Ni akọkọ, ra awọn eso ati ẹfọ, eyiti o yanilenu. Lori tabili Ọdun Tuntun, nibẹ gbọdọ wa pẹlu banas, oranges ati awọn mandarins. Monkey-lagun yoo nitõtọ fẹran iṣan ti o lẹwa pẹlu awọn eso ati awọn didun lete ni suwiti danmy fẹẹrẹ. Nigbati o ba ngbaradi akojọ aṣayan ọdun tuntun, ṣe tcnu lori awọn ounjẹ ẹfọ. Nigbagbogbo awọn obe ko jẹ ẹran, nitorinaa o dara julọ lati Cook eye kan - Adie, pepeye tabi Gussi. Ati pe nitori agbalejo ti ọdun fẹràn lati ni idanwo ati iyalẹnu, gbiyanju awọn ounjẹ airotẹlẹ tuntun ti o ti pese si ni awọn orilẹ-ede ti agbaye.
Ni Ariwa America, satelaiti kan ajọdun jẹ Tọki, eyiti o jẹ iranṣẹ pẹlu obe Racy, ati elegede paii.
Niller fillet pẹlu obe Ramberry
Eroja: 500 g ti awọn fillet Tọki, 400 g ti awọn ọgbọ (yinyin ipara), 470 milimi omi, 2 tbsp. Sitashi, 125 g gaari, 50 milimita ti oti fodika, iyọ, epo Ewebe.
Bi o ṣe le Cook: Titun awọn eso-ọdọ Labers tú 400 milimita ti omi ati sise (awọn berries di rirọ ni iyara). Fillet ge sinu ipin awọn ege ati din-din lori epo kikan daradara fun bii iṣẹju marun 5 ni ẹgbẹ kọọkan. Lati tú sinu eran nipa idaji ligronberry litegrberry. Bo pẹlu ideri kan ki o lọ kuro ni titi di imurasilẹ. Iyo. Lakoko ti o mura ẹran, Cook obe. Lati ṣe eyi, ṣafikun oti fodika si lodon, suga suga (obe le wa ni itemole ti o ba fi opoiye ohunelo ti o kere si). Ipara naa jẹ ọwọ kekere lori ooru kekere - iṣẹju 5. Starch ti sọ sinu 70 milimita ti omi tutu ati ki o tú sinu lnonberry kan. Illa yarayara ati yọ kuro lati ina. Obe ko le ti wa ni boiled, bibẹẹkọ yoo jọ KISESL. Obe le wa ni fi silẹ pẹlu awọn ege ti awọn berries, ati pe o le ṣe aitasera ibaramu, fifọ nipasẹ bilika.
Ni Germany, bi ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Yuroopu, carp kan ti mura fun keresimesi ati odun titun. Ṣugbọn satelaiti ayanfẹ julọ ti awọn ara Jamani jẹ eso besi.
Gussi ni Jamani
Eroja: Carkushka Gussi (nipa 3 kg), 600 g ti awọn apples, 2 kg ti eso kabeeji pupa, 1 kg ti poteto, 5 g mayoran, iyo.
Bi o ṣe le Cook: Gussi die daradara ki o yọkuro awọn iṣẹku. Ni ibere fun ẹran naa lati jẹ rirọ, okú yẹ ki o wa ni ita ati inu, bi won ninu mayoan ki o fi silẹ ninu firiji fun igba diẹ lati ọjọ 6 si ọjọ meji. Apple Mu mojuto ati bẹrẹ Gussi, nwa oko naa. Iyoku ti awọn apples decompose yika gusi lori counter. O jẹ dandan lati bẹrẹ din-eye ni iwọn otutu ti o pọju, laiyara dinku rẹ si iwọn 180. Akoko din-din da lori iwuwo okú ti o gba lati 1.5 si 3 wakati. Lati rii daju pe eso-Gussi ti ṣetan, o nilo lati gormin rẹ: Ti oje lati inu iho ti o nṣan tankale, lẹhinna o ti ṣetan. O tọ lati ṣafikun pe eye naa ngbaradi ni apa aso, ati ẹran naa jẹ rirọ. Lakoko ti o ti ro pe o roasting ni adiro, fi eso kabeeji pupa jade. Poteto - sise. Mura obe. Lati ṣe eyi, mu awọn ṣira diẹ ti ọra lati ogun pẹlu gusum, ajọbi ti o pẹlu broth. Sise, ṣafikun iyẹfun oka tabi sitashi. Igara. Gussi lati tẹ, fi satelaiti nla, decompup apple. Gẹgẹbi satelaiti ẹgbẹ, lo eso kabeeji stewed ati awọn poteto. Eso kabeeji, awọn poteto ati obe ma n sìn lọtọ.
Ni England, paii gbọdọ wa ni ndin fun tabili ajọdun, ninu eyiti o ti fi awọn ewa naa ati ti o yan Tọki ti o yan ati awọn Tọki ti o yan. Ọpọlọpọ awọn nkan kan ti ẹyẹ pẹlu awọn ọmu ki o fun pọ ni obe lati gusiberi.
Tọki ni Gẹẹsi
Eroja: Egbin Tọki, ẹyin kekere 2, 100 g ti wara funfun, boolu, 100 g ti Ruisin, Paprika, 3 Ọgbẹni Cumin, ata ilẹ dudu, iyo.
Bi o ṣe le Cook: Tọki lati kerora, lẹhinna iyọ daradara ati ata, mejeeji ni ita ati inu. Ntan ge ge ati ki o we lori ina lọra. Shkuvarcha gba jade. Finely ṣe itọju alubosa, ge eegun ẹdọ ati din-din ni ọra ti o ni didan lati inu abuku. Akara ge sinu awọn cubes ki o ṣafikun si ẹdọ. Awọn eso-ọmọ wẹwẹ piping kan wa, awọsanma ti a fi sinu, ti o ni awọ ti o fọ lulẹ, ti a fọ eso-eso, sage, cumin ati oje lẹmọọn kekere. Illa ohun gbogbo. Awọn abajade abawọn ko ni wiwọ pupọ siwaju siwaju Tọki, n pa. Square si Péki pẹlu lẹmọọn oje ati bi won ninu paprika ti a dapọ pẹlu bota. Fi ipari si eye ẹyẹ tabi fi sinu apo apo kan. Din-din fun wakati 3, dinku dinku ina. Iṣẹju 40 ṣaaju ki imurasilẹ ti bankanje lati yọ, ati apo ni a ge.
Ni South America, aṣa fun ọdun tuntun ti mura ẹran ẹlẹdẹ ti o mura silẹ pẹlu awọn ewa pupa, eyiti, nipa fifun, jẹ aami ti ọrọ ati ṣiṣe daradara.
Irin pẹlu awọn ewa
Eroja: 1,5 kg ti awọn ẹlẹdẹ ti fadaka, 300 g ti awọn ewa pupa, awọn Karooti 2, awọn Isusu 2, oke oke, 2 tbsp. Tom tomati, carnation, bunkun Bay, iyọ, ata, epo Ewebe.
Bi o ṣe le Cook: Awọn ewa awọn iṣaju-dock ninu omi tutu ati fi silẹ fun alẹ. Lati nu knob, w, o tú omi ki o fi omi ṣan patapata, ki o si fi ina to lagbara. Lẹhin farabale, yọ foomu naa, fi ina 1, awọn bulọọki 1, awọn lirels, ọpọlọpọ awọn ewa pipadanu, karọọti 1. Iyo. Lati bo ideri ki o Cook lori ooru ti o lọra fun wakati meji. Titọju awọn ewa lati Cook titi ti ṣetan, fi omi ṣan ki o fun orin omi. Ọkan kawọ ati gige boolubu kan ki o din-din lori epo. Din ina ki o fi awọn ewa, 2 spos ti lẹtẹ tomati, 2 awọn meji bales lati labẹ gbongbo. Bo pẹlu ideri kan ati ipẹtẹ nipa iṣẹju 30. HAM ti rọra de, yi lọ si ọna giga fun yan. Wíà pẹlu aṣọ inura iwe, ṣe awọn gige afinju lori awọ ara ati bẹrẹ ata ilẹ ati awọn cloves. Lati fi awọn ewa si ọbẹ, bo bankanje ki o fi sinu adiro fun 40 iṣẹju. Iṣẹju 10 ṣaaju ki o to lati yọ bankanje kuro.