Ni Russia, a bẹrẹ si lo ni orundun XVI. Ni awọn abule, cranberry ni igbagbogbo ni a fun ni dudu, aaye ti a ṣe afẹfẹ tabi ni agba pẹlu omi. Bayi wọn fẹran lati di, nitori pe o ṣe deede ko padanu awọn vitamin ati pe ko yi itọwo naa pada. Ṣaaju ki didi awọn berries, o nilo lati farabalẹ lọ, yọ awọn leaves ati awọn eka igi. Lẹhinna fi omi ṣan daradara labẹ omi ti n ṣiṣẹ. Ti ko ba si igboya bi Berry, lẹhinna o nilo lati tẹ obe omi nla kan tẹ sinu ile-igi. Awọn eso wọnyẹn ti ko leefofo loju omi lori dada. Lẹhinna igi igi yẹ ki o wa ni sile, gbe lori aṣọ inura kan. Awọn eso gbigbẹ gbọdọ wa ni fi si igbimọ kan tabi awo pẹlẹbẹ kan ninu ipele kan ki wọn yarayara diomu. Ti cranberry ba ti pọ lẹsẹkẹsẹ sinu apo, lẹhinna awọn berries le deform, jẹ ki oje tabi ọpá sinu ọkan com. Nigbati a ba gbe awọn berries wa, wọn le ṣe pọ sinu package, yọ afẹfẹ kuro ninu rẹ. Firanto cranberries ti o tutu fun diẹ ẹ sii ju ọdun kan.
Awọn irugbin cranberries ti a fipamọ fun diẹ sii ju ọdun kan
Fọto: Piabay.com/ru.
Obe obe
Eroja: 1 Gilasi ti cranberries (alabapade tabi didi), ½ ife ti oje eso ajara, ⅓ agolo suga, ⅓ cloves ti ata ilẹ, nutmeg.
Ọna sise: Croberry lọ, ti o ba jẹ alabapade, ki o wẹ daradara. Fi sinu obe pẹlu isalẹ isalẹ. Ṣubu bi iyawo pẹlu suga ki o tú oje eso ajara. Mu ibi-kan si sise lori ina kekere, o nroring nigbagbogbo. Fun ibi-lati gba iṣẹju mẹwa. Ti o ba fẹ nipọn, o le ṣafikun omi tabi oje. Yọ saucepan kuro ninu ina ki o fi silẹ si itutu agbaiye pipe. Lẹhinna fi ata ilẹ si obe lati kọja nipasẹ maada ata ilẹ. Lu sauce alapọpọ. Ṣafikun ni ibeere ti Nutmeg kan. Illa.
Cranberry mousse pẹlu glock
Fọto: Piabay.com/ru.
Cranberry mousse pẹlu glock
Eroja: 1 ife ti cranberries (alabapade tabi didi), 1 ago gaari, 3 tbsp. Manki.
Ọna sise: Croberry ni ekan jinna sinu puree. Eyi le ṣee ṣe fun orita tabi ọkọ. Tú awọn berries ⅓ gilasi ti farabale omi. Aruwo ati taara nipasẹ itanran itanran. Awọn ku ti awọn ti berries (akara oyinbo) dubulẹ jade ni saucepan nla, tú awọn gilaasi omi 2 ati sise ni iṣẹju 3-5. Iga omi ati Cook semolina porridge lori rẹ titi ti o nipọn. Lẹhinna ṣafikun si awọn gilasi shank ¾ tabi gilasi gaari kan. Cook, saroring nigbagbogbo, ṣaaju ki o to gbilẹ suga. Yọ saucepan kuro ninu ina. Nigbati o ba eso porrid, tú sinu o jẹ eso oje cranberry Abajade. Illa. Lu igi eso igi eso naa nipasẹ kikuru titi ibi-ki o di onirẹlẹ. Ibajẹ igi kan ninu awọn ọra-wara, ṣe l'ọṣọ awọn eso igi eso ati awọn eso mint.