甜菜“特别”
原料: 2个带顶部的大甜菜(您可以乘坐更多,约300克),2个胡萝卜,1个灯泡,5个低头黄瓜(运河),½杯黄瓜盐水,½束莳萝。
烹饪方法:甜菜和胡萝卜切成小稻草。打破一个漂亮的冲洗和切碎。甜菜填充3升水,加入黄瓜盐水。多么沸腾,煮约10分钟。加胡萝卜。让它甚至击败10分钟。黄瓜切成稻草,加入汤。 10分钟后,倒入甜菜育种顶部和切碎的洋葱。煮直到甜菜和胡萝卜准备好了。在服务前很酷。用酸奶油和煮鸡蛋。可选择,您可以添加土豆。
甜菜“国家”
原料: 3甜菜,4个新鲜黄瓜,在一小束的葱和莳萝,5个萝卜,4个煮熟的土豆,½张。糖,3汤匙。醋(9%),1茶匙。盐,4个鸡蛋,2升水,1-2瓣大蒜,1茶匙。芥末,几个鸡蛋供饲料。
烹饪方法:甜菜切成小稻草。将水煮沸,放盐和糖。搅拌。关掉火,倒醋。放入由此产生的盐水甜菜。放火并煮沸。煮约5分钟。大多数重队合并到一个单独的碗里。甜菜只应该用水覆盖。甜菜再次穿上炉子,并在小火上嗅出来,直到准备好。当甜菜准备好时,添加汤剂并冷却。这是甜菜的基础。最好把它放在冰箱里。在“包”中游泳鸡蛋。用芥末戒指,并通过新闻大蒜灭亡。纠正绿色。混合鸡蛋。土豆,萝卜和黄瓜切成吸管。与绿色和鸡蛋连接。在盘子中放入植物混合物并倒入甜菜碱。用酸奶油和半煮的鸡蛋服务。
甜菜与kvass.
原料: 2个甜菜,顶部,3个鸡蛋,3个新鲜黄瓜,1汤匙。醋,½汤匙。糖,1茶匙。盐,在一堆葱和欧芹,1升kvass。
烹饪方法:从甜菜切割顶部。甜菜本身切成稻草,倒入少量水中,并将其窃取直至准备。熄灭结束前10分钟,加入精细扰乱的上衣。甜菜很酷。鸡蛋和黄瓜切成小块,切碎的绿色。所有连接。通过kvass浇注冷却甜菜,将鸡蛋,绿色和黄瓜倒入。混合。盐味。用酸奶油。