Ni ọsẹ epo, gbogbo awọn ololufẹ ti isinmi atijọ yii n wa gangan gangan. Paapaa awọn irawọ ti o ṣaba lati ka awọn kalori, pẹlu idunnu, gbiyanju ohun elo lilo ibile. Obirin pade pẹlu ireti Georgiyovy Babilina ati beere lọwọ rẹ nipa itọju Russia ayanfẹ rẹ.
- Nadezhda Georgivna, bawo ni a ṣe mu o ni ile lati ṣe ayẹyẹ Maslenitsa?
- Bii gbogbo eniyan - awọn ọsan ileru, ati ti o ba wa akoko, lẹhinna rin. Nigbagbogbo a ṣẹgun igba otutu nitorinaa: A lọ pẹlu awọn ọmọ-ọmọ lati dabi ile-ikawe ti ko jade, lẹhinna a pada si ile ati tii tii gbona, Jam. Ni gbogbogbo, awọn ohun orin ati awọn ohun iyanu jẹ satelaiti ayanfẹ ti ẹbi wa ni eyikeyi akoko ti ọdun. Akọkọ nrin ni ọdun yii kii ṣe ni ile, ṣugbọn ni ibi iṣẹ - ni "soga ara ilu Russian". Fun apẹẹrẹ, a wa lati lo lori Efa Marserst Ifojusẹ ti "irọlẹ alẹ", a ṣe n ṣe awọn aṣa ati awọn aṣa atijọ, a mu kilasi titunto atijọ, a mu kilasi titunto Lori igbaradi ti awọn wecake oyinbo - awọn baba wa kanna ni. Ni awọn ọjọ atijọ, awọn eniyan fọ sinu gbogbo awọn okunja - kọrin, jó, ijù ilé. Awọn pataki wa, awọn orin soleti pataki - chastushki, ariwo. Ara-ninu awọn orin wọnyi ti a lo fokabulari ti ko ni awọ - o gba laaye lorinnival. Ninu irapada mi, paapaa, awọn orin ṣugbọn ti o ni alailowaya wa, laisi awọn ọrọ afẹsodi, dajudaju.
- Ṣe o ṣe akiyesi aṣa lati ṣabẹwo si Ọsẹ ti ọsẹ kan ki o tọju awọn ohun mimu?
- Emi ni eniyan ti o n ṣiṣẹ, nitorinaa ko le ṣe ayẹyẹ lojoojumọ, paapaa lati ṣabẹwo. Mo ni ohun gbogbo lori orí epo ohun gbogbo ti pinnu - awọn iṣe, awọn ere orin. Ṣugbọn nibikibi ti Mo wa, awọn ohun elo naa: Gbogbo oriṣiriṣi, ti nhu, aladun - ati ohun gbogbo ti o nilo lati gbiyanju. Agbalejo kọọkan, Pook kọọkan beki wọn ni ọna tirẹ. Ni gbogbogbo, ounjẹ labẹ fifun!
- Ṣe o le ranti ibiti o ti jẹ awọn ohun mimu ti o dun julọ ati pẹlu kini obe tabi sturu?
- Awọn ohun mimu ti o dun julọ jẹ awọn ọmu ti igba ewe mi. Lẹhinna gbogbo awọn ilana tuntun wa ti o wa pẹlu, ṣe idanwo - awọn fifẹ lati inu ohun gbogbo ti o wa ni ọwọ, wọn ṣe afikun gbogbo iru awọn nkan. Iyẹfun ti lo ipilẹ, epo dudu, awọn eso didan sinu esufulawa nitorina pe awọn ohun ọṣọ yoo jẹ fẹẹrẹ paapaa.
Awọn wara akara lati ọdọ Lebkin
Mu awọn pashars iyẹfun, 100 giramu ti bota, awọn eyin 6, zest zest 1, 2 tablespoons ti awọn almondi, suga, iyọ eso igi gbigbẹ. Akara lati Rẹ ninu omi tabi wara ki o fun ni swell. Tẹ omi, akara akara tutu pẹlu yo epo ati ki o pa epo ati awọn yolks. Ṣafikun zest lẹmọọn zest ju, awọn almondi ti filmons, eso igi gbigbẹ oloorun, iyo ati gaari. Ifihan ti o nà ni foomu amuaradagba sotam ti o lagbara. Frycakes fry lori pan nla kan ninu nọmba nla ti epo Ewebe.
Bi o ti le je pe ...
Awọn olupilẹṣẹ ọfẹ kalori giga kalori giga. 100 g ni kcal 233 (pancake kan - 99 kcal). Ṣugbọn ọpọlọpọ awọn dojuko gbiyanju Bee ti awọn pankake diẹ ni pipe. Ti o ba jẹ ninu esufulas fun awọn pancaas wara ti rọpo pẹlu kefir, akoonu kalori yoo dinku si 194 kcal. Iwọn agbara ti awọn ohun elo ara omi ara paapaa kekere - 177 kcere kekere, ati lori omi - 130. Awọn ounjẹ ti o tobi julọ beere pe Opin ninu awọn pancakes jẹ kikun. Nitorinaa o dabi ẹni pe o pa ile aye ti kalori pẹlu awọn ọwọ ti o gbajumo julọ.
Per 100 g ti awọn itọju epo:
Awọn pancakes pẹlu ẹran ẹlẹdẹ - lati 300 si 400 kcal
Awọn akara oyinbo pẹlu oyin - 350 kcal
Awọn akara oyinbo pẹlu Caviar Pupa - 330 kcal
Awọn akara oyinbo pẹlu ipara ekan - 31 kcal
Awọn akara oyinbo pẹlu ẹja pupa - 310 kcal
Awọn akara oyinbo pẹlu eran malu - 260 kcal
Awọn akara oyinbo pẹlu olu - 218 kcal