Ruslan Nigmatulin ṣere ni Lokomotiv ati CSKA, bi daradara bi ni awọn ẹgbẹ Italia - "Elas veronanan" ati "Saernninantan". Bayi elere elere olokiki olokiki jẹ olusosẹ TV olokiki ati DJ, bakanna bi iwé ati suahest ti ounjẹ ti Ilu Italian. Gba silẹ ohunelo ile-iṣẹ kan.
- Lori, o ti dun lẹẹkan ni awọn ẹgbẹ Ilu Italia. O ṣee ṣe ni ifẹ pẹlu onje agbegbe?
- ṣubu ni ifẹ paapaa ni iṣaaju! Mo fẹran awọn aṣọ Italia nigbagbogbo, ibi idana ounjẹ, ohun-ọṣọ, ara Italia. Ati nigbati o ba yan ẹgbẹ kan, awọn iyanu wọnyi ti di ipinnu, Mo ṣofintoto ni Ologba ni Ilu Italia.
- Gbogbo eniyan mọ awọn ounjẹ Italan aṣa gẹgẹbi pizza, pasita, risotto. Ṣugbọn ni awọn ara Italia dani, diẹ awọn n ṣe awopọ diẹ si wa fun wa?
- Gbogbo wa mọ pasita pẹlu awọn ọgọọgọrun awọn sots. Risotto jẹ laiseaniani tun ni atokọ yii. Awọn ara Italia ṣe eran dara pupọ. Lati awọn ounjẹ ti ko ni iyasọtọ fun wa ni Ilu Italia, fun apẹẹrẹ, bimo monetyrone. Ero wa ti awọn obe ti o yatọ si Ilu Italia, iwọnyi jẹ oriṣiriṣi awọn imọran.
- Kini o mọ bi o ṣe le Cook?
- Mo ni inu-didùn lati lo pasita pẹlu ọpọlọpọ awọn sauces. Awọn ọmọde mi fẹràn Risotto pupọ. Lati igba de igba Mo ṣe pizza "margarita" pẹlu iyẹfun tinrin kan.
- Tani o kọ ọ?
- A ni idile. (Smiles.) Mama jẹ ounjẹ ẹka giga pẹlu iriri nla. Mo ngbaradi ko bẹ nigbagbogbo, lẹhin gbogbo rẹ, Mo gbẹkẹle diẹ sii nipa bawo ni iyawo ṣe ṣe.
- Ṣe o ni ohunelo ile-iṣẹ kan?
- Emi yoo pin ohunelo ti Risotto, kii ṣe satelaiti patapata patapata fun eniyan Russia. Ohun pataki julọ ni lati mu iresi ọtun - Arifeti ireje fun risotto.
Restitto lati ruslan Nigmatulina
Restitto lati ruslan Nigmatulina
Eroja: La gisa ti iresi arbrio, awọn Isusu 1, 2 tbsp. l. Ororo olifi, 8 tbsp. l. Epo ipara, awọn agolo 5 (adie, eran malu), ½ ife), fun Ewebe, iyọ, ata.
Ọna sise: Premeat frain pan, fi idaji bota lori rẹ, tú olifi. Wẹ ki o to fo alubosa alubosa, o tú jade lori pan, din-din titi ti rirọ. Fi iresi kun, illa. Jabọ broth ki o bo iresi patapata. Ina aja, Cook lori ooru ti o lọra titi ti iresi kii yoo fa. Ṣafikun awọn iṣẹ broth ati murasilẹ fun iṣẹju 15-20 miiran. Ni risotto fi kun pẹlu fifun pẹlu awọn cubes kekere cubes ati grated Parmesan. Ibi-ni o dapọ soke si iṣọkan ati faili si tabili. O le ṣe ọṣọ satelaiti ti ọya.