Am Ende des 15. Jahrhunderts eröffnete Christopher Columbus Südamerika. Die Weiterleitung des Marierers brachte viele unbekannte Pflanzen nach Europa, darunter der Pfeffer. Von Europa bis zum Ende des 13. Jahrhunderts schlugen Pepper die Türkei und den Iran. Und nur im 19. Jahrhundert wurde das Gemüse in unserem Land bekannt.
In Russland heißt der Gemüse Pfeffer bulgarisch. Diese Tradition ging von der UdSSR. Im xx. Jahrhundert brachten bulgarische Züchter mehrere verschiedene Sorten mit, die in Europa weit verbreitet waren. Die Sowjetunion wurde von Pfeffer hauptsächlich in Bulgarien gekauft - genau von hier und sein Name ging von unserem Volk.
Gefüllter Pfeffer mit Champignons
Küche: Russisch
Kategorie: heiß.
Kochzeit: 2 Stunden
Gericht gelöscht auf: 5 Personen (A)
Sie benötigen: Bulgarischer Pfeffer 5 geriden (roh) 4 EL. Kabachka 1 stschampignons 300 homorre 1 stlslum 1 straße paste 1 tbsp.somethana 1 tbsp. Sol und pfeffer auf tasteland für dekoration
Kochmethode:
einerReis, um fertig zu geben.
2
Karottengitter, Zucchini und Pilze schneiden in kleine Würfeln, schreien die Birne. Braten Sie Zwiebeln vor Transparenz, fügen Sie Champignons hinzu. Vor dem Verdampfen von Saft vorbereiten.
3.
Verbinden Sie den Reis, Karotten, Zwiebeln mit Pilzen und Zucchini. Salz, mischen. Paprika schneiden die Früchte ab, säuberten die Samen. Starten Sie die Paprikaschoten mit Reis mit Gemüse fest.
vier.
Pepper in einen langsamen Kocher oder einen Saucepan vorbereiten und sie fest mit einer Füllung von oben einsetzen. Im Wasser, um Tomatenpaste und saure Sahne aufzulösen, Salz.
fünf
Gießen Sie die Paprika so, dass das Wasser etwa 1 cm ist, der die obere Kante der Paprika erreicht hat. Mit einem Deckel abdecken und ungefähr eine Stunde eintopfeln. Am Ende der Zubereitung streuen Sie Pfeffer mit gehackten Grünen.
Gefüllter Pfeffer mit Tintenfisch
Küche: mediterran
Kategorie: heiß.
Kochzeit: 2 Stunden
Das Gericht wird berechnet an: 6 Personen (A)
Sie benötigen: CALLAR 2 TUCHKULGARISCHE PEPPER 6 SHCHestone 3-4 TONEWOMAN 1 SKPOMIDORS 2 STSELDER 2 stammförmige Ingwer 1 TSP Совый суша 3 tbspl.limon (Saft) 1 штсмый илиски илили 2 TBSP.
Kochmethode:
einer
Pfeffer schneiden Tops, entfernen Samen, "Loids" sparen. Tintenfisch in der rohen Form sind fein zerquetscht, Sie können einen Mixer schlagen.
2
Im Pan-Wärme-Gemüseöl, Brathammer aus dem Squid. Setzen Sie am Ende den Knoblauch durch die Presse, fügen Sie Bodenting Ingwer hinzu. Mischen. Aus dem Feuer entfernen.
3.
Tomaten, die kochendes Wasser werfen, die Haut entfernen, in Würfel schneiden. Mahlen Sie die Birne, fein geschnittene Sellerie. Auf dem Öl, das in der Pfanne erhitzt wurde, der den Bogen brat, fügte Sellerie und Tomaten hinzu. Gießen Sie die Sojasauce und die Chili-Sauce. Zu Debris-Gemüse hinzufügen. Mischen. Für etwa 7 Minuten braten.
vier.
Zitronensaft hinzufügen, um zu schmecken. Beginnen Sie mit Paprika-Tintenfisch mit Gemüse. Cover "Deckel". Legen Sie eng vertikal in eine feuerfeste Form, die mit Öl geschmiert ist. In dem Ofen backen, auf 180 Grad vorheißen, bis zur Bereitschaft, 45-50 Minuten.