夏天是那些試圖帶來健康生活方式的人的優雅時間。由於豐富的優質蔬菜，水果和漿果，您可以調整您的飲食並使其最大化維生素。然而，這裡可以觸及危害。
漿果。專家認為，漿果比維生素更豐富。特別是黑醋栗，它含有大量的維生素C.順便說一下，即使他們凍結它們，它也保存在漿果中。非常有用的生物紅醋栗，輸出毒素。含有多酚花青和維生素A.拯救青年 - 藍莓富含抗氧化劑的藍莓將有助於改善視力。覆盆子和草莓加強了身體的免疫系統。櫻桃和甜櫻桃將有助於正常化壓力和膽固醇，避免形成血栓並加強心臟和血管。
水果。新鮮的蘋果富含維生素C.桃子，杏子和油桃含有維生素A.在瓜中有葉酸，對人體神經系統具有有益的影響。
蔬菜和綠色。在夏天，您需要嘗試在菜餚中包含新鮮的綠色：蒔蘿，歐芹，羅勒，薄荷。所有紅蔬菜都富含維生素A和C.辣椒和捲心菜是急性視力和骨骼強度所必需的。
Natalia Grishin.
Natalia Grishina，K。M.，醫生胃腸病學家，營養學家：
- 新鮮漿果，水果和蔬菜富含維生素和纖維。成年人健康的人需要至少有四百克這樣的食物。這是預防厚和直腸癌的絕佳預防。在許多漿果中，例如，在柔滑的情況下，含有防止老化的抗氧化劑白藜蘆醇。但並非所有人都是新鮮水果和蔬菜是有益的。如果在植物食品消耗後，您感受到腹脹，脹氣，液體椅，胃灼熱，嗝，腹痛 - 它意味著生漿果，水果，蔬菜和綠色需要受到限製或排除在飲食之外。至少用於治療。否則，它會導致胰腺炎，胃炎，胃潰瘍的惡化。如果胃腸道處於壓力，他難以消化食物，富含纖維。如果一個人有胃炎，那麼漿果和水果以及含酸的蔬菜會導致刺激性效果。例如，在西紅柿的組成中，有許多有機酸：琥珀，葡萄酒，乙醇酸，蘋果，檸檬。患有疾病的人，建議吃熱處理蔬菜食品：廚師，烘烤，做一對。如果在吃了很多漿果或蔬菜後感到不愉快的感情，建議聯繫胃腸學家。