Bawo ni lati yan waini?
Yan ọti-waini ohun gbogbo yatọ. Awọn consifatives Mu mimu tẹlẹ fihan tẹlẹ, ọti-waini faramọ, ṣugbọn o jẹ alaidun ati ju awọn ọna lọ silẹ ni agbaye ọti-waini nla. Awọn alatunta faagun awọn itọwo tirẹ ati pe inu wọn dun lati gbiyanju awọn ẹmu niyanju nipasẹ awọn ọrẹ tabi awọn iṣawakiri ọti-waini. O daju pe a ti sunmo si ọna keji, nitori pe o gba ọ laaye lati wa faramọ pẹlu awọn agbegbe tuntun, awọn itọwo, ṣe iwari awọn akojọpọ ti ọti-waini ati ounjẹ, gba awọn ẹmi tuntun. Lakoko ti nrin awọn orilẹ-ede ọti-waini ti o dagba, o gbọdọ yan Awọn ẹmu ilu ti agbegbe ati ounjẹ agbegbe lati lero itọwo agbegbe naa, ohun kikọ rẹ ati aṣa. Ranti awọn iwunilori rẹ ti o tan imọlẹ, kọwe orukọ ti agbegbe ati orisirisi ajara ti ara rẹ, ati lẹhinna o le ṣalaye sommelier tabi cavist, iru ọti-waini ti o fẹ.
Ọti-waini
pixbay.com.
Yiyan ọti-waini ninu ile itaja, idojukọ lori ayeye ati ọna kika ti iṣẹlẹ rẹ. APeritif ati eyikeyi ẹgbẹ nilo Champagne tabi Sparkling dara lati ṣẹda iṣesi. Si ipanu ina, awọn saladi, ẹja okun, ẹja elege, awọn chees asọ ti yan funfun. Si awọn n satelaiti ipon diẹ sii ati eran - pupa. Waini Pink jẹ ohun elo ati o dara fun awọn n ṣe awopọ eyikeyi pẹlu awọn awopọ eyikeyi, pẹlu lata ati ila-oorun. Yiyan ọti-waini si awọn akara ajẹkẹyin, paapaa, idojukọ lori kikankikan ti itọwo ati iwuwo, si awọn aganu ina, ati awọn saladi eso jẹ awọ Pink daradara. Maṣe gbagbe nipa iwọn otutu kikọ sii to pe ati rii daju lati tutu ọti-waini lati fun ọ ni idunnu: Awọn iwọn 6-2, Pink 12-14 ati pupa 16-14 ati pupa 16-14 ati pupa 16-14 ati pupa 16-14 ati pupa 16-14.
Bawo ni idiyele ti igo naa ṣe pẹlu didara naa?
O dara - kii ṣe pataki gbowolori
pixbay.com.
Iye owo ọti-waini ti awọn okunfa pupọ - iwọn iṣelọpọ, idiyele ti awọn ohun elo, titaja ati pinpin ati pinpin. Ati didara ọti-waini jẹ awọn onibara oriṣiriṣi ni oye oriṣiriṣi. Nitorinaa, ko ṣee ṣe lati sọ pe idiyele diẹ sii ti o sanwo fun ọti-waini n ṣerira fun ọ ni idunnu diẹ sii. Ofin naa ko ṣiṣẹ nigbagbogbo "awọn diẹ gbowolori, dara julọ." Diẹ ninu awọn aṣelọpọ ko le tú ọti-waini didara sinu igo ibigbogbo ti o gbowolori, fẹ lati ṣe iwunilori ifarahan rẹ. Ṣugbọn a ko mu igo kan, ṣugbọn kini ninu.
Elo ni, ni apapọ, o yẹ ki iwọn ọti-waini ti o dara?
O le wa ọti-waini ti o lara ni apa kekere kekere
pixbay.com.
Waini ti o dara jẹ ọti-waini ti o duro owo rẹ ati ṣe idalafin awọn ireti rẹ ninu idiyele rẹ. Eyi ni a npe ni ipin ti o dara ti "didara-owo". Ninu ẹya iye owo kọọkan loni o le wa ọti-waini ti o dara - ati ni ọna ọjù si awọn rubles 300, ati ni igun arin, ati ni Ere. Ati pe o ko nilo lati bẹru awọn ẹmu pẹlu awọn idiwọ dabaru - wọn rọrun pupọ fun ọti-waini ti a ko pinnu fun ibi ipamọ gigun ti o nilo lati mu Nibi ati bayi.
Bawo ni ọti-waini?
Waini ni iṣelọpọ lati alabapade, ogbo, o kan gba àjàrà. Ile-iṣẹ ọti-waini nlo awọn eso-ọna imọ-ẹrọ - awọn oriṣiriṣi oluṣọgba wa , fun apẹẹrẹ, Krasnoste, siberian, tsimlynesky dudu - ni Russia; Garganape, chulolo - ni Ilu Italia ati ọpọlọpọ awọn miiran.
Awọn eso ọti-waini lati oriṣiriṣi awọn orisirisi eso ajara
pixbay.com.
Awọn eso ajara ni a kore nipa ọwọ tabi pẹlu iranlọwọ ti awọn ẹrọ pataki, mu wa si winery, to, nigbakan paapaa wẹ. Awọn eso funfun nigbagbogbo niya lati awọn oke (awọn ẹka), awọn ẹka pupa le yọ tabi yọ awọn oke, tabi ọna aṣa ti gbogbo awọn iṣupọ. Lẹhinna a tẹ awọn eso ajara tabi gbogbo awọn iṣupọ lati gba oje, tabi eso ajara wort, ati pe wọn firanṣẹ si barteria, nitori abajade iru eyiti o wa ninu awọn berries wa sinu ọti ati awọn ohun elo ti oorun ati awọn ohun elo miiran ti wa ni akoso. Awọn ẹmu awọ pupa ni ilana bakteria ati lẹhin ti o ta ku pẹlu awọ ara ti awọn berries (lori manzage), nitori pe o wa ninu kikun ti o fun awọ ti ẹbi. Awọn ẹmu awọ pupa jẹ awọn eso pupa pẹlu itẹnumọ kukuru lori mezg. Nikan ninu ọran kan, pupa ati funfun ti a dapọ fun iṣelọpọ ti ọti-waini pupa - fun iṣelọpọ ti awọn ẹmu ọti. Asiko bayi ti osan ọti-waini jẹ ọti-waini funfun, ti a tan "ni ọna pupa", iyẹn ni, pẹlu awọ, awọn egungun ati awọn keke. Abajade ọti-waini ti wa ni lẹhinna firanṣẹ si ohun elo ti o yatọ ni awọn apoti oriṣiriṣi, da lori ara ti aṣa ati awọn ile-ọti, awọn apoti agọ tabi awọn agba oak tabi awọn agba agba. Eyikeyi ọna naa yẹ ki o nilo nigbagbogbo lati ranti pe ọti-waini ti o dara le ṣe eso-eso ti o dara nikan nikan ni. "A bi wa lori ọgba ajara", bi ọti-waini ti o dara wi fun.