Iwọ yoo nilo:
- Peuck - o to awọn kilogram 2 2;
- Ọra (pepeye) - 1 Kilogram (ti o ba kere ju, o le ṣafikun epo Ewebe);
- Awọn ata ilẹ - 1 teaspoon;
- Mulcat Wolinoti - fun pọ;
- Ata ilẹ - 2-3 eyin;
- Pelot Shalot (tabi lori ila - 1 PC) - awọn ege 2;
- Iyọ (nla), ata ilẹ dudu - lati lenu;
- Alabapade thyme - 1 tan;
- Rosemary alabapade - 1 lapa.
Abala pepeye: Maṣe yọ awọ ara, o kan ge ọra, omi onisuga pẹlu adalu ata, rosemaars ninu firiji fun alẹ.
Duck ọra yo lori ina ti o lọra, imugbẹ sinu idẹ gilasi. Ṣe apẹẹrẹ pepeye dubulẹ ni fọọmu seramiki fun yan (pẹlu ideri) pẹlu alubosa, ata ilẹ ati eso ata ilẹ. Kun pẹlu ọra pepeye (ti o ba jẹ ọra kekere, ṣafikun epo Ewebe). Bo apẹrẹ fifẹ pẹlu ideri kan ki o fi sinu adiro ti ko ni nkan, tan lori adiro fun iwọn 150 ki o lọ kuro fun wakati 3-4. Nigbati igbẹkẹle ti ṣetan, o yẹ ki o ya ọún kuro ninu awọn egungun.
Ti o ko ba lo lẹsẹkẹsẹ, ṣugbọn o fẹ lati fipamọ fun igba diẹ ninu firiji, lẹhinna lẹhin sise, ata ilẹ, awọn eka igi thyme ati Rosemary. Nipa ọna, ti ko ba si eka igi, lo awọn turari ilẹ.
Nitorinaa pe pepeye naa farapamọ daradara, o yẹ ki o wa ni iṣan pẹlu ọra.
Itura stewed tabi awọn poteto ti dara daradara bi satelaiti ẹgbẹ.
Awọn ilana miiran fun awọn kigbe wa ni oju-iwe Facebook.