"Ikú funfun" - ti a npe ni suga awọn ohun-ini ti ounjẹ ilera. Lootọ, lilo suga ti o pọ julọ di idi ti isanraju, awọn àtọgbẹ ti iru keji, awọn ikuna homonu ati awọn abajade miiran ti o wa pẹlu ara wọn. Biotilẹjẹpe kanna ipalara ti suga fun nọmba rẹ jẹ nipataki ni akoonu kalori giga rẹ, ati kii ṣe wulo fun ara, tun jẹ suga funfun diẹ sii wulo. Ohun elo yii yoo sọ nipa awọn ọja bẹẹ.
Stevia
Stevia jẹ o nfun adayeba, eyiti o pese lati awọn leaves ti South Akinni Gusu Ilu Amẹrika, ti a mọ bi Stevia rebaudiana. A le yọ adun Ewebe yii kuro lati ọkan ninu awọn iṣupọ kemikali meji - Steviosided A. Gbogbo eniyan ko ni awọn kalori, o le jẹ awọn igba 350 ju gaari lọ. Awọn ewe ti Stevia reaudaria ni o kun fun awọn ounjẹ ati awọn iṣiro phytochemical, nitorinaa kii ṣe ohun iyanu pe awọn ohun-ini ilera. O ti han pe Stevioside, asopọ ti o dun ni Stevia, dinku titẹ ẹjẹ, awọn ipele gaari ẹjẹ ati awọn ipele higulin.
Xlitis
Xylis - ọti pẹlu adun, iru si adun gaari. O ti fa jade lati oka tabi birch ati pe o wa ninu ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ. Xlitas ni awọn kalori 2.4 fun Giramu, eyiti o jẹ awọn kalori 40% kere ju gaari. Ohun ti o jẹ ki xylitis miiran miiran ti o ni ileri si gaari, nitorinaa eyi ni isansa ti fructose, eyiti o jẹ ifunni akọkọ fun ọpọlọpọ awọn ipa ti suga. Ko dabi gaari, Xlitis ko mu awọn suga ẹjẹ tabi awọn ipele hisulini silẹ, ni ibamu si iwadii. Pẹlu lilo iwọntunwọnsi, Xitis jẹ igbagbogbo ti o gba aaye mulẹ pupọ nipasẹ awọn eniyan, ṣugbọn o le jẹ majele pupọ fun awọn aja. Ti o ba ni aja kan, tọju xlitis ti o kọja ẹranko de ọdọ.
Erythritol
Bii xylitol, erthretitol jẹ ọti suga, ṣugbọn o ni awọn kalori paapaa. Ni ogoji 1 ti ọja ti awọn kalori 0.24, iyẹn ni, erthritol ni 6% kalori ti suga arinrin. Erythritol ko ni alekun suga ẹjẹ, hisulini, idaabobo awọ tabi awọn triglycerides. Eristite nigbagbogbo ni akiyesi lati jẹ aropo suga ailewu fun agbara eniyan, ṣugbọn iṣelọpọ iṣowo ti erinturite gba akoko pupọ ati pe o gbowolori, eyiti o jẹ ki aṣayan ti ifarada fun idiyele.
Ṣakoso nọmba gaari ti a gba
Oṣu Kẹwa
Eso eso ti wa ni mined lati eso ti monk - eso yika kekere kan ti o dagba ni Gusu ila-oorun Asia. Yiyan yiyan yii si gaari ni awọn kalori odo ati 100-250 igba dun ju gaari. Monk ni awọn sugars ti ara, iru fructose ati glukosi, ṣugbọn o ni igbadun rẹ lati awọn antioxidants, ti a pe ni mgrevis. Lakoko sisọ ti awọn lilo magrosposses, wọn wa ni a ti wa ni pa kuro ni oje alabapade, yọ fructose ati glukose lati ọdọ olokun. Awọn ijinlẹ ti fihan pe awọn ohun mimu ti o dun ninu ipa ti o pọ julọ lori agbara ojoojumọ ti awọn kalori, awọn ipele glukosi ẹjẹ ati awọn ipele hiculuni ni akawe pẹlu awọn mimu mimu to muna. Sibẹsibẹ, yiyọ ti eso Monk eso nigbagbogbo ni idapọ pẹlu awọn aladun miiran, nitorinaa rii daju lati ka lapin ṣaaju lilo.
Omi ṣuga oyinbo Nakona
Omi ṣuga oyinbo ti wa ni mined lati ọgbin ile ilu ile-omi, eyiti o dagba ni South America ati lati oju-ẹkọ imọ-jinlẹ ti a mọ bi kekere Spiricifius. O ṣe itọwo Dun, awọ dudu ati pe o ni ibaramu ti o nipọn, iru si awọn malasss kan. Yecate omi ṣuga oyinbo ni awọn 40-50% eso, eyiti o jẹ iru pataki ti molecula gaalu, eyiti ara ko le disja. Niwọn igba ti awọn sẹẹli suga wọnyi ko wa ni digba, omi ṣuga oyinbo ni idamẹta ti kalori gaari tabi nipa awọn kalori 1,3. Awọn akoonu giga ti eso ajara ni omi ṣuga oyinbo ti Naken yoo fun ọpọlọpọ awọn anfani ilera lọpọlọpọ. Awọn ijinlẹ fihan pe o le dinku itọsi glycemic, iwuwo ara ati eewu akàn ẹlẹgbẹ. Pẹlupẹlu, ikẹkọọ kan fihan pe eso igi naa le mu imọlara ti ẹru, eyiti o le ṣe iranlọwọ fun ọ ni iyara yiyara. Wọn tun fun awọn kokoro ti o nilo ninu iṣan rẹ ti o ṣe pataki julọ fun ilera rẹ. Niwaju awọn kokoro arun ti ni ilera ni ilera ni o ni nkan ṣe pẹlu idinku ninu ewu ti awọn àtọgbẹ ati isanraju, bakanna pẹlu alabọde ati ọpọlọ ti o ni ilọsiwaju. Omi-omi omi omi omi omi omi omi omi ya ara wa ni ka ailewu, ṣugbọn lilo rẹ ni awọn iwọn nla ti o le ja si idasilẹ gaasi ti o pọ si, idamo gbuṣùgbé.
Awọn olokun ti ara
Orisirisi awọn olokun ti ara nigbagbogbo lo nigbagbogbo ni ilera gbangba dipo gaari. Iwọnyi pẹlu suga agbon, oyin, omi ṣuga oyinbo ati apẹrẹ. Awọn ọna miiran ti agbegbe wọnyi si suga le ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ diẹ sii ju suga arinrin lọ, ṣugbọn ara rẹ tun n mu wọn daradara. Jọwọ ṣe akiyesi pe awọn ọlọlẹ ti a darukọ loke jẹ awọn ipilẹ gaari ti gaari, eyiti o jẹ ki wọn nikan "ti o ni ipalara" ju gaari arinrin "ju gaari arinrin" ju gaari arinrin "ju gaari arinrin" ju gaari arinrin "ju gaari arinrin" ju gaari arinrin "ju gaari arinrin" ju gaari arinrin "ju