Heute haben Wissenschaftler ungefähr 250 Bohnentypen. Vier sind in unserem Land beliebt. Weiße Bohnen enthalten viel Eisen, trägt zur Leistung von Wasser aus dem Körper bei, stellt den Wassersalzbalance wieder her.
Weiße Körner, im Gegensatz zum Rot, bereiten sich viel schneller vor. Wenn es eingeweicht ist, dann maximal eine Stunde. Diese Art von Bohnen wird normalerweise verwendet, um Boors, Salate, Salate und Fleischkasserolle herzustellen.
Rote Bohnen können Schattierungen von hellrosa bis Burgund, Monophon oder Bunty haben. Solche Bohnen müssen bis zu mehreren Stunden einweichen. Rote Bohnen sättigen sich gut und beeinflusst positiv auf den Betrieb des Gastrointestinaltrakts. Diese Art von Bohnen wird sehr oft in georgianischer und mexikanischer Küche eingesetzt, es ist vollkommen mit Fleisch kombiniert.
Die Podlock-Bean ist ideal für die Ernährungsleistung, als der Kaloriengehalt von niedrig (24 kcal pro 100 g). Es hat viel Eisen, Folsäure, Vitamine B und C, Calcium- und Omega-3-Fettsäuren. Meistens bereiten sich mit dieser Art von Bohnen Salate vor.
Lila oder georgische Bohnen. Es ändert die Farbe während des Kochens und wird grün. Daher wird es meistens in Rohform in Salaten verwendet.
Bauernde Bohnensuppe
Küche: Russisch
Kategorie: Suppen.
Kochzeit: 45 Minuten
Das Gericht wird berechnet an: 10 Personen (a)
Sie benötigen: 500 GKARTOFELs Bohnen 4 STROKANALUK 1 STROWE 1 STMUK 1 TBSP. L. Weshok 1-2 Turmöl zum Rösten und Pfeffer auf dem Geschmack Geschmack
Kochmethode:
einerBohnen kochen. Im Topfkochen kochen Sie das Wasser, legen Sie es ein, gefertigte Bohnen, gewaschener Reis und geschnittene Kartoffeln in Würfeln. Zum Kochen bringen und kochen lassen.
2
Schneiden Sie Karotten, Zwiebeln in Würfeln geschnitten und braten, bis die goldene Farbe, fügen Sie Mehl hinzu, mischen Sie und braten Sie etwa eine Minute. Zur Suppe hinzufügen. Salz.
3.
Schwere Grüns, zerquetschend Knoblauch. Setzen Sie Grünen und Knoblauch in Suppe und schalten Sie das Feuer aus. Tipp: Bohnen müssen immer separat kochen und in das fertige Form hinzufügen. Anstelle von weißen Bohnen können Sie rot nehmen.
Mexikanische Pellets mit roten Bohnen
Küche: Mexikaner
Kategorie: heiß.
Kochzeit: 30 Minuten
Gericht gelöscht auf: 4 Personen (A)
Sie benötigen: Mexikanische Pellets - Tortilla 4 ShopFasol 200 Gdzhazhiy Hackfleisch 250 Gpomidore in eigenem Saft 100 Härtenkäse 50 Glock 1 Shchestchok 1 Bau von ½ Packer Chile (optional) ½ Stamm und Pfeffer zum Geschmack
Kochmethode:
einer
Bohnen kochen. Gehackte Füllung mit Zwiebeln, Hinzufügen von Chile und Knoblauch. Setzen Sie geschnittene Tomaten, Bohnen. Salz und Eintopf bis zur Bereitschaft. Füge gehackte Petersilie hinzu. Gassen Sie den Käse.
2
Zur Hälfte der Pellets legten ein paar Löffel der Füllung, streuen mit Käse und bedecken die Hälfte des Pellets.
3.
Braten Sie den Gauner auf einer trockenen Pfanne auf beiden Seiten oder backen Sie im Ofen.