匈牙利牧羊人，留下長長的牧場，用它們炒香料和乾牛肉，小牛肉或羊肉。當有必要準備食物時，它們會在沸水中投擲肉和香料。煮熟雜燴，直到肉分開，肉湯沒有變厚。後來，牧羊人開始將麵粉餃子添加到湯中，然後加入土豆。迄今為止，傳統的燉牛肉由煙熏堆，洋蔥，辣椒粉和土豆用牛肉製備。在我國，Gulash被認為是第二道菜，並被提交給不同的裝飾。現在在世界美食中，您可以找到散步的食譜，雞肉和綠豌豆，豬肉和蘑菇，甚至精益。
燉牛肉傳統
原料： 600克牛肉，2個燈泡，2個胡蘿蔔，2湯匙。湖麵粉，3湯匙。湖番茄醬，½小時辣椒粉，鹽，葵花籽油，1個月桂葉，1-2瓣大蒜（可選），2杯水或肉湯。
烹飪方法：牛肉切成立方體。在平底鍋裡，將一個小葵花籽油和炸肉加熱到大火上的金色地殼。洋蔥精細剁碎，加入肉，炒至柔軟的洋蔥。胡蘿蔔切成薄塊或在大磨料上爐排。加入肉，油炸直到柔軟。在蔬菜肉，倒麵粉，混合良好，換幾分鐘。在一杯中，用水（或肉湯）番茄醬稀釋，倒入肉中。添加其餘的液體。保存，胡椒，擠在大蒜丁香，扔桂冠。蓋上蓋子並熄滅一個半小時。在餵食之前，您可以撒上綠色。
在100克燉牛肉110 kcal
燉牛肉準備匈牙利牧羊人，留下長長的牧場
照片：Pixabay.com/ru。
牛渣用豆子
原料： 700克牛肉，1杯豆，1個燈泡，2個胡蘿蔔，1湯匙。湖紙，鹽，植物油。
烹飪方法：晚上豆子扣籃，然後煮幾乎直到準備。牛肉切成立方體。深鍋裡的熱量或一罐厚厚的底部油，炸肉到金色的外殼。切割洋蔥，加入肉和油炸透明度。在粗磨機上研磨胡蘿蔔並加入鍋中。炒直到軟胡蘿蔔。添加beans。混合。倒水使其覆蓋肉。鹽，加入辣椒粉。蓋上蓋子，燉直到準備。可選地，您可以添加番茄醬。
在100克燉牛肉150 kcal