Awọn ẹyin bẹrẹ lati jẹun ni ẹgbẹrun ọdun akọkọ. Ewebe dagba ni India, guusu ila-oorun Asia ati ni Aarin Ila-oorun. Nibẹ o tun le wa awọn ẹyin egan. India, Burma, China, Japan, lẹhinna Ilu Egipiti - o wa ni awọn orilẹ-ede wọnyi ti o bẹrẹ si tẹnumọ awọn ẹyin ati ni imurasilẹ murasilẹ wọn ni ounjẹ. Igba ṣubu sinu Yuroopu ni ọrundun XAV. Ati ni igba pipẹ, awọn ara Egipti bẹru lati jẹ wọn ni ounjẹ, bi o ti le jẹ Igba, o le lọ irikuri. Nikan ọgọrun ọdun nigbamii, lẹhin ṣiṣi ti South America, nibiti awọn ara ilu India dagba ati jẹun Igba, aṣa kan farahan lori Ewebe bulu kan ati ni Yuroopu. Igba ni a mu lọ si Ilu Russia lati Tọki ni ibẹrẹ ọdun XVIII.
Kaponate (enpplanet ipẹtẹ)
Eroja: 2 Igba, awọn tomati 2, awọn Isusu 1, awọn ege 10 ti awọn olifi, nipa 2 tbsp. Awọn capers, 2 tbsp. Kikan kikan, 1 tsp. Suga, parsley edidi, 2-3 cloves ti ata ilẹ, iyọ, ata.
Ọna sise: Igba ge eso naa, ge sinu awọn cubes nla, pé pé kí wọn pẹlu iyọ ki o si fi sinu colander lati jade. Igba gbingbin, gbẹ pẹlu aṣọ inura iwe ati din-din titi ti ntan. Awọn alubosa ge, fifun ata ilẹ pẹlu ọbẹ kan ati lọ. Ni awọn tomati, yọ awọ ara ati gige. Awọn alubosa ti o gbona ati ata ilẹ ninu pan kan. Ṣafikun awọn tomati si o. Irora. Tú kikan. Suga suga. Irora. Lọ awọn olifi. Fi wọn si obe tomati, ṣafikun awọn capers. Illa. Igba darapọ pẹlu obe. Pé kí wọn pẹlu parsley ge lati oke.
Hee lati awọn ẹyin (Korean Stuck)
Eroja : 4 Igba, awọn eso ata ilẹ meji, 1-2 Brosu, 4-5 ata ilẹ ata ilẹ, ilẹ pupa ata, iyo, 3 tbsp. Apple tabi ọti-waini ọti-waini, 1 tsp. Suga tabi oyin, epo Ewebe, ọya.
Ọna sise: Awọn ẹyin ge sinu awọn ila, ti o sun pẹlu iyọ ati yọkuro sinu firiji fun awọn wakati pupọ, ati dara julọ ni alẹ. Igba fun pọ, o le fi omi ṣan, aṣọ inura iwe gbẹ. Firanṣẹ shimmer lori pan din-din ti o gbona pẹlu bota. O dara lati din awọn ẹyin sinu awọn ipin kekere, ati kii ṣe gbogbo lẹẹkan. Alawọ ewe si ounjẹ ounjẹ, gige ata ilẹ ati sopọ pẹlu ọya. Alubosa ge sinu awọn cubes, ata - koriko. Tontions din-din ninu pan din-din kan, fifi suga tabi oyin nitori ti o le fi pamọ. So alubosa pọ, ata, ọya. Fi ata kun. Lẹhinna fi ẹyin, illa. Tú kikan si itọwo. Illa ati yọ ohun gbogbo sinu firiji. Sin nigbati gbogbo awọn eroja jẹ oje.