Iwọ yoo nilo:
- Awọn ọyan awọn ọmu (awọn ripples tabi awọn quails) - 2 PC (quila 1);
- Awọn poteto ti a fi omi ṣan ni iṣọkan - Awọn kọnputa 3;
- Awọn cuku ti a ti yan - awọn PC 4-5 (pẹlu bata awọn combrbs fun iforukọsilẹ);
- Saladi iwe - 4-5 ibori;
- Awọn capers - wakati 2 L;
- Ewa alawọ ewe - 3-4 st l. (Maṣe fi sori awọn Ewa, mu awọn ewa ti o dara ọdọ);
- Olifi - 6 PC (Iyan);
- Quil eyin - 5 PC (tabi adie - awọn PC 2);
- Puviar pupa - 2 chl l;
- Crayfish - 3 awọn PC (o le mu awọn ohun akàn alakan ti a fi sinu akolo);
Fun mayonnaise:
1Oluwa;
- 1 tsp. Eweko;
- 12 tbsp. epo Ewebe;
- 1 tsp. TVorchester obe.
Ọrun din-din, awọn poteto, ede ati awọn ẹyin sise ati ki o di mimọ. Ranti pe awọn ọmu ko le duro lori ina - ko si siwaju sii ju iṣẹju 12, bibẹẹkọ wọn yoo gbẹ, awọn ẹyin pọnti fun iṣẹju marun 5, ohun gbogbo ni a ge sinu awọn cubes. Ṣafikun awọn cucumbers ti o ge wẹwẹ, awọn ewa alawọ ewe, awọn capers. O le fi awọn olifi, ṣugbọn emi ko fẹran wọn looto ni Olivier, nitorinaa idojukọ itọwo rẹ.
Mura mayonnaise, dapọ oúnjẹ yolk pẹlu eweko ati ṣiṣiṣẹ epo Ewebe ati obe didasilẹ. Kun saladi naa.
Ninu ekan saladi, fi isalẹ awọn oriṣi oriṣi ewe, a fi olivier lori oke, ọṣọ pẹlu awọn ohun mimu ati caviar. Sin chilled, olivier gbona jẹ ti nhu.
Awọn ilana miiran fun awọn kigbe wa ni oju-iwe Facebook.