Svekolnik
Eroja: 4-5 awọn beets kekere, kukumba tuntun 3-4, awọn ẹyin 3-4, bodidi 1, ½ banu ti alubosa alawọ ewe, 2 h. Oje lẹmọọn, eweko, ipara ekan, iyọ, suga.
Ọna sise: Awọn beets lati nu ati chuck eni. 1.5-2 liters ti omi lati mu lati sise kan, fi 1-1.5 St.5 St. l. Suga, iyọ, oje lẹmọọn. Fi awọn beets ki o Cook titi ti imurasilẹ. Lẹhinna ọṣọ daradara. Awọn kukumba ge sinu koriko tinrin kan, ọya jẹ falale finely. Fi awọn ọya ati awọn cucumbers wa ni ọṣọ ọṣọ ti beet, dapọ daradara ati yọ kuro fun iṣẹju 50 si firiji. Awọn ẹyin sise ki o mu kuubu kan. Ekan ipara ti apọ pẹlu eweko lati ṣe itọwo. Tú beetroot lori awọn awo, ṣafikun awọn ẹyin ti a ge, fọwọsi ekan ipara pẹlu eweko.
Talargarian
Eroja: 400 milimita ti Kefir (tabi wara wara), 2 kukumba, awọn cloves ti ata ilẹ, opo ti dill, 1 tsp. Ororo Ewebe, 1 tsp. Kikan, ipara ekan, 100 milimita ti omi nkan ti o wa ni erupe ile.
Ọna ti igbaradi: awọn cucumbers ge sinu awọn koriko, ọya ati ata ilẹ teramie. Da ohun gbogbo duro ni ekan kan, iyọ, dapọ. Awọn eso fifun pa ni kan ti a fi silẹ. Kecrir dapọ pẹlu omi, tú awọn cupbers pẹlu ọya. Illa. Pé kí wọn pẹlu eso lori oke. Ṣaaju ki o to sin, o le fi ọpọlọpọ awọn ege yinyin pada si tarator.
Spanish Rọra
Eroja: 1 kg ti awọn tomati pọn ti awọn tomati, 2 cucumbers, awọn ataù eso meji, 2 cloves ti ata ilẹ, 1 nkan ti burẹdi funfun (laisi erunrun), 1 tbsp. l. Kikan kikan, 1 tbsp. l. Oje lẹmọọn, 2 tbsp. l. Ororo olifi, ½-1. Suga, obe taasco obe. Fun awọn aṣọ-ikele: Awọn ege funfun mẹrin, 2-3 tbsp. l. olifi.
Ọna sise: Pẹlu awọn tomati, yọ awọ ara kuro ki o ge si awọn ẹya mẹrin. Pẹlu awọn cucumbers lati yọ Peeli kuro ki o ge sinu awọn cubes, ata nu ki o ge sinu awọn cubes. Slings ti ata ilẹ fifun ẹgbẹ alapin ti ọbẹ. Awọn ẹfọ ṣe pọ ni igbogun ti billies ati ki o lọ. Ṣafikun akara ati ki o lọ lẹẹkansi. Fi silẹ fun awọn iṣẹju 10-15. Lẹhinna ṣafikun suga ati obe didasilẹ si itọwo, iyọ, tú kikan, oje lẹmọ ati ororo olifi. Yọ firiji o kere ju wakati 3.
Mura eso: ge erunro rẹ pẹlu akara, ge sinu awọn cubes. Din-din si erunrun goolu kan lori epo olifi. Sin pẹlu bimo.