Iwọ yoo nilo:
1 tbsp. Sibi kan pẹlu iyọ ti o gunle jẹ eekanna lori 1 lita ti omi,
ogbo mimbrellas
Ata ilẹ,
Currant leaves, ṣẹẹri, igi oaku, horseradish,
Alabapade awọn eso tutu.
Fun Pickling, a yan alabapade, awọn eefin eefin kekere, ti o ni tolẹ mi ni omi nṣiṣẹ ati mura brine. O ti wa ni ngbaradi rọrun: sise omi, tu iyọ (mu iyọ ti o rọrun julọ ti lilọ nla), tutu.
Awọn ti ko duro de itọwo kukumba agbara-agbara, dà wọn pẹlu brine farabale, ṣugbọn ko yẹ ki o ṣe, cucumbers padanu crunch wọn ki o soro pẹlu omi gbona. Ni akoko kanna, awọ ara n jo. Ṣugbọn lati le fun wọn lati ta silẹ ni deede, o jẹ dandan lati dagba ni brine ti lactic acid. Ti o ba wa ni iyara, ge awọn imọran ti awọn cucumbers ni awọn ẹgbẹ mejeeji, brine ti wa ni yara wọn.
Ni isalẹ ti awọn agolo gilasi (tabi awọn n ṣe awopọ miiran) lati fi ata ilẹ miiran (ti o ba fẹran eriali diẹ sii, yi gbogbo eyi pẹlu brine ti a pese silẹ, bo pẹlu aṣọ inura kan, gAuze tabi bankanje, ma ṣe lilọ ideri ti o muna.
Duro 3 ọjọ ... daradara, tabi iye sùúrù yẹn jẹ ...
Ati fun awọn ti o wa ni iyara, o wa Ohunelo igbaradi iyara ni package, laisi brine:
0,5 kg ti awọn cucumbers (kekere),
Iyọ Tables,
2-3 cloves ti ata ilẹ,
dill,
Akoko gbigbẹ "fun awọn eso Chibebers" (iyan).
Gbe awọn cucumbers ge sinu awọn ẹya pupọ, iyọ, ata ilẹ, dill ati ṣiṣe sinu package polyethylene ti o lagbara. Package naa yẹ ki o wa ni gbilẹ bi awọn akoonu lati jo boṣe, ki o fi sinu firiji fun awọn wakati 6-8.
Ni ọjọ keji, awọn cucumbers ti ṣetan lati jẹ. Ti ko ba si seese lati fipamọ ni tutu, tabi o fẹ lati gba wọn ni yarayara bi o ti ṣee, lẹhinna fi iwọn otutu yara kuro, ma gbigbọn package. Lẹhin awọn wakati 6-8, awọn cucumbers le wa lori tabili.
Awọn ilana miiran fun awọn kigbe wa ni oju-iwe Facebook.