Ounje Ewebe ti di olokiki nitori ilera rẹ, ayika ati didara awọn ẹranko. Ọja naa awọn ọja pupọ awọn ọja ti ipin ti o jẹ, lati awọn aropo awọn wara wara, lati inu wara waranta Ewebe, pẹlu epo ipilẹ Ewebe. Bota ti o da lori Ewebe, jẹ aropo fun epo ti ko ni epo, eyiti a dapọ nigbagbogbo, piha oyinbo, agbon, pabomita tabi apapo epo tabi aporo.
Awọn ọja wọnyi nigbagbogbo ni awọn eroja ni afikun, gẹgẹ bi iyọ, emulsiviers, awọn emulifirier ati awọn adun atọwọda, ti wọn jọ awọn itọwo ati fisinuirindirin ti epo ipara gidi. Biotilẹjẹpe o le dabi iru si margarine, iyatọ akọkọ ni pe margarine le ni iye kekere ti awọn ọja ifunwara, lakoko ti epo Ewebe ko ni awọn ọja ẹran. Bii o ti ṣe ifarada awọn epo epo eso daradara diẹ sii, o le ṣe iyalẹnu ti wọn ba wulo fun ilera. Nkan yii jiroro ni iye ijẹẹmu ti epo-orisun Ewebe, awọn anfani ti o ni agbara ati awọn alailanfani, bi daradara bi lafiwe wọn pẹlu ororo gidi.
Ounjẹ ti o tọ
Niwọn bi wọn ti ṣe ti awọn epo Ewebe, awọn epo-orisun ẹfọ, bi ofin, ni ọpọlọpọ awọn kalori ati awọn ọra. O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe akoonu ounjẹ, paapaa tiwqn ti awọn ọra, epo Ewebe le yatọ da lori awọn iru epo ti a lo ati awọn afikun.
O le ṣafikun awọn turari si epo Ewebe fun Lenu
Fọto: unplash.com.
Awọn anfani ti o ni agbara
Niwọn bi epo-orisun ẹfọ ni a ṣe awọn irugbin Ewebe ati pe ko ni awọn ọja ẹranko, lilo awọn ọja wọnyi le ni awọn anfani kan fun ilera ati agbegbe rẹ.
Akoonu giga ti awọn ọra Mono-kun
Awọn ọra monounsaturated jẹ iru awọn ọra ti ko ni abawọn ti o ni asopọ ilọpo meji nikan ni ilana kemikali wọn. Nigbagbogbo wọn tọju ni awọn epo Ewebe ati eso. Awọn ounjẹ pẹlu akoonu giga ti awọn ọra snonaturated ni nkan ṣe pẹlu anfani ti ilera okan, ibojuwo suga suga ati iwuwo ara. Ni otitọ, ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti fihan pe rirọpo ti awọn ọra monoson pẹlu awọn ọra ti o kun fun ounjẹ ni eewu ninu ewu ti isanraju ati arun ọkan. Niwọn diẹ ninu awọn epo ti orisun Ewebe jẹ awọn orisun ọlọrọ ti awọn oje mono-aabo, bii ofin ovaho ati awọn ọra diẹ sii ju epo ibi ifunwara diẹ sii.
Akoonu kekere ti awọn ọra ti o kun fun
Ti a ṣe afiwe pẹlu epo ipara pupọ, awọn epo ti o da lori ẹfọ, gẹgẹbi ofin, ni awọn ọra ti o dinku. Botilẹjẹpe awọn iṣeduro gbogbogbo, iwadii ko rii isopọ pataki laarin agbara ti awọn ọra ti o ni inu ati eewu awọn ipo onibaje, gẹgẹ bi arun ọkan tabi ọpọlọ. Sibẹsibẹ, awọn ijinlẹ ti fihan pe awọn ọra ti o kunju le pọ si awọn okun titobi eewu, pẹlu ipele idaabobo LDL (o dara) B. Tun ni agbara ti Awọn ọra ti o ni inu le pọ si awọn asami igbona, eyiti o ni nkan ṣe pẹlu eewu ti o pọ si ti awọn arun onibaje. Ni ilodisi, awọn ounjẹ ọgbin ni nkan ṣe pẹlu idinku ninu ewu ti awọn arun ikankan ati igbona onibaje. Biotilẹjẹpe a nilo iwadii afikun nipasẹ awọn ipa ti awọn ọra ti o kun fun gbogbogbo, o tọ lati ṣe akiyesi pe diẹ ninu awọn epo ti orisun orisun, jẹ awọn orisun ọlọrọ ti awọn ọra. Bi abajade, diẹ ninu epo epo epo Ewebe le ni iye ti o tobi julọ ti awọn ọra ti o kun ju awọn miiran lọ.
Dara julọ fun ayika
Din lilo agbara ti awọn ọja ẹranko ati gbigbe si ero ti o tobi julọ ti o tobi ni nkan ṣe pẹlu awọn anfani fun ayika, bii idinku awọn itutu eefin gaasi ati lilo ilẹ ati omi. Atunwo kan ti awọn ẹkọ 63 fihan pe iyipada lati ọdọ ẹniti o da lori ibi-giga si eto agbara ọgbin ọgbin le ja si idinku ti ọgbin ni eefin gaasi ati lilo ilẹ nipasẹ 20-30%. Bibẹẹkọ, epo ọpẹ, eyiti o jẹ nipataki lati igi awọn ilẹ Elaeis, eyiti o dagba ni iha iwọ-oorun ati guusu Iwọ oorun Iwọ Afirika, awọn ariyanjiyan. O fihan pe ibeere ti o pọ si fun epo ni nọmba awọn abajade odi fun agbegbe, pẹlu gige ti awọn igbo ati pipadanu oniruuru ti ẹranko igbẹ. Ti o ba ni iṣoro nipa ikolu ti epo ọpẹ lori ayika, rii daju lati wa awọn ounjẹ ti ko ni ọpẹ tabi epo plomman.
Rirọpo rirọpo
Niwọn igba ọpọlọpọ awọn ọja ba ni itọwo kanna ati rilara ni ẹnu, bi daradara bota ti deede, awọn epo Ewebe le jẹ awọn idasile vegan rirọpo ati nigbati sise. Wọn tun le jẹ yiyan ti o dara fun epo ọra-wara fun awọn eniyan ti o ni agbara lactose tabi awọn ohun inunibini awọn ọja ara. Niwọn igba ti awọn ọja wọnyi jẹ vegan, wọn tun dara fun awọn eniyan ti o jiya lati awọn aleji lori ẹyin, ẹja tabi awọn mollusks. Sibẹsibẹ, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe epo naa ṣe ipa pataki ninu ifin ti o pari ati itọwo ti akara oyinbo ati awọn ibaramu kemikali rẹ ati awọn ohun-ini kemikali alailẹgbẹ. Ni akoko, awọn epo ti o dagba lori Ewebe ti o ni ipa iru kan nigbati o yan. Ti o ba gbero lati rọpo epo vegan pẹlu epo arinrin ni awọn ilana, rii daju lati kẹkọọ iyasọtọ ti o dara julọ.
Awọn alailanfani ti o yẹ ki o wa ni imọran
Nigbati rira epo ipara lori ipilẹ Ewebe kan, o tun ṣe pataki lati ṣe akiyesi eyikeyi awọn alailanfani ti o pọju, gẹgẹbi didara awọn eroja, akoonu Omega-6 ati idiyele.
Le ni atunlo pupọ. Gẹgẹbi ninu ọran ti awọn Ewebe Ewebe miiran, gẹgẹ bi oatmeal tabi ririn omi kekere, diẹ ninu awọn ọja ti wa ni fi si atunṣe jinle ju awọn miiran lọ. Awọn ijinlẹ abojuto ti fihan pe ounjẹ pẹlu akoonu giga ti awọn ounjẹ ti o ni itọju, bi ofin, ni awọn ounjẹ pataki ti o nira ati pe o le mu eewu ti isanralagbara ati arun ọkan pọ si. Nigbati o ba n ra epo kan lori ipilẹ Ewebe, wo fun awọn ọja pẹlu akoonu kekere ti awọn epo ti o lọpọlọpọ ti ati laisi awọn afikun atọwọda, gẹgẹ bi awọn ohun itọju, awọn awọ ati awọn eroja. Ni afikun, bi awọn epo-orisun Ewebe ko ni iye pataki ti awọn ohun elo ti awọn eroja, o ṣe pataki lati tun lo awọn ọja wọnyi ni awọn iwọn iwọntunwọnsi bi apakan ti ounjẹ to ni ilera.
O le wa pẹlu akoonu giga ti Omega-6 awọn acid pupọ. Ni afikun si awọn ọra Monson, ọpọlọpọ awọn epo Ewebe ti a lo ni awọn ọja epo Vantan ni ọpọlọpọ awọn ọra polnurarated, paapaa awọn ọra Omega-6. Omega-6 ati Omega-3 jẹ oriṣi meji ti awọn ọra polnusaturated ti ara rẹ ko le ṣe agbejade ara rẹ. Bi abajade, o gbọdọ gba wọn pẹlu ounjẹ. Biotilẹjẹpe mejeeji awọn oriṣi ti awọn ọra jẹ pataki, o ti han pe ounjẹ pẹlu akoonu giga ti Omega-6 ati akoonu Omega-3 kekere mu ipele ti iredodo pọ si. Awọn ijinlẹ ti fihan pe epo Ewebe jẹ ọkan ninu awọn orisun akọkọ ti gbigbemi Omega 6 ti o jẹ ounjẹ. Nitorinaa, lati le ṣetọju iwọntunwọnsi ti awọn ọra ti ara wọnyi, rii daju lati ni deede ninu awọn irugbin chia, awọn irugbin chiax ati epo oju omi. Ti o ko ba muna ara vetan, ẹja Oyi, gẹgẹbi iru ẹja nla ati awọn sardines, tun jẹ orisun ti o tayọ ti Omega-3.
Boya diẹ gbowolori. Aini ti o ni agbara ti o pọju epo epo ti o wa wa wa ninu otitọ pe o le jẹ gbowolori ju epo ipara arinrin lọ. Lakoko ti diẹ ninu awọn burandi ni awọn idiyele ifigagbaga diẹ sii, awọn miiran le fẹrẹ to ilọpo meji bi epo. Ni afikun, diẹ ninu awọn iyasọtọ wa nira ju awọn miiran lọ. Nitorinaa, da lori ipo ati isunawo rẹ, awọn ọja epo orisun Ewebe rẹ le ni opin.
Le ni awọn oju-ara ẹni. Biotilẹjẹpe epo ipilẹ ipilẹ jẹ aṣayan ti o dara fun awọn eniyan pẹlu awọn ẹhun si awọn ọja ibi ifunwara si awọn ọja ibi ifunwara tabi ailagbara lactose, o tun le ni awọn aleji miiran. Ni pataki, awọn epo wọnyi le ni awọn soybeans, eso igi tabi gluten. Ti o ba ni awọn nkan-ara ounjẹ, o ṣe pataki lati ṣayẹwo atokọ ti awọn eroja fun awọn aleji ti o ṣeeṣe.
Lori epo Ewebe, o le Cook ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ.
Fọto: unplash.com.
Afikun awọn aropo epo Egan
Biotilẹjẹpe epo ipilẹ ipilẹ jẹ ọna irọrun lati ṣe afihan itọwo ati imọ-wara ti epo lori awọn lo gbepokini tabi lakoko sise, awọn eeyan miiran miiran wa. Fun apẹẹrẹ, Pureet Pivado jẹ ọlọrọ ni ọpọlọpọ awọn vitamin pataki ati awọn ohun alumọni ati pese awọn ounjẹ ipanu kukuru ati tositi. O tun le ṣee lo bi aropo fun epo nigbati o ngbaradi diẹ ninu awọn ọja chocolate, gẹgẹ bi awọn akara. Yan ati sise, gbiyanju ọkan ninu awọn omiiran ti o ni ilera julọ wọnyi:
applesaece
piha oyinbo
Balua puree.
Elegede puree
Awọn epo ti o ni itọju, gẹgẹ bi Avaka, epo agbon tabi ororo olifi ti akọkọ tẹ
Lati lo bi lẹẹmọ fun awọn toeti tabi awọn ounjẹ ipanu, gbiyanju ọkan ninu awọn irugbin ọgbin wọnyi:
havocado tabi guacamole
Taini
Wolinoti tabi epo irugbin
Apapo Ẹru
Olikoda tanada
Humsus