Awọn tomati ti o gbẹ
Eroja: 2 kg ti awọn tomati ti ara (itura »ipara"), awọn ege marun ti epo, fun pọ ti Rosemary, gige ata dudu, gige ata dudu. Suga, 2 h. L. Iyo.
Ọna sise: Awọn tomati wẹ, gbẹ, yọ awọn eso, ge lori awọn halves tabi awọn aaye mẹfa, yọ awọn irugbin. Ata ilẹ sinu awọn awo. Duro lori iwe ti o yan, ti a bo pelu iwe yan. Awọn tomati pé kí wọn iyọ diẹ, gaari, ata, pé kí wọn pẹlu awọn ewe ti o gbẹ. Ooru awọn adiro si iwọn ọgọrun 100, fi iwe yan yan pẹlu awọn tomati. Silati le tọju ajar diẹ. Awọn tomati fiikar lati 4 si 6 wakati (da lori iwọn). Epo Ewebe gbona gbona lori ina, ṣugbọn kii ṣe farabale. Ti o fi awọn tomati ti o ru sinu idẹ, sọrọ wọn awọn agekuru ata ilẹ wọn, tú epo gbona, ti n mu ideri. Fipamọ sinu ibi to tutu dudu.
Awọn ẹfọ drier le jẹ mejeeji nikan ki o ṣafikun si awọn n ṣe awopọ miiran.
Fọto: Piabay.com/ru.
Ata ti o gbẹ
Eroja: 1 kg ti ata, awọn alubomi 4-5 ti ata ilẹ, podu kekere ti ata clili, awọn 200 milimita ti epo Ewebe, ½ TSP. Iyọ, fun pọ ti rosemary ti o gbẹ.
Ọna sise: Ata sọ lati awọn irugbin, gbẹ, ge si awọn ila. Duro lori iwe ti o yan, ti a bo pelu iwe yan. Iyo. Fi sinu adiro, kikan soke si iwọn 100, fun wakati 2-2.5. Pé ata ata ki o tun di mimọ fun wakati kan titi ti ika. Epo kọọkan. Chile ge sinu awọn oruka, ata ilẹ - ege. Ata ṣe pọ sinu awọn bèbe alakoko, sisọ ata ilẹ ati awọn oruka ata nla. Tú epo. Pin. Ki o wa ni tutu.
Ikọ ẹran ẹyà
Eroja: 1 kg ti awọn ẹyin, 1 tsp. Iyọ, awọn cloves ti ata ilẹ, 200 milimita ti epo Ewebe, fun pọ ti rosemary rosemary, flock ti ata ilẹ pupa.
Ọna sise: Wẹ ẹyin, mọ, ge sinu awọn ẹmu ti o nipọn
1 Wo pé kí wọn pẹlu iyọ ki o fi silẹ fun iṣẹju 30 lati jade ninu kikoro. Lẹhinna awọn ẹyin ti wa ni rindi, o gbẹ pẹlu aṣọ inura iwe ki o fi atẹ ti yan, ti a bo pelu iwe yan. Pé kí wọn pẹlu iyọ, ata, rosemar, pé kí wọn pẹlu bota. Gbe iwe fifẹ ni adiro, kikan soke si iwọn 100, fun wakati 3. Adiro ilẹkun gbọdọ jẹ Ajor. Ororo lati yipo, ṣugbọn ma ṣe sise. Pin awọn Igba Igbo sinu idẹ sterilized, sisọ ata ilẹ ati ewebe, tú ororo. Pin. Ki o wa ni tutu.