שלאָס קלאַסיק
קיך: מזרח אייראפעישער
קאַטעגאָריע: סנאַקס
קוקינג צייט: 8 שעה
די שיסל איז קאַלקיאַלייטיד אויף: 10 מענטשן (אַ)
איר דאַרפֿן: כאַזער ראָד (איר קענען נעמען כאַזער לעגס) 1.5 KGMakyat Pork 1 KGMakyat Pork 1 KGMakyat Pork 1 KGMakyat Pork 1 Kgmakyat Pork 1 Kgmakyat Pork 1 KGMakyat Pork 1 Kgmakyat Pork 1 KGMakyat Pork 1 KGMakyat Pork 1 KGMakyat Pork 1 KGMakyat Pork 1 KGMakyat Pork 1 BGMaky 2 Flong 2 FL Wrure Teb Bl Wrureble Page 2 Shchelovok 8 Wevencok PEAS 7 PCS פֿאַר געשמאַק
קוקינג אופֿן:
מעגיסן די סטירינג ראָד מיט וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן, צונויפגיסן וואַסער, שווענקען די קנופּ. גיסן וואַסער אַזוי אַז די וואַסער קאָווערס פלייש אין צוויי פינגער, ברענגען צו אַ קאָכן, אַראָפּנעמען די פּינע.
2.
שטעלן די ציבעלע, קעראַץ, 5 קלאָוועס פון קנאָבל. קאָכן אויף מינימאַל פייער פֿאַר וועגן 4 שעה. זאַלץ, לייגן פעפער, בייַ בלאַט און קאָכן פֿאַר וועגן אן אנדער שעה. קיל.
3.
פלייש סעפּערייטינג פון ביינער און הויט. דיסקרייב אויף פּלאַטעס, ווי געוואלט צו קוועטשן אין אַ טעלער פון קנאָבל צו די פּלאַטעס. איר קענען לייגן געהאַקט קעראַץ. יויך שפּאַנונג און גיסן פלייש. קיל.
פיר
אַראָפּנעמען אין די פרידזשידער פֿאַר 3-4 שעה.
קיל פון הינדל
קיך: מזרח אייראפעישער
קאַטעגאָריע: סנאַקס
קוקינג צייט: 9 שעה
די שיסל איז קאַלקיאַלייטיד אויף: 10 מענטשן (אַ)
איר דאַרפֿן: Carcass טשיקקען קרייזן וועגן 2 KGLUK 2 סטרוואַרע 1 פל מוטער-שליסל בלאַט 2 קרוקס פּיז 5-6 ברעקלעך 3-4 ציין פון געשמאַק
קוקינג אופֿן:
מע
דער הינדל איז צעטיילט אין ברעקלעך און גיסן וואַסער אַזוי אַז עס קאָווערס פלייש וועגן 3 סענטימעטער. ברענגען צו אַ קאָכן, אַראָפּנעמען די פּינע און קאָכן אויף דער קלענסטער היץ פֿאַר וועגן 3.5 שעה.
2.
לייג צו יויך אַניאַנז, קעראַץ, פּעפּער פּיז, קנאָבל קלאָוועס און זאַלץ. קאָכן אן אנדער שעה. 5 מינוט איידער די קאַמפּלישאַן פון די קוקינג, איר קענען שטעלן אַ בוכטע בלאַט. קיל.
3.
פלייש סעפּערייטינג פון די ביינער און צעלייגנ לויט די מאָולדז. איר קענען שנייַדן און שטעלן קעראַץ. גיסן יויך. קיל.
פיר
באַזייַטיקן אין די פרידזשידער פֿאַר די נאַכט אָדער לפּחות 4 שעה.
קאָפּ פון רינדערנס.
קיך: מזרח אייראפעישער
קאַטעגאָריע: סנאַקס
קוקינג צייט: 7 שעה פּלוס נאַכט
די שיסל איז קאַלקיאַלייטיד אויף: 10 מענטשן (אַ)
איר וועט דאַרפֿן: רינדערנס נאַקעט (ראָללס) 1.5-2 Kgghegia Potp 1 KGHEGIA PP 1 KGHEK 1 Strook 1 סטרוואַרע 1 סטרייך 1 סטראָוואַרע 1 סטרייווער 1 סטרייווער 1 סטרייווער 1 סטרייך 1 סטראָוק 1 סטרייך 1 סטראָוק 1 סטרייווער 1 סטראָוק 1 סטרייווער 1 סטרייווער 1 סטראָוואַרי 1 פּסעאַרע 1 פּסעפּאַרד פּיז 5-6 פּאָפּפּער 3-4 פּעפּער 3-4 פּעפּער 3-4 פּעפּער 3-4 פּעפּער 3-4 פּעפּער 3-4 פּעפּער 3-4 פּעפּער 3-4 ברעקלעך 1 גאָלף
קוקינג אופֿן:
מע
שווענקען פלייש ונ דורך, גיסן וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן, צונויפגיסן און שווענקען. גיסן וואַסער אַזוי אַז עס קאָווערס פלייש פֿאַר 5 סענטימעטער. ברענגען צו אַ קאָכן, אַראָפּנעמען די פּינע. ציפֿער פייער צו די מינימום.
2.
לייג קעראַץ, אַניאַנז, פּעטרעשקע וואָרצל. קאָכן וועגן 4 שעה, פּיריאַדיקלי רימוווינג די פּינע. שטעלן פעפער - פּיז און שמעקנדיק, 5 קנאָבל קלאָוועס. זאַלץ. קאָכן פֿאַר נאָך 2-3 שעה. קער אַוועק, קיל.
3.
פלייש צעטיילט אין פייבערז. אויף די בעטן, לייגן קעראַץ, איר קענען גרינז. דעסקריפּט אויף פּלאַטעס, קוועטשן קנאָבל. יויך שפּאַנונג דורך די סערוועטקע מאָיסטאַנד מיט וואַסער. גיסן פלייש.
פיר
קיל און באַזייַטיקן אין די פרידזשידער פֿאַר די נאַכט.