Fun diẹ ninu awọn eniyan, wara jẹ ọja akọkọ ninu ounjẹ, ariyanjiyan figan miiran, jiyan pe ipalara kankan lati wara, bi ninu agbata, ninu ero wọn , wara ko gbe nkankan ṣugbọn ipalara. Nitorinaa nibo ni o wa ni otitọ?
Adaparọ 1. Nún gilasi ti wara fun ọjọ kan ṣe alabapin si mimu ipele kalisiomu ti o to sinu ara
Otitọ naa pe wara jẹ ọkan ninu awọn orisun akọkọ ti kalisiomu, boya ohun gbogbo. Paapa kalisiti pataki to ṣe pataki fun awọn aboyun, nitori oṣuwọn ojoojumọ ti kalisiomu nigba oyun pọ si to lemeji. Ṣugbọn wara jinna si ọja nikan ti o ni kalisiomu ni iwọn nla. Awọn ọja wọnyi pẹlu: ẹfọ, awọn eso, awọn woro irugbin, bi o tutu, ẹdọ ati eye. Jẹ ki a pada si Moloka. Lati ṣe atilẹyin iye ti kalisiomu ninu ara, o nilo lati mu ọra wara - nipa awọn gilaasi marun fun ọjọ kan. Ni igbesi aye deede, eniyan ti ko mu pupọ, eyiti o tumọ si pe a nilo ẹya kakiri-yii nipa mimu ati awọn ọja miiran.
Wara - orisun akọkọ ti kalisiomu
Fọto: Piabay.com/ru.
Adaparọ 2. O dara julọ lati gba kalisiomu kii ṣe lati wara, ṣugbọn lati warankasi Ile kekere, warankasi ati awọn ọja wara wara
Pelu gbogbo awọn anfani rẹ, kalisiomu jẹ nira lati ṣe assimilate ninu ara laisi iranlọwọ. Kii ṣe nikan ara wa ni kalisiomu lati awọn ọja ti awọn asopọ ti o nira lati pin, bẹ paapaa ninu ilana ti tito nkan lẹsẹsẹ, kalisiomu le tuka ni gbogbo. Ranti pe kalisiomu "ọrẹ" ọrẹ "ọrẹ rẹ - amuaradagba. Ti o ba gba amuaradagba kekere kan, lẹhinna rii daju pe kalisiomu ko gba daradara ninu ara rẹ. Nitorinaa, ninu ọran yii, Adaparọ di otito: nitootọ, nitori akoonu giga ti amuaradagba, warankasi ati wara-wara, kalisiomu ti wa ni iyara pupọ ati yiyara.
Adaparọ 3. wara ko ni anfani eniyan agbalagba
O gbagbọ pe wara jẹ wulo nikan fun awọn alabara akọkọ rẹ - awọn ọmọde. Sibẹsibẹ, eyi kii ṣe otitọ. Gẹgẹbi awọn onimo ijinlẹ sayensi wa, awọn eniyan ti o lo wara adayeba, bakanna ni epo aye, ko ṣeeṣe lati jiya lati awọn arun eto ajẹsara. Ni afikun, wara jẹ pataki si awọn eniyan agbalagba ti o jiya lati awọn arun ti o pọẹgi.
Ṣọra pẹlu wara
Fọto: Piabay.com/ru.
Adaparọ 4. Nitori lilo ti wara nigbagbogbo, o le jèrè iwuwo
Nigbagbogbo iṣọkan imọran yii si awọn olufowolori ti awọn ounjẹ n yọ wara. Ṣugbọn aaye naa ni pe iṣoro ko si ninu wara funrararẹ, ṣugbọn ni ipele ti sanra. Nitoribẹẹ, ti o ba ifunni ninu ọra ipara ati margarine, lẹhin igbati o yoo ṣeeṣe dara julọ fun awọn mewa ti awọn kilogram kan. Ti o ba ra ọfin kan ti wara ni itaja pẹlu ipin ọrọ ọra ti o kere ju, o ko bẹru apọju. O ṣee ṣe ki o mọ pe awọn eniyan n nireti lati padanu iwuwo, lilo ile warankasi ile kekere ati KeFIR ti han.
Adaparọ 5. wara jẹ diẹ wulo ju ile-iṣẹ lọ
Yoo dabi pe, kini lati jiyan, nipa ti ara, ẹda dara julọ, ṣugbọn jẹ ki a royin. Wara lẹsẹkẹsẹ lati labẹ maalu naa ni o dara fun mimu jakejado gbogbo awọn wakati (laisi sterilization), gbogbo akoko yii ṣiṣẹ awọn kokoro lati mamaa funrararẹ. Lẹhin akoko yii, awọn kokoro arun eewu, eyiti o le ja si awọn ailera to ṣe pataki bẹrẹ si isodipupo ni wara. Nitorinaa ṣọra nigbati o ra wara adayeba ni agbẹ: rii daju lati sise. Wara lati ọgbin naa ko buru ju awọn agbẹ lọ, o ti ni ilọsiwaju ni iwọn otutu kekere, nitorinaa gbogbo awọn ohun-ini to wulo ti wa ni fipamọ.
Adaparọ 6. Ti o ba jẹ inira si wara, o tumọ si pe nkan jẹ aṣiṣe pẹlu wara
Ṣugbọn, o gba, awọn oriṣa tun ṣẹlẹ si awọn ọja miiran to wulo, fun apẹẹrẹ, lori oyin ati eso, ati pe wọn njẹ Elo gun. Ti eniyan kan ba ti rii imudaniloju lactose, eyi ko tumọ si pe wara ko le ṣee lo si gbogbo eniyan ti ọjọ kanna. Ni afikun, awọn aṣelọpọ pese asayan jakejado ti ko ni lactose.
Wara aye jẹ ailewu nikan fun awọn wakati diẹ diẹ.
Fọto: Piabay.com/ru.
Adaparọ: Sisun fasteris jẹ iwulo ni ọna kanna bi sterilized
Nigbati akara batirin, o ti mu ni iwọn otutu ti awọn iwọn 65 ti ko to ju idaji wakati kan. O wa ni pe ọja naa jẹ ṣigi, ṣugbọn ko padanu awọn ohun-ini. Iyokuro ni pe o wa ni fipamọ fun igba diẹ. Ni atẹle ti o ṣe awọn ọja ferrucilar. Sterilization jẹ ọna ti o ni idiyele diẹ sii: Ọpọlọpọ awọn microorganisms ti a yọkuro. Wara yii ti wa ni fipamọ gun ati pe ko fẹnuko, dipo o di kikorò lẹhin igba diẹ.
Adaparọ 8. Awọn wara ni awọn ajẹsara
Jasi eyi ni arosọ ti o wọpọ julọ. Lọwọlọwọ, awọn aṣelọpọ lo ayabi nla ti awọn itọju ti ara ti o gba ọ laaye lati ṣe itọju wara. Ninu awọn ohun miiran, gbogbo ọgbin ni yàrá pataki kan ti o ṣakoso didara ọja ti iṣelọpọ.