ẹyọkan
Agutan Kebabs ni Ilu Lebansese
Eroja: fun awọn iranṣẹ 4: 600 g ti ọdọ aguntan, ẹyin adie 1, awọn alubosa pupa, awọn iwe-igi funfun 1 10 ti cilatro, 10 eka igi ti santa, 1 tbsp. Awọn eso igi kedari, 1 tbsp. Pistachios, 200 g ti wara wara, awọn ohun 4.
Akoko sise: wakati 1
Bi o ṣe le Cook: ni awọn oju-ọna ti ẹran minced, ajọṣepọ ti ge alubosa pupa pupa, bakanna bi awọn eso apricos ti o gbẹ ati pe o padanu nipasẹ grinder eran kan. Mu ẹyin aise si mince, ṣafikun Kilantro. Nipa irẹwẹsi ọwọ pẹlu epo Ewebe, lati fẹlẹfẹlẹ kebabu lati ẹran mind, lẹhinna din wọn lori epo ipara pẹlu ata ilẹ ati ata ilẹ. Bọtini naa le ṣiṣẹ lọtọ, ati pe o le wa ni alubosa sisun, ata ilẹ ati awọn eso kedari, fifi awọn iyẹfun ti o kun.
2.
Lentil bimo
Eroja: Fun awọn iranṣẹ 4: 1 ago ti awọn lentil pupa, awọn gilaasi 4 ti omi, 2 tbsp. bota, sctack aworan. Masalas, 1 tsp. Turmeric, 1 tsp. Awọn irugbin dudu dudu, 1 tsp. Ilẹ corinider, ½ TSP Atitariti pupa, 2 cloves ti ata ilẹ, alubosa 1 alubosa, ago 1 ti iresi ti a fi omi ṣan.
Akoko sise: Awọn iṣẹju 40
Bii o ṣe le Cook: Lẹẹna tú awọn gilaasi mẹrin ti omi, mu lati sise ati sise lori ooru alabọde fun idaji wakati kan. Nibayi, lori pan din din din-inu gbona awọn turari ti awọn ọpọ eniyan, turmeric, awọn irugbin eweko, coriander ati ata pupa pupa. Lẹhinna yiyipada awọn turari si bloned ki o ṣafikun ata ilẹ ati alubosa si wọn ti parun ni bota. Bo adalu naa titi ti a ṣe akiyesi, lẹhinna fi saucepan pẹlu awọn lentil. Lẹhin iyẹn, apakan ti bimo ti wa ni gun ninu kikuru ati pada o pada. Bimo ti Pataki! Sin fun pẹlu Cilantro ati iresi ti o ni omi.
3.
Poteto ni Ilu Mexico
Eroja: 4 kg ti poteto, 2-3 cloves ti ata ilẹ, 5-8 coriander awọn irugbin, 6 tbsp. Ororo olifi, 2 tbsp. Papriks, 2 awọn alubosa alawọ ewe 3, ata pupa ata ilẹ, iyọ.
Akoko sise: Awọn iṣẹju 40
Bi o ṣe le Cook: poteto, boiled ni aṣọ, ge si awọn ege ati gbe ni adalu olifi, ata ilẹ, paprika, ata pupa ati iyọ. Aruwo ati dubulẹ lori iwe fifẹ. Beki idaji wakati ni iwọn otutu ti iwọn 180. Sin, ti a fi omi ṣan pẹlu alubosa alawọ ewe.