. Wir rühren, Rühren, Mehl und Salz hinzufügen, dann Mandelmehl und Mandel-Essenz (optional).
Wir waschen den Teig, fügen allmählich Rosinen und andere Nüsse oder kandierte Tsukati an Willen hinzu.
Bedecken Sie den Teig mit einem Handtuch und legen Sie an einem warmen Ort an. Wir verlassen es mindestens 3 Stunden, mit dieser Zeit 2-3 müssen Sie es bilden.
Zunächst jeder Mold-Liner mit Bäckerei-Papier. Füllen Sie die Formen mit einem Teig mit einem Teig, bedecken Sie mit einer Serviette und geben Sie "Gehen". Überstürz es nicht. Wenn Sie sich entscheiden, dass der Teig genug auferstanden ist, müssen Sie die Form sorgfältig mit Kräutern setzen, die auf 150 S in den Ofen atmet. Lassen Sie die Kuchen 15 Minuten lang, benötigen Sie die Temperatur bis 200 s und den Ofen bis zum Bereitschaft. Bereite Kuchen, um in der Form zu gehen und mit einer Serviette abzudecken. Wenn Sie einen Kuchen mit Zuckereisen gießen möchten, wässern Sie den Kuchen heiß. Das Zuckerguss wird sehr einfach hergestellt - peitschende Proteine, Zuckerpulver wird zugegeben und wieder geschärft. Sie können Zitronensaft hinzufügen.
Margarita Sulankina mit Kindern. .
Margarita Sulankina. Auch dieser Feiertag wird immer in einem Familienkreis verbracht, aber in diesem Jahr wurden die Angehörigen in diesem Jahr mehr, und sie wird zuerst Ostern mit seinen Kindern Leroy und Seryozhe feiern: "Am Eva meiner Mutter bereitet Ostern, Culichi, Malen von Eiern vor, die sie bekommt Es ist einfach großartig! Wir verwenden kategorisch keine Farbstoffe und andere Konservierungsstoffe, alles ist nur natürlich. Sogar die Eier und Hüttenkäse für Ostern kaufen nicht im üblichen Lebensmittelgeschäft, sondern auf dem Bauernmarkt. Hier ist ein weiteres Plus-Leben außerhalb der Stadt! Dieses Jahr wird jedoch ungewöhnlich für uns sein, wir sind mehr geworden. Leray und Seryozhe müssen diesen Urlaub zum ersten Mal kennen lernen - das ist der erste echte Familien-Ostern. Seit langer Zeit sage ich ihnen, was dieser Feiertag, alle seine Nuancen, Traditionen ist. Jedes Mal, wenn ich mich irgendwo entschieden habe, selbst im Laden gehen wir alle zusammen mit Leroy und Seryozhey zusammen. Nicht weit vom Laden entfernt gibt es eine kleine Kirche, in der wir definitiv mindestens ein paar Minuten gehen werden. Die Jungs freuen sich auf, wann Sie Eier zusammen malen können, Kuchen schmücken, Ihre Hausaufgaben ausprobieren. Übrigens über Ostern. Wir haben unser eigenes Familienrezept. Ich werde sie mit Ihnen teilen, ich hoffe, Sie genießen es. Es heißt "Double Oster".
"Double Oster" von Margarita Sulankina
Zutaten:
Ryazhenka - 3 Liter, Hüttenkäse 9% - 400-600 g, Zucker zum Geschmack, Butter cremig - 100 GR, Kardamom Boden an der Spitze des Messers, Bassing-Zest - 1 TL. L.
Kochmethode:
Ryazhenka, der vor der Bildung von Flocken gebraut wird, in die Gaze zurückkehren, hängen und eine Haltung der Flüssigkeit geben. Wir werden es in Weiden von Cottage-Käse gelingen. Einfache Hüttenkäse, um ein Sieb durch ein Sieb zu reiben, mit leichten Öl, Zucker, Kardamomon und Zest zu mischen. Pastechinitsa lag Gaze aus, stecke auf den Boden und die Wände, um gefickt Hüttenkäse zu stecken, und in der Mitte legte ein einfacher Hüttenkäse mit einem Mahlzeitfüllstoff auf einen Teller, unterdrückender und in den Kühlschrank.
"Es ist in dieser Kirche, in der wir gehen, am Morgen werden wir Kulichi, Ostern, Eier schrecken. Insbesondere für diesen Tag kaufte ich das Jungs neue Hemden, alle in russischen Traditionen. Und Lera lernt bereits, ein Taschentuch zu basteln.
Wir stimmten auch zu, dass die Jungs am Abend, nach dem Besuch der Kirche, ihre Zeichnungen ziehen: Wie haben sie sich an diesen Tag erinnern? Sie lieben sie sehr, sie sehr zu zeichnen, und ich unterstütze sie in jeder Hinsicht. Manchmal nehmen wir sogar Bleistifte und Bürsten zusammen. Ich habe sie bereits als Geschenk gekauft - ein paar Rätsel für Osterstätten, wir werden alle zusammen sammeln. Sie sind einfach, mit einer kleinen Anzahl von Elementen, aber sehr hell, mit interessanten Bildern. Solange sie klein sind, aber es wird noch einmal dauern, und wir werden bereits ein festliches Essen zusammenzubereiten. Lere und Seinery sind bereits an all diesen Vorbereitungen interessiert. Und übrigens haben sie ihre eigenen Körbe, in der sie das Essen bringen und in die Kirche bringen werden: Mein Korb wird der größte sein, und sie werden kleiner sein, interessant mit Spielzeugvögeln, Blumen und Bändern eingerichtet sein. Ich bin sicher, dass dieser Tag lange Zeit für sie erinnert wird und eine Liebe zu Ostern und Respekt für unsere Kirche und den russischen Feiertagen führen wird. Diese Tage tragen zur Anleihe von Familienanleihen bei! Das ist wertvoll!
Abends warten wir auf die Gäste der Gruppe "Mirage" mit Kindern. Wird natürlich der feierliche Eieraustausch und kämpfen sie. Ich habe fast immer gewonnen, ich werde Lero und ernsthaft kleine Tricks unterrichten ", fügt Sukhangina hinzu.
Danko mit Tochter. Foto: Lilia Sharlovskaya.
Berühmter Sänger Danko. Nach dem Erscheinungsbild der Tochter wurden die Feiertage besonders bevorzugt und erkannt, dass diese Tage nicht funktionieren konnten. Er widmet sich auch sein Baby die ganze Zeit: "Ostern ist einer der wichtigsten orthodoxen Feiertage. Ich möchte vor allem Liebe und Respekt ihrer Tochter instillieren. Ich bemerkte von mir, wenn ein Kind erscheint, Sie beginnen, sich leicht an die Frage der Feiertage zu nähern. Vor allem so! Sonya weiß perfekt, was Ostern ist, mit Vergnügen malt Eier, und jedes Jahr bekommt sie alles in einen Arterier. Vor drei Jahren begannen wir, kleine Bilder, Muster, Pinsel zu zeichnen. Ich habe dann viel gemalt, und es war mir leicht, das SONA zu erklären, wie man stumm und andere Feinheiten hält. Jetzt tut sie sich schon das selbst, ähmter Teil der Eier zu Hause und bringt mich als Geschenk, ich bereite auch Ostereier für sie vor, das sie nimmt. Wir sehen definitiv den Urlaub selbst, ich gebe ihr Geschenk und arrangieren die Eier "Kampf". Ich selbst verstehe nicht, wie das passiert, aber sie gewinnt immer.
Im vergangenen Jahr hat mir Sonya mir so ein Trick gelehrt: Auf einem weißen Ei ist es notwendig, ein Blatt, flach, das Ei selbst Wrap-Marley zu legen und in den Farbstoff wegzulassen. Heirate muss fest angezogen und binden, um ihn nicht auszulösen. Malen Sie entsprechend den Anweisungen. Anstelle von Blättern ist es beispielsweise möglich, mit einem Bauband eingewickelt (es wird leicht entfernt) und auch in den Farbstoff eingesetzt. Hier können Sie "einen Scotch als jedes Muster ziehen.
Während Sonya studiert, wie man alles schöne und originelles tolle, mich als Elternteil, um mehr zu kümmern, um so wenige künstliche Farbstoffe eingesetzt zu werden. Und wenn über die Zwiebelschale, jeder von uns aus der Kindheit weiß, brauchte ich Zeit, um zu studieren, was andere natürliche Zutaten Eier lackieren können.
Birkenblätter geben einen gelben Farbton. Bereits gekochte Eier können sich mit Rübensaft, Karotten befriedigen. Wenn das Wasser einen Teelöffel Essig und ein bisschen natürliche Inhaltsstoffe hinzufügt, gibt es auch interessante Farben, die Farbstoffe sind hier die Rüben, Karotten, Orangenschale, eine Walnussschale, Brennnessel, Kaffee. Damit die Farbe mehr gesättigt war, Hand über die Eiernacht in diesem mutigen, und einen Topf im Kühlschrank setzte.
Ich mag es wirklich, dass moderne Kinder diesen Urlaub zu Ehren haben und nicht vergessen wird. Sonya und ich mach immer so viele Eier, dass es sich dann um einen Teil zur Schule bezieht, wo sie mit den Jungs tauschen und den Wettbewerb arrangieren. Und wenn sie dort ein interessantes bemaltes Ei sieht, dann wird es ein ganzes Jahr geben, um auf den nächsten Ostern zu warten, um dasselbe zu tun. Und doch vergessen es nicht: Machen Sie Fotos, schreibt und sucht nach Rezepten.
Alle Feiertage, die wir auf jeden Fall zusammen feiern - es ist äußerst wichtig für uns. Letztes Jahr hatte ich aus irgendeinem Grund viele Vorschläge für den Ostern, sondern von einem sogar rief, fragte nach einem Konzert. Von allem völlig ruhig abgelehnt und verbrachte den Tag in angenehmen familiären Problemen.
Am Nachmittag - eine Reise in das Museum oder das Theater, und am Abend gehen sie an die ganze Familie, Freunde und Verwandte kommen und wir arrangieren ein festliches Abendessen. Neben obligatorischen Gerichten bereiten wir uns vor, was jeder der Dinner-Teilnehmer liebt. Ich liebe Fleisch, und in Ostern kannst du schon begonnen. Also mit einem reinen Herzen kann ich mir ein gutes Steak leisten.
ALENA APINA. Foto: Lilia Sharlovskaya.
Geehrter Künstler Russlands Alena Apina Erinnert sich daran, dass an diesem hellen Tag und Handlungen hell sein sollten: "Ostern für jede orthodoxe Person ist ein toller Urlaub!
Er wartet in jeder Familie auf ihn, sie bereiten sich auf ihn vor. Sie geben ihren Gedanken, Seele in Harmonie, kein Wunder, dass Ostern ein großartiger Beitrag ist. Im Allgemeinen impliziert der Beitrag in erster Linie eine Ablehnung negativer Gedanken und Handlungen und bereits in den zweiten Einschränkungen in Lebensmitteln. Russischer Ostern ist besonders voller Traditionen und Bräuche. Jede Familie ist besonders sorgfältig in reiner Donnerstag, malen Sie Eiern, Backenkuchen, Ostern, die dann im Tempel beleuchtet wird. Die Kirche ist mit einem feierlichen Anbetungsdienst zufrieden, der traditionell nachts erreicht wird. Vor ihm gibt es eine sogenannte Prozession für Ostern.
Es gibt auch einen Glauben, dass gute Taten an diesem Tag begangen, die Sünden von der Seele nehmen. Ich erinnerte mich an eine Geschichte, die am Vorabend der Feier des Ostern stattfand. Meine Freundin nennt, wunderbare und talentierte Katya-Semenova und eine aufgeregte Stimme besagt, dass ihr Nachbar seinen Hund setzen will! Und der Hund ist 2 Jahre alt, und da Katya uns nicht nur Freundschaft vereint, sondern auch die Liebe von Hunden, die Brüder zu unserem kleineren, um zu handeln, war sehr schnell. Es stellte sich heraus, warum der Nachbar seinen Hund schneller loswerden wollte. Wein all seine ungeteilte Liebe. Es stellt sich heraus, dass dieser Hund ihm sein Mädchen gab, und dann hatten sie ein Bruch, sie traten auf. Und der Hund blieb bei einem jungen Mann, er war ernsthaft besorgt über das Trennung und konnte seinen geliebten Rottweiler Donald nicht mehr sehen. Der Hund musste dringend abholen und jemanden in guten Händen geben. Ich hatte zu diesem Zeitpunkt zu Hause 2 große Hunde: Bobtail Dusya und Berner Zennhund Vasya, Katis Dackehund leben. Zum Zeitpunkt des Anrufs war ich auf dem Set und Volodya Turchinsky - eine wunderbare Person, helles Gedächtnis, er hat unser Gespräch gesehen. Und es stellte sich heraus, dass sie und seine Tochter und seine Frau einen Hund machen wollten. Er nannte sofort nach Hause, sagte alles. Die Entscheidung wurde blitznommen. Der Hund zog in das Semal von Turchinsky. Seit mehreren Tagen lebte Donald bei mir zu Hause an, und auf der Osterwoche kam Volodya mit seiner Tochter und nahm den Hund. Wir konvergierten uns später mit ihm. Es stellt sich heraus, dass Volodya auch Hunde sehr beliebt, und in seiner Jugend hatte er Rottweiler. Also gute Taten und nicht nur auf dem Osterfeiertag! "