Hering unter dem Pelzmantel vom Chefkoch

Anonim

Du wirst brauchen:

- 1 Rodeln;

- 1 Birnen;

- 2 Stück gekochter Rüben;

- 3 Bootseier;

- 2 Stück gekochte Kartoffeln;

- Mayonnaise.

Gemüse kochen, die Eier kochen, den Hering reinigen und in kleine Würfel schneiden.

Rüben ehrortiger auf einer großen Reibe.

In einem Teller oder einem Salatanzug legen Sie eine Schicht fein gehackter Kartoffeln, eine Schicht aus Hering, die betrügerischen Zwiebeln weiter abschneiden (ich empfehle die Zwiebeln, mit kochendem Wasser vorgegangen zu sein, um einen scharfen Geschmack zu entfernen). Als nächstes reibt wir auf einer großen Reibe das Eier-Eichhörnchen auf einer großen Reibe, legen den Rüben, die Schicht Mayonnaise und streuen Sie mit einem geriebenen Eigelb von oben.

In Bezug auf Mayonnaise: Wenn Sie möchten, waschen Sie jede Ebene, wenn Sie möchten, waschen Sie jede Schicht. Ich liebe kleinere Mayonnaise, also wasche ich die Kartoffelschicht und die Rote-Beete, ich lege das Teller 8-10 Stunden in den Kühlschrank und warte, bis die Mayonnaise alle Schichten beeindruckt. Einige Liebe, um gekochte Karotten oder frischem Apfel hinzuzufügen, scheint mich unnötig zu sein, aber jeder konzentriert sich auf seinen Geschmack.

Mayonnaise ist besser unabhängig von Eiernars, Senf, Gemüseöl und Essig oder Zitronensaft, natürlich, frische Mayonnaise ist sehr gut mit Hering und Gemüse kombiniert.

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