Sommer mit einem Licht: 5 heißeste Rezepte für Gourmets

Anonim

Würzige Chilisuppe mit Bohnen

Zutaten: 250 g Rindfleisch-Hackfleisch, 250 g Schweinefleisch gehackt 2 grüne süße Paprikaschoten, 1 Ufer der roten Bohnen in Dosen, 1 roter Bogenkopf, 3 Tomaten, 3 Knoblauchzehennetzen, 1 EL. Tomatenpaste, 2 Maggi-Würfelbrühe mit Rindfleisch auf einem Knochen, 300 ml Wasser, 100 ml Olivenöl, 1 TL. Chile-Bodenpfeffer.

Kochmethode: Öffnen Sie 1 Maggi Cube Brühe mit Rindfleisch auf einem Knochen - ein aktualisiertes Tyrann-Cube-Rezept enthält jetzt nur bekannte Inhaltsstoffe: natürliches Gemüse, duftende Grüns, eine Reihe von Gewürzen, Hühnchen und Rindfleisch. Cube mischen mit gemahlenem Chili-Pfeffer. Etwas frittierter Hackfleisch auf Olivenöl und fügen Sie dann eine Mischung aus Gewürz, Mischen und zur Bereitschaft hinzu. Zwiebeln und Paprika schneiden in kleine Würfeln, braten in einem Kessel oder tiefer Topf, mit fein gehacktem Knoblauch und mischen. Tomber-Gemüse auf einer kleinen Hitze für eine Minute und nach dem Ablegen von Hackfleisch. Tomaten geben kochendes Wasser, sauber von der Schale, fein geschnitten und in die verbleibenden Zutaten legen. Bereiten Sie eine Brühe vor, indem Sie einen Würfelbrühe mit Rindfleisch auf einem Knochen in 300 ml heißem Wasser hinzufügen. Gießen Sie Brühe an den Kessel, fügen Sie Tomatenpaste hinzu und kochen Sie 30 Minuten lang. Bohnen waschen, zur Suppe hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen. Für mehr würziger Geschmack können Sie 1 TL hinzufügen. Grundkoriander und Chuminas Prise.

In 100 g Suppe - 135 kcal

Maisbrei mit scharfen Garnelen auf Hühnerbrühe

Keiner

Zutaten: 1 kg Garnelen, 2 EL. Paparikov, 1 EL. Chile Pfeffer, 1 EL. Getrockneter Thymian, 1 EL. OREGO, 4 EL. Margarine, 1,5 Tasse Maisgetreide, 1 EL. Tomatenpaste, 1,25 Gläser 30% Creme, 100 g Käse Cheddar, 1 EL. Fein gehackter Knoblauch, 3 EL. Weizenmehl, 700 ml Wasser, 1,5 h. Die Pfeffersauce, 2.5 Würfelbrühe mit Hähnchen, 1 Scheibe Schinken für die Dekoration.

Kochmethode: Bereiten Sie eine trockene Marinade vor, rutschen Sie 1 Würfelbrühe mit Huhn und mischen Sie es mit Paprika, Chili-Pfeffer, Thymian und Oregano. Gereinigte Garnelen schneiden sorgfältig in die resultierende Mischung ein und verlassen eine Weile. Legen Sie einen kleinen Topf mit 500 ml Wasser in Brand. 1 Brühe Cube und 2 EL TBSP auflösen. Margarine. Brühe bringt zum Kochen und gießen Sie langsam die Kruppe. Änderung für 5 Minuten. Setzen Sie vorgezogene Käse, Tomatenpaste und gießen Sie Creme. Bewahren Sie ein kleines Feuer auf, das ständig um 2-3 Minuten rührt, während die Kruppe nicht weich wird, und alle Zutaten werden nicht gleichmäßig verteilt. Fertiger Brei aus Feuer entfernen. In der Landschaft schmelzen 2 EL. Margarine und Fry Knoblauch. Fügen Sie dann Garnelen hinzu und bringen Sie zur Bereitschaft ein. Gleichzeitig müssen sie rosa und weich bleiben. Legen Sie Meeresfrüchte in getrennte Gerichte. Im Topf mit dem verbleibenden Öl gießen Sie 3 TBSP. Mehl und mischen Sie mit einem hölzernen Spatel. Bereiten Sie in der Zwischenzeit einen kleinen Teil der Hühnerbrühe vor, wobei Sie eine 0,5-Würfelbrühe mit Huhn in 200 ml Wasser hinzufügen. Gießen Sie dann langsam fertige Brühe und Sahne in ein Skelett. Mischen Sie die resultierende Sauce und halten Sie 2 Minuten in Brand. Komplette akute Pfeffersauce, das gründlich rührt und vom Feuer entfernt wird. Hacken Sie in Würfel und braten Sie ihn. Setzen Sie vor dem Servieren Garnelen auf das Kissen von Getreide, gießen Sie die Sauce auf die Oberseite und schmücken Sie den Schinken.

In 100 g kashi - 112 kcal

Chakhokhbilt mit champignons.

Keiner

Zutaten: 1 Der Kopf des Reptilienbogens, 2 kg Hühnerfilet, 4 Tomaten, 2 Karotten, 5 Knoblauchzehen, 300 g Champignons, 40 g Butter, 4 EL. Weizenmehl, 1 l Wasser, 2 Würfelbrühe mit Hähnchen, 2 EL. Sojasauce, frische Grüns zum Geschmack.

Kochmethode: Huhn in große Würfeln, leicht braten in Butter zu einer goldenen Kruste und wechselt in einen tiefen Topf. Fahren Sie in einer Pfanne unmittelbar nach dem Hähnchen die fein gehackten Zwiebeln, Karotten und Tomaten 2-3 Minuten. Fügen Sie geschnittene Champignons hinzu, gießen Sie Sojasauce. Um den Deckel abzudecken und 10 Minuten auf schwache Hitze einzuspielen, stören Sie es. Treten Sie den gezielten Mehl ein und braten Sie die resultierende Mischung für weitere 2-3 Minuten. Bring 1 l Wasser mit, um Bouillon-Würfel zu kochen und aufzulösen. Legen Sie das Gemüsegemisch aus der Pfanne in die Pfanne, gießen Sie die Brühe und mischen Sie gründlich. Schneiden Sie schwaches Feuer und eintopf, rühren Sie 40 Minuten periodisch ein. Entfernen Sie den Saucepan aus dem Feuer und drücken Sie 1 Kopf des Knoblauchs für den Pikanten. Gießen Sie Platten und schmücken Sie frische Grüns.

In 100 g chahokhbili - 120 kcal

Curry-LAX.

Keiner

Zutaten: 10 Tiger Shrimcs, 100 g Eiernudeln, 1 Würfelbrühe mit Hähnchen, 3 Knoblauchzehennetzen, 1 Kalk, 1 EL. Die geriebene Wurzel von Ingwer, 1 Zwiebeln, 2 Tomaten, 2 EL. Curry Rote Teigwaren, 100 ml Kokosmilch, 2 rote lange Chile-Paprika, 2 Lukas Shalot-Köpfe, 2 Artikel. Pflanzenöl, Cilantro Blätter und Bodenkoriander zum Geschmack.

Kochmethode: Garnelen sauber, in kaltem Wasser spülen und die Serviette trocknen. Frittieren Sie 3 Minuten bei hoher Hitze in 1 EL. Pflanzenöl und dann gesalzen. Kochen Sie Eiernudeln nach den Anweisungen auf dem Paket, spülen und geben Sie eine Spur. Bereiten Sie das Tanken, Schleifen von Knoblauch in einem Mixer, Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und 1 gereinigten Chili-Pfeffer vor. Fügen Sie den Saft von Halbkalk und Curry-Paste hinzu. Wenn Sie einen würzigeren Geschmack benötigen, fügen Sie dem Koriander zusätzlich hinzu. Die resultierende Mischung brat auf schwachem Feuer in Pflanzenöl für 7 Minuten. Bogen-Chalot und Chili-Pfeffer sauber und schneiden gründlich in dünne Ringe ein und pumpt den Kinz an Blätter. Zu diesem Zeitpunkt bringen Sie 500 ml Wasser zum Kochen, fügen Sie einen Bouillon-Cube hinzu und kochen Sie 1-2 Minuten. Tanken Sie das Tanken, mischen Sie und bringen Sie sie in die resultierende Brühe. Gießen Sie Kokosmilch, bringen Sie wieder zum Kochen und entfernen Sie das Feuer. Stellen Sie vor dem Servieren der Teller einen Teil der Nudel auf den Teller, gießen Sie die Brühe und verzieren Sie mit Garnelen, Zwiebelringen und Paprikapfeffer sowie Kinseblätter.

Akute Zitronensauce.

Keiner

Zutaten: 60 g Butter, 500 ml warmes Wasser, 1 EL. Weizenmehl, 1 Würfelbrühe mit Huhn, 2 Eigelb, 1 Zitrone, 1 Prise Muskatnuss.

Kochmethode: Im Eimer gießen das cremige Öl allmählich Mehl, gießen Sie das warmes Wasser und bereiten Sie 5 Minuten, um sich ständig umzuleiten. Lösen Sie einen Bouillon-Würfel in Wasser und entfernen Sie vom Feuer. Eierstudien mit Zitronensaft leicht schlagen, eine kleine Menge an Sauce intensiv und intensiv mischen, so dass die Eigelb nicht gebraut werden. Gießen Sie die restliche Sauce, mischen Sie in einem Behälter zum Füttern. Muskat hinzufügen. Servieren Sie in einem beheizten Topf für gebratenes Fleisch oder gebackene Fische.

In 100 g Sauce - 159 kcal

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