Marinade von Kiwi für Schweinefleisch
Es wird dem harten Fleisch helfen, weich zu sein, und wird auch zu einer echten Rettung, wenn es sehr wenig Zeit zum Grüßen gibt.
Für 1 kg Schweinefleisch: 1 Kiwi, 1 Glühlampen, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Haufen Petersilie, Gemüseöl.
Kochmethode: Schneiden Sie Fleisch in Stücke, Pfeffer, schmieren mit Gemüseöl. Kiwi reinigen und in ein Püree umdrehen, in Ringezwiebeln schneiden. Alle Fleisch hinzufügen und gut mischen, bündig. Eine Stunde lang mariniert lassen. Solo-Fleisch ist kurz vor dem Kochen besser.
Trinkgeld: Anstelle von Gemüseöl können Sie Mineralwasser nehmen. Gießen Sie es Fleisch, um es vollständig zu bedecken.
Marinade mit Granatapfelsaft für Rindfleisch
Eine solche Marinade gilt als sehr weich, daher dauert es viel Zeit. Im Granatapfelsaft, das Fleisch, das Sie brauchen, um mindestens zehn Uhr zu marinieren, und ist besser als ein Tag.
Pro 1 kg Rindfleisch: 200 ml Granatapfelsaft, 1 Big Birne (oder 2 mittel), frisch gemahlener Pfeffer, Masseoriander, 50 ml Pflanzenöl.
Kochmethode: Schneiden Sie das Fleisch mit Scheiben, etwa 4 um 5 Zentimeter. Mit Papiertüchern abspülen und trocknen. In Gitter mit Pfeffer- und Korianderfleisch (Salz eine Stunde vor dem Kochen). Zwiebeln schneiden in Ringe, fügen Fleisch hinzu und ziehen Sie es heraus. Pflanzenöl gießen, wieder mischen. Gießen Sie den Saft, mischen Sie ihn in den Kühlschrank.
Frischer Kinza wird das Rindfleisch perfekt ergänzen
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Trinkgeld: Eine hervorragende Betonung kann frische Kinza sein, die Sie fein hacken und zu Fleisch hinzufügen müssen.
Marinade mit Bier für Hühnchen
Machen Sie eine diätetische Brust weich und saftig sowie duftend. In einer solchen Marinade können Sie Kebabs und vom Bein und von den Flügeln herstellen.
Pro 1 kg Hühnerbrust: 250 ml leichte Bier (es ist besser, die Pille zu nehmen), 1-2 Lampen,
1 EL. l. Senf, 1 EL. l. Mayonnaise, Pfeffer, Salz.
Kochmethode: Schneiden Sie das Huhn in Stücke, Pfeffer, wenn Sie Gewürze hinzufügen möchten. Zwiebeln in Halfringe geschnitten, Knoblauch hacken. Mischen Sie Mayonnaise mit Senf. Zwiebeln hinzufügen zu Fleisch, donner gründlich. Mayonnaise-Mischung hinzufügen, gründlich mischen. Skewers entfernen eine halbe Stunde im Kühlschrank. Danach wird das Fleisch gründlich gezogen und das Bier gießen, so dass die Teile vollständig abgedeckt waren. Marinieren
3 Stunden.
Trinkgeld: Paprika und Getrocknete Oregano eignen sich gut für eine solche Marinade.