Awọn ilana Ile
Adie
Eroja: 500 g ti ẹran ẹlẹdẹ, ago ti iresi, awọn eso karooti 1, 500 milimita, 500 milimita broth, awọn tomati 5, 300 g ekan ipara.
Ilana sise: ẹran ẹlẹdẹ pẹlu boolubu kan, foo nipasẹ eran grinder, iyo ati ata. Ireti lati sise titi ti imurasilẹ, fikun si mince, dapọ daradara. Ya awọn eso eso kabeeji lati Kochan ati peeli ni iṣẹju diẹ ninu omi farabale (titi ti rirọ).
Fi ipari si mince si awọn eso kabeeji. Karooti, ata Bulgarian ati awọn alubosa to ku jẹ gige pupọ. Fi isalẹ ti pan pẹlu ẹfọ, fi eso kabeeji lati loke, lori wọn - awọn ẹfọ to ku. Faagun awọn agolo ti awọn tomati lori oke. Tú awọn omitooro, ipara ekan ipara ati ipẹtẹ lori ooru ti o lọra titi ti o ti ṣetan.
Cabbages. .
Kulesh
Awọn eroja: Cart, 50 G gbongbo ti parsley, 50 g ti sopu, 100 g ti poteto, 1000 g awọn poteto, 1000 g soseji, dill, parsley, iyo , Ata.
Ilana Sise: Karooti, seleri gbongbo ati gbongbo parsley wọ inu kuubu, mimọ ninu omi ti o farabale ati ki o Cook ni titi di idaji yọ. Poteto ti o ge pẹlu awọn ọpọlọ, ni iṣẹju diẹ - fo millet.
Salo ge sinu kuubu, ariwo alubosa. Fry alubosa pẹlu lard lori epo Ewebe. Nigbati awọn irugbin ọgbin ti ṣetan, fi si bimo ti lati rubọ lati Sala ati alubosa, bunkun kan, soseji ti ge wẹwẹ, alawọ ewe ti ge gealy. Ati pe gbogbo wọn lati jẹ imurasilẹ.
Kulesh. .
Awọn ilana lati Oluwasan
Eso kabeeji eso kabeeji pẹlu wara agbon
Eroja: 70 g ti iresi brown, awọn Isusu 2, karọọti 1 ti epo shaken, 400 g fikak ti adie, 1 tbsp. l. Korri, 2 cloves ti ata ilẹ, 1 Kochan ti eso kabeeji savafi, 400 milimita ti agbon wara, 100 g ti awọn eso cagore.
Ilana sise: iresi lati sise titi ti ṣetan lati tutu. Alubosa ge sinu awọn cubes, fifi pa awọn Karooti lori grater nla kan. Fry alubosa pẹlu awọn Karooti lori apakan ti epo ti o lagbara. Adiye adiegi gige gige ọbẹ, din-din lori awọn ẹya ara ẹrọ ¼ ti o fi arun didùn pẹlu asiko ti Korri. Ṣafikun ata ilẹ ti a fọ, awọn ẹfọ sisun. Aruwo ati bo pẹlu ideri fun iṣẹju 3-5.
Ya sọtọ awọn leaves lati Kocan, fibọ sinu omi farabale ati ki o Cook titi idaji-ṣetan. Lẹhinna awọn eso kabeeji awọn eso igi tutu diẹ, ge awọn oke. Pin lori awọn leaves, yiyi awọn eerun eso kabeeji, ti ṣe pọ sinu iwoye, din-din lori ẹgbẹ kan lori epo ajiwo ti o ti gbe. Ṣafikun wara agbon, pa ideri ati ọla lori ooru kekere fun iṣẹju 10-15.
Korrass curry pẹlu wara agbon. .
Sauerkraut figagbaga
Eroja: 3 l ti omi, 400 g adie, awọn poteto 4, 300 g ti sauerkraut, 3 tbsp. l. Iyika, awọn Isusu 2, karọọti 1, awọn cloves ti ata ilẹ, soseji idaji-ẹjẹ silẹ, 2 tbsp. Tomho, Bay bunkun, iyọ, ata.
Ilana sise: Adietion tú omi 3 l ti omi, mu sise, yọ ina ki o Cook titi di imurasilẹ. Yọ ẹran, ati fi awọn poteto nla sinu omitooro naa. Cook titi di awọn poteto ti ṣetan, yọ kuro ki o na isan fun orita kan. Fi eso kabeeji sarae ti a ge ati ki o wẹ dọti sinu omitooro, Cook fun iṣẹju 20.
Ateti oyinbo gige, ni awọn Karooti lori grater, ata ilẹ ti a tẹra. Nkọja awọn ẹfọ lori pan din-din kan pẹlu epo Ewebe. Lọtọ diba diẹ fy soseji adun ti a ge. Illa soseji pẹlu awọn ẹfọ sisun, ṣafikun lẹẹdi tomati ati idaji ife ti omi. Ṣe afihan ifaagun ninu broth ati ọla lori ina lọra fun iṣẹju 15-20 miiran. Ni ipari ṣafikun awọn poteto ti o fa fafa. Ṣafikun iyo ati ata lati lenu.
Cabwain lati sauerkraut. .
"Akoko Aarin", ikanni ikanni, ni awọn ọjọ ọsan ni 12.15