Ọpọlọpọ mọ nipa awọn agbara Onírẹlẹ ti Alena. Pẹlupẹlu, Alena, gẹgẹbi aṣáájú-ọnà gidi ati Eleda ti awọn aṣa, ni anfani lati fi han si gbogbo eniyan ni ọdun diẹ sẹhin: lati jẹ ki egun ti nhu ko si ni gbogbo ". Nigbati iwe rẹ "nipa Jam" jade ni ọdun 2016, o lesekese evaporated pẹlu awọn iwe ile-iwe, ati awọn ilana naa bẹrẹ lati gbe lati ẹnu si ẹnu. Bayi iwe yii han ni ọna kika mini tuntun, eyiti o ni irọrun lati tọju ni ibi idana ni ọwọ. O dara, tabi o le fi nkan yii pamọ si awọn alejo ati ile (ati funrararẹ, dajudaju).
Pia pẹlu ata ati Lavader (Fọto akọkọ)
Eroja:
- Pears laisi Peeli ati Core - 2 kg;
- iyanrin suga funfun - 2 kg;
- Humamom - awọn irugbin 2-3;
- Chile Ata ti o gbẹ - ⅓ pod;
- Awọn ododo Lafenta - 1 tsp;
- lẹmọọn lẹmọọn - 2 tbsp. l.
Ọna sise:
Pears mi, ro awọ ara pẹlu ọbẹ ti o nipọn, ge awọn unrẹrẹ ni idaji ati yọ mojuto. Pari awọn halves ge ọna ayanfẹ rẹ - Mo fẹran awọn cubes daradara.
Si tẹlẹ ninu awọn pelvis naa sun pẹlu gaari, zest, itemole (kii ṣe ni lulú) chili, ti a ti ti tu awọn irugbin costamer ati lafend. Bii o ṣe le gbọn pelvis, gbagbe o fun igba diẹ. Ni wakati, eso pia le fun oje pupọ. Ṣayẹwo!
Nigbati gaari ba fẹrẹ fẹrẹ jẹ oje, a gbọn ki a fi pelvis lori ina lọra, a duro fun farabale. A wakọ foomu si ile-iṣẹ ki o yọ kuro. Ti o ba ti ṣafikun omi ṣuga naa si awọn akoko meji, a yọ awọn cubes eso pia nipasẹ shimmer ati rọra yipada wọn sinu kẹtẹkẹtẹ ti o mọ. Ati omi ṣuga oyinbo tẹsiwaju lati rọ lori ooru kekere. Ni kete ti o bayara, a pada a ni pia naa pada, yọ foomu ati ṣayẹwo lẹsẹkẹsẹ lori drople.
Ti lẹnsi lati igba akọkọ ko jade, a ṣe ayeye miiran, itura - mejeeji nipasẹ awọn bèbe.
Plum pẹlu almondi
Plum pẹlu almondi
Eroja:
- Awọn plums laisi awọn irugbin - 2 kg;
- iyanrin suga funfun - 2 kg;
- mimọ wẹgilai - 500 g;
- awọn ododo ododo - ½ H. L;
- Saffron - lori sample ti ọbẹ;
- Jutmeg - lori sample ti ọbẹ.
Ọna sise:
Fi omi ṣan awọn plums, dubulẹ lati gbẹ lori awọn aṣọ inu ọgbọ. A ge awọn eso ni idaji, yọ awọn egungun (ti o ba jẹ pe sisan naa jẹ ibẹrẹ ati tutu - maṣe jẹ ki egungun inu). Ninu pelvis sun oorun awọn eso pẹlu suga ki o fi silẹ nikan fun wakati 2-4.
Pẹlu ifarahan akọkọ ti oje, a fi pelvis lori ina ti o lọra. Mimuṣinṣin rẹ, mu Jam si sise, a gba foomu afikun, pa awo naa ki o wa ni itura. Almondi tú omi faraba fun wakati 2. Ati bi o ṣe le ṣe ẹlẹya, fun awọn ẹgbẹ pẹlu awọn ika ọwọ meji ati ipe awọn oka funfun sinu owuran ti o mọ.
Ni sise keji, mu pupa buulu to wa si sise idakẹjẹ ati sun awọn almondi
Ni sise keji, Mo mu ọ pum wa si sise idakẹjẹ (ki o si mimu mimu!), Wo bi a ṣe ta omi ṣuga oyinbo laiyara lọ sinu garnet kan. Lẹhin yiyọ foomu, a surun awọn almonds funfun, saffron, nutmegen ati lafend. Tobis papọ fun awọn iṣẹju 3 miiran ki o yọ kuro lati ina.
Kẹta (gẹgẹbi ofin, sise) sise nikan ni aṣẹ lati "Tẹ" Iṣelọpọ ti omi ṣuga oyinbo ati ki o gba liszochka pipe. Ati lẹhin itutu agbaiye - ati nipasẹ awọn bèbe.
Gusiberi ni iyasi oorun ti oorun
Lati gusiberi ti o wa pẹlu awọn pichathios
Eroja:
Gusiberi laisi awọn iru - 2 kg;
- iyanrin suga funfun - 2 kg;
- picachios di mimọ - 300-400 g;
- Zest osan - 1-2 aworan. l;
- Nutmele - lori sample ọbẹ;
- omi - 200 milimita.
Ọna sise:
Dijisan (le ṣe akiyesi) pẹlu scissors ge ni awọn iru gusiberi ni awọn ẹgbẹ mejeeji, a fi omi ṣan labẹ omi tutu o dubulẹ lati gbẹ. Awọn ori tú omi gbona fun awọn wakati 2, ati lẹhin mimọ ni irọrun lati awọn ara.
Gaari si ipin meji dogba. Ọkan fọwọsi pẹlu omi, fi ọṣẹ ati, nigbagbogbo saroring, mura omi ṣuga oyinbo. Suga ti o ku sun oorun gusi naa ni pelvis, a gbiyanju lati dan Berry kọọkan pẹlu amupara didasilẹ (ki wọn ko bu gbamu lakoko sise).
Gbigba oje nikan ni oje, fi pẹpẹ naa pẹlu gusiberi lori ina ti ko lagbara. Nigbamii, omi ṣuga oyinbo tutu, laisi kiko lati sise kan, ki o tú wọn berries. Ẹtan yii yoo yara iyọkuro ituga gaari, ṣe iranlọwọ lati tọju apẹrẹ ati itọwo ti awọn berries. Nigba ti o le tu gaari ba ni omi ṣuga oyinbo laisi ikosile, awọn piachais peeled peed ti a ti ge ati zest alawọ ewe ti a fi omi ṣan. Mo mu wa si sise, gbo ti awọn pelvis, a gba foomu iyebiye - gusiberi nigbagbogbo to nipa rẹ. Ati pe a fun Jam lati gba si awọn iṣẹju 5 miiran.
Yiyewo ju silẹ. Ni ọna ti o dara, awọn lẹnsi yẹ ki o ṣe agbekalẹ tẹlẹ lẹhin gusiberi sise. Gbadun - ati nipasẹ awọn bèbe.