Iwọ yoo nilo: 1 carcass ehoro, 1 ½ ago ti iresi brown, awọn ata kekere ti o di awọ alawọ, 1 milimita ti tẹẹrẹ, 150 milimita, 1 tbsp. Sibi epo olifi, 1 tsp pẹlu ifaworanhan ti lẹẹ tomati, 1 tsp ti saffron, 3-4 awọn aṣọ-ilẹ, 3-4 awọn aṣọ ibora, ½ H. Spons ti iyọ omi.
Ilana sise: Preheat si iwọn 220. Rabbit flosh flosh, ki o gbẹ ki o ge sinu awọn ege (ti ẹdọ ba wa - fipamọ). Tú ẹran naa pẹlu omi tutu ki o bò patapata, ṣafikun jinna, juber, bunkun 1 omi, iyo ati Cook fun iṣẹju 35. Awọn irugbin ata dun si ni bankan, fi si adiro kekere fun awọn iṣẹju 15, lẹhinna ṣafihan bankan ati fi fọọmu fun awọn iṣẹju pupọ labẹ ohun mimu. Gbe ata ti a yan sinu package ki o pa mọ ni wiwọ. Ni pan ti o jin jin, ṣan epo olifi ati din-din ẹran-ara din-din titi di awọ goolu. Alubosa mọ, gige gige ki o ṣafikun si ẹran ara ẹlẹdẹ, dapọ ohun gbogbo ati din-din alubosa ṣaaju ki o to ni itọju. Ejò ehoro yọ kuro lati omitooro, ya lati awọn egungun ati ge si awọn ege kekere. Saffron tú sinu iwọn kekere ti broth ki o fun ni. Pin awọn ege edan si ọrun pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ, mu adiro bunny mu, fi safron ti o mu papnn, dapọ, lẹhinna tú iresi ati iyọ. Tú ọti-waini, fi kun awọn ewe Laurel ti o ku, dapọ ki o tú gbogbo afotooro nla lẹẹkansi. Din iwọn otutu, bo pan din din-din pẹlu ideri ki o Cook fun iṣẹju 20. Lati awọn ti a gbẹ, yọ awọ ara kuro, fi silẹ ti ko nira pẹlu aṣọ inura iwe, ge si awọn ege kekere ki o fi si palala. Pa ohun gbogbo laaye lori ina fun iṣẹju 5 miiran, titi inu iresi ti ṣetan.