传统上，在我们的理解中，配菜是高的：马铃薯土豆泥或米饭，传统上给了幼儿园和学校的餐厅锅炉。今天，当一个人领导久坐的生活方式不需要这样的进入能量时，卡路里可以更容易。
首先，我会把纯粹的蔬菜旁。而且，不仅传统的炖菜，而且还烤蔬菜。沙拉和蔬菜汤也可以被视为蛋白质盘（肉，鸟，鱼）的装饰添加剂。它是最低的热量装饰，使我们慢慢吸收的碳水化合物，维生素，微量元素和大量纤维，这些纤维在胃中产生体积，并没有给出饥饿感。我们包括所有低卡路里的蔬菜：黄瓜，西红柿，辣椒，洋葱，各种白菜和沙拉，西葫芦和茄子，芹菜和任何蔬菜，以及南瓜，甜菜和胡萝卜，如果它们是新鲜或与其他低的混合-calorie蔬菜。低卡路里装饰包括新鲜的绿豆，青豆或蘑菇。主要的是不要加入大量的油和其他脂肪窝和酱汁。
在第二个地方，有淀粉侧面 - 例如荞麦，屏障，棕色或野生稻，煮土豆，来自固体小麦品种的意大利面“Al Dente”。在这种情况下，重要的是遵守的主要规则是，这种标题需要以任何形式（沙拉，汤，热处理的侧面菜肴）与蔬菜组合。重要的是要避免通过焙烧（炸土豆），碎泥（马铃薯，胡萝卜等）制备的高卡路里的淀粉机械，并紧固脂肪酱，加油和油。