傳統上，在我們的理解中，配菜是高的：馬鈴薯土豆泥或米飯，傳統上給了幼兒園和學校的餐廳鍋爐。今天，當一個人領導久坐的生活方式不需要這樣的進入能量時，卡路里可以更容易。
首先，我會把純粹的蔬菜旁。而且，不僅傳統的燉菜，而且還烤蔬菜。沙拉和蔬菜湯也可以被視為蛋白質盤（肉，鳥，魚）的裝飾添加劑。它是最低的熱量裝飾，使我們慢慢吸收的碳水化合物，維生素，微量元素和大量纖維，這些纖維在胃中產生體積，並沒有給出飢餓感。我們包括所有低卡路里的蔬菜：黃瓜，西紅柿，辣椒，洋蔥，各種白菜和沙拉，西葫蘆和茄子，芹菜和任何蔬菜，以及南瓜，甜菜和胡蘿蔔，如果它們是新鮮或與其他低的混合-calorie蔬菜。低卡路里裝飾包括新鮮的綠豆，青豆或蘑菇。主要的是不要加入大量的油和其他脂肪窩和醬汁。
在第二個地方，有澱粉側面 - 例如蕎麥，屏障，棕色或野生稻，煮土豆，來自固體小麥品種的意大利面“Al Dente”。在這種情況下，重要的是遵守的主要規則是，這種標題需要以任何形式（沙拉，湯，熱處理的側面菜餚）與蔬菜組合。重要的是要避免通過焙燒（炸土豆），碎泥（馬鈴薯，胡蘿蔔等）製備的高卡路里的澱粉機械，並緊固脂肪醬，加油和油。