קרויט "כבוד" איז באטראכט צו זיין אַ קלאַסיש פאַרשיידנקייַט פֿאַר ראַסינג, עס זענען נאָך ווינטער ווערייאַטיז, אַזאַ ווי אַראָק, "מאָראָזקאָ", "אַרקטיש פ 1". סאַפּיוטיד ווערייאַטיז זענען אונטערשיידן דורך אַ גרויס גרייס פון קאָטשענס און געדיכט, דיק, אפילו גראָב בלעטער. עס זענען וואונדער אַז איר דאַרפֿן צו קלייַבן קרויט אויף אַ גראָוינג לבנה, דורך די וועג, זינט 29 נאוועמבער, עס קומט אַ גראָוינג פאַסע, איר קענען אָנהייבן די וואָרקפּיעסע.
איר וועט דאַרפֿן 2 קג פון קרויט:
- 50 ג. זאַלץ;
- 1-2 קעראַץ.
ערשטער קלייַבן דעם קאַנטיינער. דער דעמב פאַס אין מאָדערן אַפּאַרטמאַנץ איז צו האַלטן פּראָבלעמאַטיק, אַזוי איר קענען טאָן גלאז, סעראַמיק אָדער ינאַמאַלד קיילים (אָן טשיפּינג און שעדיקן), איר קענען נוצן אַ קאַנטיינער פון עסנוואַרג פּלאַסטיק. איר קענען נישט קלייַבן אַ קרויט אין אַלומינום קאַנטיינערז.
א קלאַסיש רעצעפּט כּולל בלויז קרויט, זאַלץ און קעראַץ. פיינלי שרעדינג קרויט, מיר באַזייַטיקן די נאַקער, דריי אויף די כאַבאַרניק קאַראַט, לייגן זאַלץ און ווי איר קענען ווענדן צו די פאָרמירונג זאַפט.
מיר זענען טאַמפּעד, שטעלן אויף די שפּיץ פון די טעלער, די לאַסט אויף עס (איך האָבן אַ גרויס שטיין) און מיר וואַרטן פֿאַר 3-7 טעג אין אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 20 דיגריז. די פערמאַנטיישאַן פון נידעריק טעמפּעראַטור און הויך, און הויך פירט צו אַ גאַזירטע פון די פּראָדוקט, אַזוי די טעמפּעראַטור רעזשים איז זייער וויכטיק. קרויט פּיריאַדיקלי פּיקט זיך מיט אַ ווודאַן שטעקן צו באַזייַטיקן די גאַסאַז. אויב דאָס איז נישט געטאן, קרויט וועט זיין פּאַטשט.
אויף די ייבערפלאַך ווי אַ רעזולטאַט פון פערמאַנטיישאַן, פּינע קענען פאָרעם, עס זאָל זיין אַוועקגענומען דורך אַ לעפל.
ווען קרויט איז גרייט, צעלייגנ אויף גלאז באַנקס און קראָם אין אַ טעמפּעראַטור נישט העכער ווי 5 דיגריז.
איר קענען פאָרלייגן אויף אַ טיש מיט אַנריפיינד זונרויז בוימל. אויב דיין קרויט איז אויך אַסידיק, לייגן עטלעכע צוקער צו עס (0.5-1 שעה ל), דין אַניאַנז און זונרויז בוימל. אַזוי איר קענען פאַרריכטן דעם טעם פון אפילו זייער אַסידיק קרויט.
אנדערע רעסאַפּיז פֿאַר אונדזער שעף קוק אויף פאַסעבאָאָק בלאַט.