"Warum ist es notwendig? "Sie fragen:" Immer im Winter im Laden können Sie Grünen, Karotten, Zwiebeln, Tomaten und Paprika kaufen. " Aber alles ist nicht so einfach: Winter Geschmacklose Grünen und wässrige Tomaten geben Ihnen keinen gesättigten Geschmack, der mit diesem Tank mit jedem Wintergericht erfüllt wird.
Versuchen Sie es einmal und Sie werden sich mit jedem Fall auffüllen.
Sie benötigen (diese Menge ist nur für das Jahr reicht):
1 kg Tomaten,
1 kg einer Koje
1 kg Karotten,
500 g gereinigter bulgarischer Pfeffer (vorzugsweise rot),
300 g. Petersilie,
300 g ukrop,
1 kg eines Salzes großer Schleifen.
Tomaten, Zwiebeln, Pfeffer, Petersilie, Dill fein hacken, grob Grübchen auf einer großen Reibe, Salz hinzufügen. Stehen Sie, damit das Salz gelöst ist und der Saft aufgeteilt ist, und sich auf Banken zersetzen.
Geeignet für Borscht, beliebige Suppen, gedünstetes Fleisch und Vögel. Es ist nicht mehr notwendig, ein Gericht zu salzen. Vorzugsweise im Kühlschrank oder an einem trockenen, dunkelkühlen Ort lagern.
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