Ni akọkọ, jẹ ki a sọrọ nipa kii ṣe nipa awọn ounjẹ itọju ailera ti o ni nkan ṣe pẹlu eyikeyi awọn arun, ṣugbọn nipa awọn ounjẹ ti a pe ni. Nipasẹ ati tobi, wọn jẹ itumo nitootọ, nitori pe wọn kuru: fun akoko to kere julọ, awọn eniyan n gbiyanju lati yanju awọn iṣoro apọju wọn.
Nibo ni iwuwo iwuwo yii ti wa? Fun igba pipẹ - jakejado igbesi aye - eniyan jẹ aṣiṣe. Nitori eyi, pinpin ounje ti ko tọ kan wa: eniyan jẹ awọn kalori pupọ diẹ sii ju ti o le lọ ati ni akoko lati sun lakoko ọjọ. Jomi si ori ounjẹ njagun keji, a ṣe idaniloju nkan ti o tọ, ṣugbọn nigbati ijẹẹmu pari, a tun pada si ounjẹ iṣaaju ati agbara ti awọn kalori. Nitorinaa, o jẹ dandan lati yanju iṣoro naa pẹlu ko si awọn ounjẹ kukuru, ṣugbọn nipa iwuwasi ounjẹ rẹ ati iwọntunwọnsi ti iwọntunwọnsi ojoojumọ ti awọn kalori jẹ ati sisun.
Kini awọn kùs ti awọn ti a npe ni awọn ounjẹ njagun? Gbogbo wọn, ọna kan tabi omiiran, ti wa ni pẹlu ihamọ orí tabi yọ kuro ninu ounjẹ ti ọpọlọpọ awọn ọja. Kini eyi ja si? Lati ni otitọ pe ara padanu iye nla ti awọn vitamin ati alumọni. Paapaa lakoko awọn ounjẹ lile ti a padanu omi nla. Eyikeyi hihamọ lile ninu ounjẹ wa ti a ṣe akiyesi bi wahala nla ti o bẹru rẹ jẹ iku gangan. Nitorinaa, eto eto aṣamumation ti fọwọsi ninu ara. Ṣiṣatunṣe si wahala, ara fa fifalẹ awọn ilana ti iṣelọpọ. Gẹgẹbi iwadii, tẹlẹ ninu awọn ọsẹ 2-3 akọkọ ti ounjẹ alakikanju, ara naa fa fifalẹ iṣelọpọ ti 30-40%. Gẹgẹbi, awọn kalori ni a sun ni itara ni kikun, ati ndin ti sisun ọra ni pataki.
Kini idi ti o fa idinku ti iṣelọpọ? Atọka kan wa, ti a ti pe ni paṣipaarọ ipilẹ, eyiti o pinnu iye awọn kalori ti o nilo fun iṣẹ pataki ti ara. O jẹ to awọn kalori 1,200 fun awọn obinrin ati awọn kalori 1500 fun awọn ọkunrin, ti o da lori iwuwo ara. Nigbati nọmba kalori kalori ti lọ silẹ ni isalẹ itọkasi paṣipaarọ akọkọ, ara yoo fun ifihan si ọpọlọ pe irokeke wa. Nitorinaa, lati le tọju itọju ara ẹni, o bẹrẹ si fa fifalẹ awọn ilana ti iṣelọpọ ni ibere lati lo bi kalori kekere bi o ti ṣee. Ati oṣuwọn sisan n fa fifalẹ.
Bawo ni ounjẹ naa ko pari? Nigbagbogbo, eniyan naa pada si ounjẹ rẹ ti o wọpọ, ati iwuwo ti o sọnu n ni iyara lẹẹkansi.
Awọn ijinlẹ ni Amẹrika ti han pe to awọn eniyan 98 jade nitori 100, ẹniti o joko lori ounjẹ alakikanju, ti o fi agbara atilẹba wọn silẹ, ati ọpọlọpọ ti ni iwuwo pupọ diẹ sii ju ounjẹ ti o ni lọ ṣaaju ki o to bẹrẹ. Nipa ọna, opo yii ni a lo ni aṣeyọri ni ọkọ ẹranko. Ṣaaju ki o to mu awọn akọmalu si pipa, wọn tọju wọn fun alakikanju, o fẹrẹ to ounjẹ ti ebi n pa. Ati ni ọsẹ kan tabi meji ṣaaju ki o to fi ẹran, awọn akọmalu bẹrẹ si tunto agbara. Lẹhin iyẹn, wọn ti fẹyọ ni iwuwo o si tobi ju ounjẹ lọ ṣaaju ki o to bẹrẹ.
Ọkan awọn oniwadi kan lo opo yii ni ṣiṣẹ pẹlu awọn eku: ni awọn akoko miiran ti ounjẹ to muna - fun ọsẹ meji: pẹlu ounjẹ 2. Bi abajade ti idanwo naa, eku naa kun ni agbedemeji.
Kini yoo ṣẹlẹ si iṣẹ ti ọpọlọ lakoko ounjẹ ti o muna? Ọpọlọ ni agbara ni agbara nipasẹ glukose. Lakoko ounjẹ, nọmba ti awọn kalori, awọn carbohydrates, ati ọpọlọ ba padanu awọn eroja ti o jinna. Gẹgẹbi awọn ikẹkọ imọ-jinlẹ, idi ti eyiti o jẹ lati ṣayẹwo akiyesi, atimo ati oṣuwọn ifura, ninu awọn koko wọnyi ti o joko lori ounjẹ ibajẹ, ọpọlọ ṣubu nipa 30-40%.
Kini idi ti opin ijẹẹmu nibẹ ni ipadabọ si iwuwo ibẹrẹ tabi paapaa apọju rẹ? Otitọ ni pe fun ifẹkufẹ wa ati ori ti inu ikilọ ni a dahun nipasẹ ẹrọ homonu homonu, eyiti o ṣe nipasẹ ẹran ara ti o sanra. Ati pe o ṣiṣẹ ni ọna yii: Ti a ba gba ounjẹ to to, lẹhinna o to homonu to lagbara, lẹhinna homonu to homonu ni iṣelọpọ ati ọpọlọ gba ifihan ti oro ogun. Ti a ba n jo sanra pupọ, padanu iwuwo, lẹhinna homonu yii ṣe agbejade pupọ, ati awọn ti o joko lori ounjẹ kan ti ebi nyan. Eyi jẹ ipinlẹ alaigbagbọ ti ko parẹ paapaa lẹhin ounjẹ. Nitorinaa, o ko wulo lati wo pẹlu ẹkọ ẹkọ ẹkọ ara eniyan - ara yoo ṣẹgun lọnakọna. Ati awọn eniyan, n jade kuro ninu awọn ounjẹ, bẹrẹ ni lọpọlọpọ.
Ti a ba n sọrọ nipa iru ọna bii ebi, paapaa ni agbara ju ounjẹ lọ. Nitorinaa, gbogbo awọn ilana ti a ti ṣe apejuwe tẹlẹ, nitori abajade ti ebi, o jẹ ipalara pupọ.
Ṣe ikojọpọ nkan yii, a le sọ pe ounjẹ ati ebi ko ni lati padanu iwuwo, ṣugbọn lati le jèrè.
Nitorinaa, ofin naa jẹ keji: Akoonu kalori ojoojumọ rẹ ko yẹ ki o wa ni isalẹ awọn kalori 1500.