Awọn imọran ti o rọrun lati ṣe iranlọwọ fun agbalejo.
- Awọn cucumbers nilo lati yan fun salting nipa iwọn kanna, dimo ara, ọmọ ile-iwe, kekere ati agbara.
- Cucumbers ṣaaju sise dara julọ lati Rẹ ninu omi ti wakati mẹta. Nitorinaa wọn yoo gba crispy.
- Iyọ ni o dara julọ lati mu irọrun, ti ko ni imọ tabi okun. Daradara fun salting omi nla ti o yẹ.
Cucumbers tutu
Eroja: Eka igi ati agboorun ti dill, 3-4 cloves ti ata ilẹ, bunkun ti theret, orisirisi awọn currant, 1 kg ti awọn curbrombers, 2-3 tbsp. l. Iyọ, 1 l ti omi.
Ọna sise: Awọn eso elese ni saucepan, yiyi wọn pẹlu awọn ọya ati awọn ege ata ilẹ. Ni omi tutu si iyọ iyọ. Tú awọn eso igi brine ati lọ kuro ni iwọn otutu yara. Nigbati foomu kan ba han, yọ kuro. Top lati fi irẹjẹ ki o yọ kuro sinu firiji.
Awọn eso tutu ti ọkọ alaisan ti o gbona
Eroja: Awọn fifọ ati agboorun ti dill, awọn cloves ti ata ilẹ, ewe pabbish, igi didan (le paarọ rẹ pẹlu ewe igi oaku), 1 kg ti awọn cucumbers, 2 tbsp. l. Iyọ, 1 l ti omi.
Ọna sise: Awọn eso kukumba ati awọn ọya ti n yipada ati awọn ege ti ata ilẹ (o le ṣafikun awọn oruka ti awọn ata ti sisun). Ni omi farabale, tú iyọ ki o tú brineum brine. Fi irẹjẹ ati nigbati awọn cucumbers ti tutu, yọ sinu firiji. Nitorinaa pe cucumbers rẹ yara yiyara, o le ke awọn imọran rẹ kuro.
Awọn cucumbers ni package kan pẹlu ata ilẹ
Eroja: 1 kg ti awọn cucumbers, kokoro ti dill, ọpọlọpọ awọn eso ata dudu, 1 tbsp. l. Iyọ, 1 tsp. Sahara.
Ọna sise: Awọn cucumbers ge awọn imọran naa. Dill ti wa ni ge sinu ata nla lati ṣe itọju ata ilẹ wọn. Awọn irugbin gbigbẹ, awọn irugbin, ata ilẹ ti pọ sinu apo. Suga, iyọ, Ewa. Gbogbo awọn eroja ni a fa nipasẹ ọwọ wọn daradara, iyọ naa, suga ati awọn turari pin kaakiri awọn cucumbers. Fifun package die ati lẹẹkan si gbọn awọn akoonu. Package lati yọ ninu firiji. Gbogbo idaji wakati kan, awọn kukumba gbigbọn fa daradara. Wọn yoo ṣetan lẹhin wakati 2.
Nalialia Gririna, Ph.D., alefa dọla, ounjẹ
Natalia Gririna, k. M. N., nigisteensissis, ounjẹ:
- Bi daradara bi awọn cucumbers tuntun ti o jẹ ọdọ ni aadọrun ti omi ni o, iodine, potasiomu ti o ni ibamu pẹlu awọn cucumbers ori-kekere ni o fẹrẹ kun. Ni akoko kanna, wọn ko ni kikan, iyọ ti o kere si, nitorinaa wọn le jẹ riru omi, eyiti o jẹ salẹ ti o lagbara ati awọn ẹfọ ti a fi kun ati ohun ẹfọ ti a fi kun, jẹ idiwọ. Ṣugbọn, nitorinaa, o nilo lati ṣe akiyesi odiwọn, nitori iyọ ni awọn kuku-ori-ori kekere tun jẹ. O gbọdọ ranti pe crunchy ati lile ti ko ni agbara saropera awọn kukumba yọọda. Nipasẹ ara wọn, wọn ko lewu fun nọmba naa, ṣugbọn, gẹgẹbi ofin, wọn jẹ awọn lodoto, awọn ipanu kalori miiran ati pupọ. Nitorinaa, ṣọra ti o ko ba fẹ lati pada tabi jiya ipinfunni kan lẹhin ajọ kan. Nipa ọna, awọn brine cukir laisi kikan mu daradara ṣe iranlọwọ daradara lati kun pipadanu awọn electrolyes. Pẹlu iṣọra, awọn cucbers ori kekere nilo lati lo awọn eniyan pẹlu awọn arun inu: gastritis ati arun ọgbẹ. Lakoko akoko exaccution, iru itọju bẹẹ ni a fọwọsi, lakoko akoko gbigba ni igba diẹ kukumba kekere kan le ni (o jẹ dandan lati jiroro pẹlu dọgbadọgba ti o nba. Pẹlupẹlu, awọn cucumbers ori kekere ti wa ni contraindicated ni wiwu ati awọn arun kidinrin.