Sehr bald wird unser Land einen hellen Ostern-Urlaub feiern. Und obwohl viele Sterne in dieser Zeit von langen Wochenenden beschäftigt sind, haben sie nicht an Ostern vergessen.
Der Sänger Margarita Sulanchin hat mit Womanhit.ru Rezept zum Herstellen von Ostern geteilt. Sie macht ihren Quark und roh.
"Die Herstellung von Cottage Cheese Ostern für den Urlaub ist das gleiche wichtige Ritual sowie Backen von Kulchi. Es impliziert die Verwendung eines speziellen Formulars für Cottage Cheese Ostern - einem Assistenten, der in den Filialen erworben werden kann. Natürlich sollte der richtige Ostern aus hausgemachtem Hüttenkäse vorbereitet sein. Sie können jedoch auch den Laden verwenden, der unter der Vergoldung präsentiert werden sollte, damit überschüssige Feuchtigkeit von ihm freigegeben wird. Hüttenkäse für Ostern Wählen Sie Fett und frisch, nicht sauer.
Es gibt zwei Haupttypen von Ostern - roh und gekocht. Lassen Sie uns auf einem einfacheren Rezept - Roher Ostern wohnen. Bitte beachten Sie, dass ein solcher Ostern lange aufbewahrt wird und daher ihre kleine Größe vorbereitet.
Margarita Sukhankina Shared Easter Recipe
Ostern Rezept von Domankina Margarita:
Sie benötigen: 1,5 kg. Frischer Hüttenkäse, 150 g. Sauerrahm, 100 g. Butter, ½ Tasse Zucker, Salz, Rosinen. Tsukata, Nüsse zur Dekoration.
Hüttenkäse zweimal durch ein Sieb abwischen. Öl reibt mit Zucker nach Bela, saure Sahne hinzufügen, reiben Sie weiter, um den Zucker vollständig aufzulösen. Wir verbinden die Mischung mit Hüttenkäse, wir setzen auf, fügen gewaschene und trockene Rosinen hinzu, mischen Sie sich erneut.
Wir legen die Mischung am Passahfest auf (in der Holzwand, die Sie mit Gaze machen können, so dass Ostern nicht an sie bleibt), wenden wir ihn mit einem scharfen Ende, wir legen die Opposition auf den Weg und entfernen in ein kalter Platz für 12 Stunden.
Bereites Ostern kann mit Cessies und Nüssen verziert werden.
Es liebt es, den Ostern-Kuchen-Sänger Varvara-Kommissar zu backen.
"Kulich ist ein traditioneller Osterfreundlichkeit und die zeitaufwändige und komplexe Backart. Zakawska für Kulukhai setzte sich abends "sauberer Donnerstag" an, nachdem er das Haus und den Körper reinigt. Der Test des Teigs und des Backens Kulchi fällt am Karfreitag, in den es unmöglich ist, Lärm zu machen, laute Musik zu hören. Es ist in einer solchen Atmosphäre, dass der Teig gut aufsteigt und lecker sein wird. Am Samstag werden Culisms in der Kirche geheiligt, und am hellen Sonntag sprechen Sonntag nach dem Great Post.
Ich schlage vor, Sie backen den einfachsten Kuchen, aber ungefähr den alten Rezepten. Beim Kochen ist es wichtig, technologische Techniken einzuhalten: Der Teig eignet sich in mehreren Techniken, zwischen denen es sorgfältig ist und sorgfältig verlegt wird. Damit Culich stieg, müssen Sie es mit Wärme umgeben und vor Entwürfen schützen. Backenkuchen können in Tospans gebacken werden, die ihren Boden und Wänden mit Wischpapier gepflastert haben. Und stören Sie die Kuchen während des Backens nicht - öffnen Sie den Ofen nicht die Ofenzeiten.
Varvara Comissarova teilte das Rezept für Ostern-Scheiben
Rezept von Barbara Commisser:
Sie benötigen: 1,2 kg Mehl, 50 g Hefe (nicht trocken!), 3 Tassen Creme, 200 g Butter, 15 Eigelb, 200 g Zucker, 10 Körner von Kardamom oder 1 Muskatnuss, 50 g Mandel, 100 g Rosinen, 100 g Tsukatov, 1 EL. Zerbröckelter Zucker, Salz hacken.
Vorbereitung: Laufen Sie Hefe in einem Glas Innenraumtemperaturcreme bis zur vollständigen Auflösung. Fügen Sie eine Hälfte des Mehls hinzu und legen Sie den Pionier auf, um an einem warmen Ort zu klettern. Fügen Sie in der fertigen Schicht den Yolk-Zucker- und Sahnebutter, den Rückstand von Sahne und Mehl, den zerkleinerten Kardamom oder den Muskatnuss, gewaschenen und getrockneten Rosinen, fein gehackten Süßigkeiten und Mandeln hinzu. Bewegen Sie den Teig gründlich und wählen Sie, gehen Sie zu klettern. Erinnern Sie sich erneut an den Teig, setzen Sie die Formen bis zur Hälfte des Volumens in geschmiertem Öl und besprüht mit Zässern. Geben Sie den Test wieder auf, um aufzusteigen, in den vorgeheizten Ofen zu bringen und bis zur Bereitschaft zu backen.
Der Künstler Elena Sparrow hat jedoch lange die Geheimnisse der Färbung von Ostereiern beherrscht. Sie teilte sich mit Womanhit.ru mit ihrem Wissen in dieser Angelegenheit.
"Zur Legende, nach der Auferstehung Christi, kam Maria Magdalene in den Palast von Kaiser Tiberius und brachte ihm ein Ei als Symbol der Auferstehung Christi. Der Kaiser, der Zweifel, sagte, dass sowohl das weiße Ei nicht rot werden, und die Toten leben nicht. Das Ei war im selben Moment rot ", sagte Spatz. - Jede Familie hat ihre eigenen Möglichkeiten, Eier zu malen. Am häufigsten werden natürliche Farbstoffe verwendet: Zwiebelhülsen, starker Tee, Rübensaft. Bevor Sie die Eier anfärben, ist es notwendig, gründlich mit Soda oder herkömmlichen Geschirrspülflüssigkeit gründlich zu spülen. Entfernen Sie vor dem Kochen die Eier vom Kühlschrank und lassen Sie sie Raumtemperatur aufnehmen.
Elena Sparrow sagte, wie die Farben der Ostereier färbt
Die häufigste Methode der Färbung - Lange Schale . Je mehr Husks Sie in einen Topf in einen Taucher bringen, desto dunkler wird der Schatten in der Lage, auf die Eierschale zu kommen. Die Abkochung der Zwiebelhülsen ist besser, um sich im Voraus vorzubereiten und 5-6 Stunden darauf zu bestehen. Dann bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie die Eier dort weg, die in der Salzlösung vorkocht werden. In der "Luke" -Wartung sind die Eier genug genug, um zehn Minuten lang zu schlachten.
Wenn Stocking. Luce Husk Sie haben ein lila färbendes Abkochung.
Um Eier in Gelb zu malen, können Sie verwenden Kurkuma . Sie müssen ungefähr 5 Minuten ein Gewürz schlachten, lässt sie mehrere Stunden brauen, danach in den resultierenden Wasserkochern bis zur Bereitschaft. Zwei oder drei Esslöffel Pulver auf einem Liter Wasser - ungefähr einem solchen Anteil ist erforderlich, um die Eier, die Kurkuma zu malen. Durch Ändern der Konzentration der Lösung können Sie Schattierungen von sanftem Gelb zu einem gesättigten Golden erhalten.
Schnalle Nessel und Spinat Gibt einen sanften pflanzlichen Tönung und tiefgrau-grün.
Beck Saft. gibt rosa Farbe an Blauer Kohl Färben Sie Eier in einem blauen Farbton. Für die Haltbarkeit von Färbung an Saft fügen Sie Essig hinzu.
Nun, ein weiterer unerwarteter Weg - Färbung Tschernika . Um eine blauviolette Farbe zu erhalten, müssen die Muscheln von Beeren spritzen, kochendes Wasser gießen und ein paar Stunden stehen lassen. Bei der resultierenden Masse ist bereits geschweißte Eier "der Parodist abgeschlossen.