原料: 2-3少数冷冻白蘑菇,少数牡蛎,少数蘑菇,少数干白蘑菇,2洋葱太阳,2个shalot灯泡,4瓣大蒜,3枝百里香,少量欧芹叶,1升鸡汤,100毫升厚奶油,50毫升干白葡萄酒,2汤匙。黄油勺,1汤匙。橄榄油的勺子,¼h。勺子新鲜的黑胡椒,½小时。海盐勺子。
烹饪方法:冷冻白色蘑菇除霜(液体留下蘑菇,保存)。轻洋葱,切成戒指。在大型平底锅,热橄榄油和1汤匙。一勺奶油油有时煎炸。庄园清洁并切成戒指。透明大蒜和切碎。在带有Pize的平底锅中,加入苍苍和一半的碎大蒜,混合和油炸3-4分钟。干燥白色蘑菇在粉末的搅拌器粉碎,倒到蔬菜。倒酒,盐,胡椒,略微煮醇以蒸发。牡蛎和蘑菇切成盘子,加到锅中混合一切。倒热鸡肉肉汤,使蘑菇被覆盖,然后留下来自冷冻的白色蘑菇,而不覆盖盖子,煮汤以准备好。现成的汤击败了浸入搅拌机,使小蘑菇留下,然后倒奶油并混合一切。干白蘑菇切成小块。加热锅中剩余的黄油在锅中,铺平了切碎的蘑菇,剩下的大蒜,百里香的叶子,窥视,盐和煎炸10-15分钟,直到真菌准备好。欧芹切碎。板材汤汤,用百里香添加烤的白色蘑菇,撒上欧芹。
朱莉娅Vysotskaya.