Ata ayanfẹ ni Yuroopu mu colichur Coluclus lati Amẹrika. Orukọ Cook, ti o bẹrẹ si eso ata, ko fi itan pamọ. Ṣugbọn o gbagbọ pe ata ilẹ fẹran lati Cook pupọ julọ ni Bulgaria, Romania ati Azerbaijan. Nkan yii, bii ọpọlọpọ awọn miiran, ti a ṣẹda talaka. Awọn ku ti ounjẹ ti wọn fi sinu awọn ata ati ki o beki lori ina. Wọn sọ pe, ni Ilu Italia, awọn oludasile akọkọ ti awọn oniṣowo opopona jẹ awọn eso sitopers pẹlu Vermikine. Tani o tutu, ṣe nkan ti ko ni alailẹgbẹ patapata: awọn ẹyin ti o dapọ, awọn olifi, stale akara ati olè. Ni ipari ọrun ọdun XIX, ata padidi di asiko ati exquiste satelaiti ti ara ati pe o wa ni gbogbo awọn ipilẹ ti ara ẹni.
Ata sitofudi pẹlu iresi ati ẹran
Eroja: Awọn gilaasi 500 g, awọn ata 8, lori awọn gilaasi iresi ireke, boolubu 1, burẹdi 1 agi, 1 tbsp. Tom T tomati, 100 g ipara ipara, iyọ, ata, ọya.
Ọna sise: Iresi iresi ati sise si idaji-ṣetan. Atetion ti o pọn ki o fi omi ṣan silẹ, awọn Karooti pipin. Din-din si erunrun goolu, lẹhinna ṣafikun Tọdi Tomati ati ipara ipara, dilute pẹlu omi. Ki o si fi die-kekere bosi labẹ ideri fun iṣẹju mẹwa. Iresi tutu lati sopọ pẹlu ẹran minced, iyọ, ata. Ata wẹwẹ, ge eso wọn kuro ki o yọ awọn irugbin kuro. Bẹrẹ iresi pẹlu ẹran, tamper die. Fi awọn ata ni inaro ati ni wiwọ ni obe obpan pẹlu isalẹ isalẹ, tú obe ati igbamu titi.
Ata le ṣe nkan pẹlu eran eran malu ...
Fọto: Piabay.com/ru.
Ata sitofudi pẹlu awọn ẹfọ
Eroja: 6 Ata, awọn Isusu 2, awọn Karooti 2, 100 g ti gbongbo seleri, eso kabeeji 250, inѕ H. L. Suga, 1 tbsp. ekan ipara, 1 tbsp. Tom apo, ikoko ti awọn tomati mimọ ni oje tirẹ, iyọ, ilẹ ẹfọ, epo Ewebe, parsley, 4 tbsp. grated warankasi gbẹ.
Ọna sise: Wẹ gbogbo awọn ẹfọ, mọ, ata ge oke ati yọ awọn irugbin kuro. Seleri ati awọn Karooti grate lori grater, alubosa ge sinu kuubu kekere kan. Eso kabeeji jẹ gige gige ati lilọ pẹlu iyọ. Awọn alubosa, Karooti ati seleri si erunrun goolu kan. Ṣafikun eso kabeeji, fi si idaji-ṣetan. Fi lẹẹ tomati ati ipara ekan. Pa awọn iṣẹju diẹ sii iṣẹju mẹwa. Ṣafikun parsley ge si sitofudi. Bẹrẹ ata. Fi bò wọn sinu obe kan pẹlu isalẹ ti o nipọn, o le ni ojo-itaja tabi fifọ. Ni isalẹ ti tú diẹ ninu epo Ewebe ati awọn tomati ninu oje wọn, lilọ die-die wọn. Fi ata sinu adiro ti a preheated si iwọn 200 fun idaji wakati kan. Lẹhinna gbogbo ata pé kí wọn pẹlu warankasi grated ati tun-yọ sinu adiro, dinku ina si iwọn 180, idaji miiran. Peate ti pari pé kí wọn pẹlu awọn ọya ti a ge.
... tabi eyikeyi kikun
Fọto: Piabay.com/ru.
Ata sitofudi pẹlu squid
Eroja: 6 Ata, 3 Squid Squid, ѕ iresi (o le mu idapọ ti a fira silẹ (o le mu idapọ ti a fira silẹ-ti a fira silẹ (o le mu adalu ti a fi sinu), ẹyin, boolubu 1, 1sp. Suga, 2 tbsp. Lẹẹwu tomati, iyọ, ilẹ ilẹ dudu, ororo Ewebe.
Ọna sise: Iresi sise. Awọn squids ti wa ni itemole, ṣugbọn kii ṣe si aitasera ti ẹran minced. Squids ati Asopọ iresi, iyọ, ata, ṣafikun ẹyin, dapọ. Alubosa ati Karooti mimọ, fifun pa. Din-din ninu pan din-din kan. Fi suga kun, iyọ, lẹẹ tomati tabi ketchup, ajọbi pẹlu omi ki o jẹ ki o lọ si bii iṣẹju mẹwa. Bẹrẹ Appers minced ẹran, ṣeto sinu saucepan tabi frin pan pẹlu awọn ẹgbẹ giga. Tú wọn pẹlu fifa ati fi jiji titi di imurasilẹ.