傳統上,在我們的理解中,配菜是高的:馬鈴薯土豆泥或米飯,傳統上給了幼兒園和學校的餐廳鍋爐。今天,當一個人領導久坐的生活方式不需要這樣的進入能量時,卡路里可以更容易。
首先,我會把純粹的蔬菜旁。而且,不僅傳統的燉菜,而且還烤蔬菜。沙拉和蔬菜湯也可以被視為蛋白質盤(肉,鳥,魚)的裝飾添加劑。它是最低的熱量裝飾,使我們慢慢吸收的碳水化合物,維生素,微量元素和大量纖維,這些纖維在胃中產生體積,並沒有給出飢餓感。我們包括所有低卡路里的蔬菜:黃瓜,西紅柿,辣椒,洋蔥,各種白菜和沙拉,西葫蘆和茄子,芹菜和任何蔬菜,以及南瓜,甜菜和胡蘿蔔,如果它們是新鮮或與其他低的混合-calorie蔬菜。低卡路里裝飾包括新鮮的綠豆,青豆或蘑菇。主要的是不要加入大量的油和其他脂肪窩和醬汁。
在第二個地方,有澱粉側面 - 例如蕎麥,屏障,棕色或野生稻,煮土豆,來自固體小麥品種的意大利面“Al Dente”。在這種情況下,重要的是遵守的主要規則是,這種標題需要以任何形式(沙拉,湯,熱處理的側面菜餚)與蔬菜組合。重要的是要避免通過焙燒(炸土豆),碎泥(馬鈴薯,胡蘿蔔等)製備的高卡路里的澱粉機械,並緊固脂肪醬,加油和油。