Eran ẹlẹdẹ pẹlu awọn alubosa oyin
Eroja: 1 kg ti ẹran ẹlẹdẹ, 2 antovka, 1 boolubu, 2-3 ata ilẹ lobes, 2 tbsp. l. Oyin, 1 tbsp. l. Suga, iyọ, ata, gige Rosemaar, epo Ewebe.
Ọna sise: Ohun kan ti ẹran ẹlẹdẹ di, gbẹ pẹlu aṣọ inura iwe, grite pẹlu ata ati iyọ, ogbó ati epo Ewebe ati epo Ewebe. O le pa awọn bibẹ ata ilẹ ati plùish kan nkan kan. Ni eyikeyi ọran, awọn iṣẹṣọ ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ nilo lati ṣee ṣe ki eran naa dara julọ. Fi ẹran sinu ekan ti o jinlẹ, bo fiimu ounjẹ ati yọ sinu firiji fun awọn iṣẹju 40. Ninu pan pan naa ni igbona iye kekere ti epo Ewebe. Fry ẹran ẹlẹdẹ lati gbogbo awọn ẹgbẹ lori ina nla si erunrun goolu. O jẹ dandan lati le "asiwaju" gbogbo awọn irugbin inu nkan naa. Ati pe lẹhinna eran naa yoo jẹ sisanra pupọ. Ọkọ ẹran ẹlẹdẹ sinu apẹrẹ irapada. Ni apa osi ti ẹran ẹlẹdẹ, oje ati ororo epo si akotan ọrun naa, ti ge wẹwẹ, ati ata ilẹ ti a ge. Antonhovka ge mojuto ati ki o ge sinu awọn ege tinrin. Fi kun si abọ ati ata ilẹ. Pé kí wọn pẹlu gaari, dapọ. Ipẹtẹ awọn eso kekere bi gun gaari bẹrẹ si yo ki o yipada sinu caramel. Fikun 3-4 St. l. Omi tutu ati oyin. Lati aruwo daradara. Nigbati ohun gbogbo sise, pa ina naa. Tú lati oke ati lori awọn ẹgbẹ ti ẹran ti o wa ni abajade alubosa eso alubosa. Top lati bo bankanje. Mu apẹrẹ kuro sinu adiro ti a preheated si awọn iwọn 180 fun wakati kan. Lẹhinna a gbe eebu naa kuro ki o mu iyẹfun sii si Ibi Ibinu ohun amorin kan.
Eni adiro pẹlu Antonovka
Eroja : 500 g adie m, 1 apple, 1 boolubu, 9 tbsp. l. Waini funfun, iyọ, ata, gige ata gbẹ ti o gbẹ, bota ati epo Ewebe, Mayorran.
Ọna sise: Alubosa ge sinu awọn oruka idaji. Ninu pan diẹ ninu awọn epo Ewebe ati fi nkan kekere ti ọra-wara. Din-din ninu adalu si tẹriba brown brown, fi irokun ti a ge. Illa daradara. Firanṣẹ Apple lati Peeli ati awọn irugbin, ge si awọn ege tinrin. Fi si ẹdọ. Illa. Tú ọti-waini, illa. Iyọ, ata, ṣafikun awọn turari. Yori pẹlu ideri ati ipẹtẹ titi ti ẹdọ ti ṣetan. Pa ina naa, fi nkan ti bota sinu pan.
Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu antonnovka ninu obe
Eroja: 650 g ti ẹran ẹlẹdẹ ti o lọpọlọpọ, awọn alubosa mẹta, awọn alubosa atalẹ 3, iyọ, iyọ, ewe, omi, ọya.
Ọna sise: Ge ẹran naa sinu awọn ege kekere ati din-din lori pan din-din kan pẹlu erunrun goolu kan. Imukuro ẹran ninu obe, iyo ati ata. Ni oje naa, ninu eyiti ẹran ti a ti ro, mu ọrun wa si awọ wurà. Pipin alubosa lori awọn ikoko. Awọn apples ge awọn ege ati decompose ninu obe. Tú awọn akoonu pẹlu omi tabi omitooro, o fẹrẹ to 4 tbsp. l. Fi ni kọọkan ikoko lori kekere kan Loreli leaves, ideri pẹlu kan ideri ki o si fi ohun adiro ni a kikan si 180 iwọn fun wakati kan. Ṣaaju ki o to sin ninu ikoko kọọkan, fi ata ilẹ ati ọya kan kun.