Sise Boeuf Bourguoy nipasẹ iwe iforukọsilẹ Julia

Anonim

Sise Boeuf Bourguoy nipasẹ iwe iforukọsilẹ Julia 53998_1

Iwọ yoo nilo:

1 kg. Ẹran

1 tbsp. iyẹfun

1 igo ti ọti-waini ti pupa

50 g. Cognac

Awọn ila 4 ti ọmu mu

2 awọn cloves ata ilẹ

2 Karooti

2 lukovitsy

3 twigs thyme

3 eka igi Petushki

4 Ewa ata dudu

2 awọn aṣọ ibora

bọta

16 Awọn aṣaja kekere (awọn fila nikan)

20 awọn okuta iyebiye "awọn eso-gbigbẹ"

Gẹgẹbi ipilẹ, Mo gba ohun akiyesi ti ọmọ Julia, ṣugbọn ṣafihan awọn atunṣe atunṣe kekere:

Awọn Pupp ti eran malu, ti mọtoto lati awọn fiimu, ge si awọn cubes kekere. Karooti ati alubosa ge sinu awọn cubes kekere, ata ilẹ kan lọ ni itanran. Ni pan din-din preheated, dubulẹ ẹran ara ẹlẹdẹ ti ge ge ge. Ege Aluma ati apaniyan, ti o wa ni iyẹfun: Lati ṣe eyi, mu gilasi kan, fi o si ni ọpọlọpọ awọn igba, pe gbogbo awọn ege eran ni a bi ni iyẹfun . Nigbati a ti ti ọra to sita, a ma gbe kuro, ṣugbọn maṣe sọkun kuro, ti a fi sinu ina loke apapọ ati pe awọn ẹya ṣẹẹri.

Lẹhinna din-din karọọti si erunrun goolu ati ṣafikun alubosa ati ata ilẹ. Lẹhin awọn iṣẹju diẹ, tú pan din-din ninu pan fins, dapọ dapọ awọn akoonu ti pan, ati nigbati awọn ege brandy batọ, yọ pan lati ina. Gbe awọn ẹfọ si isalẹ akọwe, ṣe iwe kekere "Oke GARNI" apo kan ti gausi pẹlu thyme kan, ata ati iwe Laurel ati fi sii lori ẹfọ. Lakotan, ni oke kan ti o wuyi, eran dubulẹ eran ati sneaker. Kun ọti-waini, bo ideri ti o joko ni wiwọ, ki ọti-waini ko ba parun ni akoko, ki o fi sinu adiro, kikan si awọn iwọn 160, fun wakati 160, fun wakati 160, fun wakati 160, fun wakati 160, fun wakati 160, fun wakati 160 Ni ipele yii, o le tutu, yọ kuro ninu firiji ati sise ni ọjọ keji ni ọrọ kan ti awọn iṣẹju.

Yọọ apo kekere kuro pẹlu ewe ki o fi pepeye lori ina kekere. Yo iru bota kan ni pan kan ati awọn bọtini aṣaaju-owu titi di awọ goolu, lẹhinna fi wọn sinu akọwe. Ni awọn iṣẹ epo, ni kiakia din awọn alubosa parili ati firanṣẹ lẹhin awọn aṣaju. Duro awọn iṣẹju diẹ diẹ, ati lẹhinna ṣe iranṣẹ eran malu ni burgundy pẹlu awọn poteto ti a ti faramọ.

Ẹnu ọkọ mi bouuru mi wa ni pipa lati jẹ kalori kere.

Ẹnu ọkọ mi bouuru mi wa ni pipa lati jẹ kalori kere.

Mo ṣe ounjẹ diẹ diẹ ti ijẹun diẹ, gbigbona gbigbona kii ṣe lori ọra (akàn olomi ti a ko gba), ati fifi iye kekere ti Squalok lati sternuok ti o mu swerm fun oorun turari.

Awọn ilana miiran fun awọn kigbe wa ni oju-iwe Facebook.

Ka siwaju