Ẹran ẹlẹdẹ ti o steaks pẹlu obe irish
Eroja: 4 steaks, awọn akara 1, 2 tbsp. l. Iyẹfun, gilasi ti omitooro eran, 1 tsp. Suga, ½ ife ipara (20%), bota, ½ TSP. Sisun omi, 4 tbsp. l. whiskey.
Ọna sise: Steaks lati tan pẹlu bota. Din-din lori ohun mimu tabi pan din din-din ti o rọrun lori ẹgbẹ kọọkan fun iṣẹju mẹrin. Sise awọn obe naa: fintion ata ilẹ, din-din si iyipada lori ọra wara. Mu iyẹfun, illa, fara tú omitooro ki o fi gaari. Aruwo, mu lati sise. Ina aja, Cook fun bii iṣẹju meji. Tú ipara, ṣafikun sage, Whiskey. Iyọ, ata. Sise. Sin steaks pẹlu obe.
Irish roats
Eroja: 500 g eran malu kan, 500 milimita ti ọti dudu, boolubu 1, karọọti 1, iyọ awọn alabọde 2-3, iyọ, ata, 1 tbsp. l. iyẹfun, epo Ewebe, 1 tsp. Thyme, 1 tsp. Rosemary, obe obe (le rọpo nipasẹ soy), 2 tbsp. L Dijon Mustard (o le mu arinrin, ṣugbọn kere si), 3-4 cloves ti ata ilẹ.
Ọna sise: Ge pẹlu awọn cubes ti 3 cm. Oororo Ewebe ororo ni jin Pan tabi ikoko ti isalẹ to nipọn. Eran iyo, ata. Din-din fun awọn iṣẹju meji. Fi iyẹfun kun. Illa daradara. Eran malu si erunrun goolu. Alubosa ge sinu awọn oruka idaji fẹẹrẹ. Fi si ẹran. Illa. Karooti ge si awọn sinirin kekere. Iwọn gbogbo ẹfọ yẹ ki o jẹ nipa kanna bi awọn cubes eran. Firanṣẹ karọọti kan si ẹran. Seleri ge ni irokuro kekere ju awọn Karooti lọ, fi si ẹran. Awọn poteto ge sinu awọn cubes, fi si ẹran. Awọn turari pàtì. Ṣafikun obe superter ati eweko. Illa. Da ọti. Fun sise ati lọ silẹ lati jale labẹ ideri fun wakati kan. Lẹhinna yọ ideri. Rekọja ata ilẹ naa nipasẹ tẹ, ṣafikun si gbona. Illa. Fi silẹ lati jale laisi ideri fun iṣẹju 40-60 miiran, gbogbo rẹ da lori imurasilẹ ti ẹran. Ṣaaju ki o to sin, pé kí wọn ni ọya ti a ge ge.
Sise kọfi ninu Irish
Fọto: Piabay.com/ru.
Irish Kofi
Eroja: 1-2 awọn ege ti gaari brown, 170 milimita ti kofi ti o lagbara ni kofi ti o lagbara, 30 milimita ti whiskey, 40 milimita ti ipara (tabi arinrin).
Ọna sise: Ninu Turk lati Cook kofi ti o lagbara. Gilasi naa n ṣan omi farabale lati fi ilera rẹ awọn ogiri rẹ. Tú omi. Tú ipin ti whiskey. Fi suga si itọwo. Jẹ ki tu gaari. Tú kofi, dapọ. Lati ṣe ọṣọ ipara ti o nà lati oke. Dipo ipara ti o ku, o le ṣafikun arinrin. Wọn nilo lati tú pẹkipẹki, ni ibamu si ọwọ mu, ki ipara naa wa lori kọfi naa.