Du wirst brauchen:
- 1 kleines Schweinefleischausschnitt;
- 100 g Käse;
- Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, 2 Knoblauchzehen.
Für Marinada:
- Olivenöl 1 EL. l;
- Zitronensaft 1 h. l;
- Weißwein 2 TBSP. l;
- Senf ½ h;
- Salzputzen, Zucker ½ TL.
Zuerst erstellen Sie Marinade: In Zitronensaft und Wein lösen Sie Zucker und Salz auf. Fügen Sie Pfeffer, Thymian hinzu, Rosmarin, fein gestört oder durch den Druckknoblauch fixiert.
Schweineschneidekupplung entlang, das Ende nicht erreicht, legt und etwas abnehmen. Das Schweinefleisch in der Marinade sein und dem Minimum der halben Stunde standhalten.
Wir tragen Fleisch von der Marinade, wir trocken mit einem Papiertuch, wir legen den Käse mit dünnen Scheiben auf und wickeln Sie sorgfältig um, wir fetten die Marinade oben.
Backen Sie im Ofen etwa 30 Minuten bei 180 Grad. Beim Backen kann der Käse fließen, wir sammeln es mit einem Löffel und legen auf der Oberseite der Rolle. Die Backzeit kann in Abhängigkeit von der Größe des Ausschnitts variieren, wenn es groß ist, wenn es groß ist, dann erhöhen wir die Zeit für weitere 15-20 Minuten, und die ersten 30 Minuten backen wir sie in der Folie, um nicht zu überdecken und Fleisch saftig zu lassen.
Sie können heiß essen, und Sie können Ringe schneiden und zum Beispiel ein appetitanregendes Sandwich mit Grünen machen.
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