Awọn akọrin ti gba diẹ sii ju awọn ilana aṣẹ lori 30 lọ. "Mo di olufẹ kan ti awọn akara amọja! Ẹnikan yoo sọ pe iwinwin, ṣugbọn Mo kan fẹran lati ṣe awọn ẹbun ni fọọmu yii. Ati diẹ sii jẹ ẹda ti ara ẹni ti ara ẹni fun mi. Ni afikun kii ṣe aṣeresi nikan, ṣugbọn tun pupọ, dun pupọ! Ati, dajudaju, iyasọtọ! Ṣiṣe iru awọn àkara fẹlẹfẹlẹ, ṣugbọn gbagbọ mi, o tọ, o tọ si, o tọ si ọ! "(Ipilẹ ati ami kukuru ati ifamisi onkọwe ti wa ni itọju, - isunmọ.)
Julia gbawa pe inudidun akọkọ o ko ni iriri lati jijẹ awọn eso, ṣugbọn lati ilana ti ohun ọṣọ ati yi pada desaati sinu iṣẹ ti aworan. Ninu eyi, o daju, o tun jẹ pipe si pipe, ṣugbọn ko si opin pipe
Akara oyinbo ipara ipara
Akara oyinbo naa wa ni le jẹ onirẹlẹ ati iyalẹnu dun! Ninu inu mousse rasipibẹri pẹlu awọn eso itanna booluberi ati awọn raspberries lori awọn fẹlẹfẹlẹ tinrin ti okunrin-ara. O da gbogbo mousse da lori chocolate funfun, ti ọṣọ pẹlu awọn eso beri dudu, awọn eso beri dudu ati phazlis. Lati oke iyẹfun sup.
Akara oyinbo : 130 g. Suga; 130 g. Iyẹfun; 4 eyin; Vanilin; ½ h. L. Pauda fun buredi; a fun pọ ti iyo; 40. Epo ipara
Ikun rasipibẹri : 150. Puree Mare; 150 milimita. ipara; 50 g. Sahara; 8 gelatiti; Blueberry, rasipibẹri si itọwo
Ọra-wara : 200 g. Iho funfun; 300 milimita. wara; 16 Oti 600 milimita. ipara
Bẹrẹ pẹlu sise Akara oyinbo : Awọn afikun awọn ọlọjẹ lati awọn yolks. A ndun awọn ọlọjẹ pẹlu suga idaji ati fun pọ ti iyo lati le oke ga. Suga ti o ku ti wa ni nà awọn yolks ati ki o paarọ faclini (tabi fanila jade) lati jẹ foomu foomu, lẹhinna pẹlu silikoni Spatula farapọ ni asopọ mejeeji. A ṣafikun sipa ilẹ iyẹfun kan. A wẹ farabalẹ lati ma ṣe duro esufulawa. Lẹhinna ṣafikun bota yo ki o papọ lẹẹkansi. A pin ibi-nla si ipele ti o wuyi lori iwe yan yan, iwe parchment iwe (tabi Mat Silicone). Ni kikan si awọn iwọn 180, adiro ki o to wakati 7-9.
Onibaye rasipibẹri: Ni afikun rasipibẹri pẹlu gaari kan ti wa ni mu lati sise kan, lẹhinna ṣafikun gelatin (iwe tabi crumbly - ko ṣe pataki, ohun akọkọ wa lori ọna ohun elo). A wó ipara naa si awọn oke giga. A n duro de awọn eso rasipibẹri mashed, ati ki o dapọ pẹlu ipara pẹlu whisk si anorognety.
Mousse ipara: A mu wara wa si sise kan, fi ṣoki chocolate funfun kun. Illa daradara, lẹhinna tẹ HELTIN. A wó ipara naa si awọn oke giga. Nigbati awọn itura inu chocolate, dapọ pẹlu ipara si anorogity pẹlu whisk.
Apejọ oyinbo oyinbo: Ge awọn akara oyinbo meji pẹlu iwọn ila opin ti 18 cm. Ni isalẹ ti apẹrẹ silika (18 cm) dubulẹ awọn berse blicse, dubulẹ awọn berries, tú awọn eso miiran ti awọn agba, berson. A yọ nkan naa sinu firisa fun wakati 2-3.
Isalẹ ti awọn oruka pẹlu iwọn ila opin ti 22 cm. A ni irọrun si fiimu ti o ni ounjẹ, a ṣe teepu ọkọ ayọkẹlẹ giga lori fọọmu naa. A fi oruka si ọkọ. Yọọọfọ rasipibẹri kuro ni fọọmu, fi si aarin awọn oruka nipasẹ akara. Kun mousy ọra-wara lati oke ki o firanṣẹ akara oyinbo kan ninu firisa fun alẹ tabi fun wakati 8 ti o ba n ṣe nigba ọjọ.
Nigbati akara oyinbo naa ba tu omi, fi si sobusitireti, yọ kuro lati fọọmu. Ṣe ọṣọ pẹlu awọn berries ati suga suga ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Akara oyinbo pẹlu itọwo ti Tula Gingerbread pẹlu wara wara
Laipe awọn ayẹyẹ awọn obi. Iru ọjọ-ibi bii akara oyinbo kan? Ọmọde ọjọ-ibi Aderis Tula Aba Mo pinnu lati Cook fun u akara oyinbo kan pẹlu itọwo ayanfẹ rẹ. O wa ni awọn ohun ti o nifẹ pupọ. Agbalagba ni itẹlọrun.
Akara oyinbo : 200 milimita ti epo epo; 3 eyin; 130 g ti iyẹfun; 150 g gaari; 8 gdada; 15 milimita 15 ti lẹmọọn oje; 1 g ti iyọ; Eso igi gbigbẹ oloorun, turi, nutmeg lati lenu (ni apapọ, o pọju 10 g); 150 g pdunes
Ipara: 400 g ti wara-wara wara; 200 milimi-ipara; 30 g gaari subu; 300 g ti sise ni imole;
Fun Sise A nilo eiyan nla ninu eyiti a yoo fun esufulawa. Dú epo Ewebe sinu eiyan yii, ṣafikun suga ati lu 2-3 iṣẹju (tabi inu, ti o ba ni irọrun diẹ sii). Siwaju sii, ara irọrun (gbogbo iṣẹju 1,5), ṣafikun ẹyin kan, tẹsiwaju lati lu. Ni atẹle, si ibi-abajade, fi iyẹfun kun, eyiti o nilo lati dapọ pẹlu gbogbo awọn turari lati ipo ifiweranṣẹ tẹlẹ. A fi omi ṣan awọn phunes, a gbẹ ki o ge lati di itọwo (alabọde tabi finely) ki o ṣafikun si apo. A ṣafikun omi onisuga, ti irun nipasẹ oje lẹmọọn, ati illa, kaakiri nipasẹ iwọn ila opin kan tabi 18 cm (bi emi). Ẹsẹbo akọkọ ti Cortex mẹta (ti o ba yan iwọn ila opin ti 18 cm). A beaki ọkan ninu adiro preheated si 180 iwọn 15-20 iṣẹju. Ṣiṣayẹwo itẹsiwaju onigi ti korsex. Ọmọ keji cortex (ti o ba yan iwọn ila opin 22 cm bi i), lẹhinna o yoo ni awọn iwa elege 2. Lifeyhak lati ọdọ mi: Lẹhin ti o yan, Mo pin awọn àkara ni idaji, dubulẹ lori kọọkan miiran ati ni akara oyinbo kan (wo fọto).
Next, dapọ ipara . Tutu Chiz dapọpọ pẹlu awọn ipara tutu, nà, ṣafikun lulú gaari. Pataki, wara didi ti wa ni nà ni lọtọ ko si diẹ sii ju awọn aaya 10 (!!!). Awọn ọra-wara mejeeji jẹ ọra-wara ati ki o funfun ti a fi mọ wara ti o ni awọ sinu lọtọ ni kọọkan sinu apo ti o peye. Lẹhin awọn akara tutu bẹrẹ Gba akara oyinbo: Ti o ba ti yan aṣayan kan pẹlu fifẹ kakiri yika pẹlu iwọn ila opin ti 18 cm. A gba apẹrẹ yika ati pe a ṣe awọ ti gbongbo ni atẹle ti ipara convection kan, Apa keji lati apo kanna n ṣe satunkọ ni Circle kan (ni ibere fun awọn ọkọ ofurufu ti o jẹ ki wara ti o wa, lẹhinna o lọ ilana keji ti wo ki o tun ṣe ilana kanna pẹlu ipara bi Mo ṣe ṣalaye tẹlẹ. Akara oyinbo ti o kẹhin bo pẹlu ipara. A ti yọ akara oyinbo ti a kojọpọ kuro sinu firiji fun alẹ; Ti o ba ti yan aṣayan kan pẹlu yan idaji akara oyinbo (bi emi), lẹhinna, ni ibamu, a ṣe ohun kanna, ṣugbọn laisi fọọmu yika.
Mousse tarooti-akara oyinbo ti a bo pẹlu icing digi
Akara oyinbo jẹ iyalẹnu eleyirun ati onirẹlẹ.
Akara oyinbo : Ẹyin kan; 70R. iyẹfun; 85 gr. Sahara; 85 gr. epo Ewebe; 0,5 h. L. pauda fun buredi; 1 tsp. eso igi gbigbẹ oloorun; 0,5 h. L. nutmeg; Sisun ti osan kan; a fun pọ ti iyo; fanila; karọọti kekere kan; 40 gr. Awusa
Akojọ akojọpọ : awọ ewe kan; oje ti osan nla kan; 0,5 h. L. oje lẹmọọn; 4 gr. gelatin
Ilara : 300 gr. Mascarne; 300 giramu ti chocolate funfun; 300 gr. ipara 33-35; fanila; 8 gr. gelatin
Didan : 300 gr. pa omi ṣuga oyinbo tabi oyin omi; 300 gr. Sahara; 150 gr. omi; 200 gr. wara ti o ṣofo; 300 gr. funfun chocolate; 20 gr. gelatin; awọ onje
Akara oyinbo : Ṣe awọn ẹyin pẹlu gaari, iyo. Sift iyẹfun pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun, nutmeg, fanila ati yan lulú. A illa pẹlu spacune spatula. A ṣafikun irin-ajo kan lori karọọti grater, zest osan, ge inalnut ati epo. A beki ni fọọmu 18-20 cm. Ni preheated si 180 gr. adiro 30 min.
Compote: ge eso Karooti, mu yó, ifunni. A mu oje osan, lẹmọọn. Illa pẹlu gelatin (awọn awo tabi lulú sobe). A tú sinu fọọmu ti 18-20 cm. Ati pe a yọkuro ninu firisa fun wakati kan - meji.
Ilara : Lu mascarpone pẹlu fanila. Nu chocolate, ṣafikun ni Mascarpone ati tẹsiwaju lati lu. Lẹhinna a wọle gelatin. A ngbera ipara pẹlu fun pọ ti iyo lati awọn oke giga. A dapọ awọn ọpọ eniyan mejeeji.
Didan : Awọn omi ṣuga oyinbo kan tabi oyin omi pẹlu gaari, wara ati omi ti a fi omi ṣanlẹ ati omi lati sise ninu garawa. Ṣafikun gelatin, chocolate funfun, ti ijẹun ounje. A gùn kan ti a fi sii labẹ tẹẹrẹ si isokan. Ṣiṣẹ iwọn otutu 35.
Kọ akara oyinbo : Lori isalẹ fọọmu 22-24 cm. tú apakan ti mousse. Yọjọ comtete lati fọọmu ki o fi si mousse. Kun Layer ti moousse ki o fi akara kan ni ipari. Nitorina o gba akara oyinbo kan lodin. A yọkuro ninu firisa fun alẹ.
Ni ọjọ keji a kun pẹlu icing ati ọṣọ ni ifẹ.
Rasipibẹri-apricot mous
Ni okan ti mousse - awọn apricots ti akoko pẹlu ipele ti rasiprin eso ati fitirapọ popure pẹlu awọn eso-irugbin eso titun. Sobusitireti - JOCOTA (akara akara alcotus). Lati oke, Glaze Glaze, Curd njẹ ipara pẹlu ipara, rasipibẹri, ọṣọ, thyme. Eyi ni iru akara akara oyinbo bẹ ti Mo mura silẹ fun Ali lori ọjọ-ibi rẹ. Awọn wakati 6 ti iṣẹ ati - Voila!
Rasipibẹri conci: 200 gr. Puree raspberries pẹlu 50 gr. Suga mu lati sise. 5 gr. Gelatin saak ati fun pọ, ṣafikun si awọn eso mashed. Iwọn pẹlu iwọn ila opin ti 18-20 cm ni isalẹ ti a bo pẹlu fiimu ounjẹ ati tẹẹrẹ lori ọja. Tú omi ti a jinna ati pe o ti ta sori oke ti awọn eso raspberries tuntun. Yọ sinu firisa.
Onibaye rasipibẹri: 150 gr. Rasipibẹri puree pẹlu 50 gr. Suga mu lati sise. 8 gr. swollen ati ki o tẹ gelatin ṣafikun si ibi-Abajade.
Lu 150 gr. Ipara 33-35 ogorun. Ṣaaju awọn oke giga. Illa awọn ọpọ eniyan nigbati puree ati ipara yoo di iwọn otutu yara.
Jẹ ki a gba iruju lati Frost ati tú rasipibẹri rasipibẹri lati oke. A yọ nkan kan kuro ni ibikan fun 40-50 iṣẹju ni firisa.
Apricot mousse: 250 gr. Apricot puree, 55 gr. suga, 100 gr. Funfun chocolate, 16 giramu. Gelatin, 400 milimita ti ipara 33-35 ogorun. Nipasẹ àpapọ pẹlu ikunku rasipibẹri.
Bisconda: A lu ẹyin kan pẹlu 45 gr. Suga suga lati lush funfun funfun ibi-omi. A ṣafikun 10 gr. Iyẹfun alikama. A ndunrisi amuaradagba pẹlu kan fun pọ ti iyo lati gaju awọn ibi giga. A so awọn ọpọ eniyan ti spacula spatula. Fi 45 gr. Iyẹfun almondi. Ati ni opin 7 gr. yo botled bota.
A pin esufulawa abajade ti o wa ni kete pẹlu sisanra ti 1 cm lori egungun ọra tabi iwe parchment. A beki ni awọn iwọn 170 si awọ goolu. Nigbati akara bacur ba njẹ, yọ Circle ti iwọn ila opin kan lati inu rẹ, eyiti a lo labẹ kikun akara oyinbo naa.
Apejọ oyinbo oyinbo: Isalẹ ti awọn oruka pẹlu iwọn ila opin ti 22-25 cm ti wa ni rọ pẹlu fiimu ounje, a ṣe teepu onoku. Ni isalẹ ile-iṣẹ ti o larin omije, o tú apakan ti mousse apricot. A fi Frost fun iṣẹju 20-30. Nigbamii, jade kuro ninu kikun ti firiji ati omi ṣiṣan omi. A fi okún ni aarin awọn oruka pẹlu akara oyinbo kan. Kun gbogbo ẹranko apricot to ku. A fi sinu firisa fun alẹ.
Glaze: ML ti omi lati 225 gr. Suga, 225 gr. Glutose omi ṣuga oyinbo tabi oyin omi ati 10 giramu ti ipara 33-35 ogorun. Sopọ ninu garawa ati mu sise. Ṣafikun 100 gr. Funfun chocolate, dapọ daradara. Ṣafikun 18 giramu. swollen ati ki o tẹ gelatin ninu adalu. Ṣafikun oje omi. Punch pẹlu kan ti a fi silẹ labẹ tẹ. Ṣiṣẹ awọn glaze otutu awọn glaze 27-30 iwọn.
Akara oyinbo fun ọkọ
Akara oyinbo, eyiti Mo ti mura ọkọ mi ni ọwọ ti ọjọ-ibi Rẹ! Mo fẹ lati ṣe nkan alaihu ati akọ. O wa jade akara oyinbo Bispitura kan pẹlu picnu, ti o fi kun ni Amaresto, Wolinoti ati ipara caramel ipara.
Akara oyinbo: 10 ẹyin; 300 g gaari; 250 g iyẹfun; 50 g koko; 100 g bota; ½ h. L. Abọ
Ipara: 600 milimita 33-35 ogorun; 300 g ti sise ni imole;
Wolinoti, awọn prunes, Amaretto lati lenu.
Awọn pes lati wẹ, gbẹ ki o ge sinu awọn cubes, Rẹ sinu Amaretto, bo pẹlu fiimu ounjẹ. Awọn walnuts lati din-din lori pan din-din ti o gbẹ. Lu awọn ẹyin pẹlu suga si fo o nipọn. Sift iyẹfun pẹlu igbamu kan si ibi-Abajade. Rọra dapọ pẹlu spaliki spatula. Ṣafikun epo ọra-wara koko, illa, ṣafihan sinu esufulawa. Lokan si isokan lati isalẹ oke.
A beki akara ni irisi 24 cm ni adiro ti a preheated si awọn iwọn 180 o kere ju iṣẹju 30. Ayọ lati ṣayẹwo pẹlu wand onigi. A wunru wundia ati wara ti o mọ, lẹhinna dapọ abẹfẹlẹ silikonion. Gbọdọ gba ipara nipọn.
A pin akara fun awọn ṣiṣan agbara mẹrin mẹrin. Jẹ ki wọn tutu, a mu ọbẹ fun akara, ṣe apẹẹrẹ apẹẹrẹ apẹẹrẹ apẹẹrẹ. Siwaju sii, yiyi root sinu Circle kan, ṣe gige titi wọn fi gba apa ọtun, apẹrẹ yika. Oke ti akara oyinbo tun ge ọbẹ ki o di daradara.
Siwaju si Gba akara oyinbo, Bo gbogbo ipara akara oyinbo, laisi idaamu. Lati ṣe itọwo ti a fi sii pẹlu awọn eso ati awọn prunes kikun. A gba Layer lẹhin ti Layer. Ibora akara oyinbo pẹlu ipara ati fi sinu firiji fun alẹ. Ni ọjọ keji, ti o ba ni ipara kan, o le pakun akara oyinbo naa, ki o ṣe ọṣọ ọ. Mo ṣe ọṣọ pẹlu chocolate dudu ti o yo dudu, eso, awọn prunes, raisins ati awọn ege ti akara won ti o ku. Mo fẹ awọn ti o pinnu lati ṣeto akara oyinbo yii - oriire ti o dara.