你會需要：
- Artichokes - 6個PC;
- 1個燈泡;
- 歐芹的幾個樹枝;
- 鹽，辣椒味;
- 200克。鴨子（或其他）肉;
- 75 gr。起司;
- 烤油（你可以使用鴨子脂肪）。
洗朝鮮薊並切割上部 - 約2-3厘米。在朝鮮薊的基地，撕掉外部深綠葉，分開。從每個朝鮮薊的葉子，用剪刀切成上部 - 大約三分之一。切割朝鮮薊的莖，部分杯子，以便可以放置朝鮮薊。茶點或手指在朝鮮薊中取出中央葉子。在朝鮮薊的核心中有一個鸚鵡部分 - 這是花的內纖維，它們也被稱為“乾草”，它們也需要被移除。加工的朝鮮薊擦拭檸檬或放入酸化水，使它們不會變暗。最好在手套中做所有這一切，以便手也不敢。
準備剁碎：蝴蝶結煎在一個煎鍋中，用切碎的鴨肉，鹽，加入碎奶酪，歐芹綠色和百里香樹枝。而不是鴨子，你可以使用碎牛肉或雞肉。
完成碎屑填充朝鮮薊，倒在罐底部的水（大約2厘米高）。放朝鮮薊，將烤箱預熱至190度並吹過45分鐘。烘烤結束前15分鐘，用磨碎的奶酪灑上朝鮮薊。
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