מאל איך טאָן נישט וועלן צו אויסטראַכטן אַ לאָנטש, און נאָך, איך קען נישט פאָרן עסנוואַרג, ספּעציעל אויב דער צוגרייטונג פֿאַר די ברעג סעזאָן איז אין פול סווינג. מיר באַשלאָסן צו זאַמלען די מערסט פּשוט און אין דער זעלביקער צייט נוציק פֿאַר דיין פיגור רעסאַפּיז פון קרויט - געשמאַק גרינס מיט פעט ברענען פּראָפּערטיעס.
פריש קרויט סאַלאַט מיט קנאָבל סאָוס
ליכט סאַלאַט, וואָס קענען זיין ביידע אַ פול פֿאַרבייַסן און פֿאַרבייַסן פֿאַר שפּעט לאָנטש.
וואָס וועט נעמען:
- קרויט - 1 קאַטשאַן.
- קנאָבל - 3 ציין.
- זאַלץ - 1.5 ה. ל.
- מאַסלינע ייל צו טעם.
- לימענע - 1 שטיק.
ווי איר גרייטן:
די ריפיואַלינג טוט נישט דאַרפן ספּעציעלע צייט קאָס - קנאָבל און מיר שיקן אין די מאָרטער און רייַבן צו אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. מיר גיסן מאַסלינע בוימל אין קנאָבל מאַסע און לייגן לימענע זאַפט, מישן. זאל ס ריפיואַל די פייגעלע ריפיואַלינג קרויט, לייגן דאַר הערבס צו טעם.
קרויט מיטבאָלז
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר גרינס טעפטעלעקס וואָס נישט אָווערלאָאַד די מאָגן.
וואָס וועט נעמען:
- מילאַט - 200 גראַמז.
- וואַסער - 2.5 ברילן.
- קרויט קאַלאַ איז האַלב אַ שטראַל.
- ים זאַלץ איז אַ לעפעלע.
- פּאַפּריקאַ - 1 צפּ.
- רויט פעפער אין פלאַקעס - 1 צפּ.
- מאַסלינע ייל - 1 צפּ.
- קנאָבל - 2 ציין.
- צוקיני - האַלב.
ווי איר גרייטן:
נאָך וואַשינג מיללעט, פּרעגלען קנאָבל אויף מאַסלינע ייל פֿאַר וועגן 20 סעקונדעס. לייג פעפער, פּאַפּריקאַ און זאַלץ. מיר ציטירן אַ ביסל מינוט און לייגן וואַסער. קאָכן נאָך 15 מינוט נאָך בוילינג. פּאַראַלעל שרעדינג קראַפס און צוקיני. מיר לייגן צו די סקאָווראָדע און אַלץ צוזאַמען פֿאַר וועגן 10 מינוט. דערנאָך לאָזן אונטער די דעקל פֿאַר 15 מינוט צו מילאַט ווי פיל ווי מעגלעך.
ווייַטער, זיי סקאַלפּט קליין מעגלערס און פּרעגלען אויף גרינס בוימל ביז עס טורנס אַ דין סקאָרינקע אויף ביידע זייטן. אָפּטיאָנאַללי, איר קענען קאָכן קיין סאָוס ווי אַ ריפיואַלינג.
פּייט פון קרויט
אָריגינעל און מיט דעם פּשוט רעצעפּט פֿאַר אַן אידעאל פיגור.
וואָס וועט נעמען:
- קרויט - 500 גר.
- kinza - 50 גר.
- קנאָבל - 5 ציין.
- וואָלנאַץ - 40 ג.
- זאַלץ צו טעם.
פּריפּערינג אַ סטאַנינג גרינס פּאַטאַטע
פאָטאָ: www.unsplash.com.
ווי איר גרייטן:
מיר שנייַדן קרויט צו ברעקלעך און שיקער אין בוילינג וואַסער פֿאַר 7 מינוט. מיר פאַרלייגן זיך די קאַלאַנדער אַזוי אַז עס איז קיין עקסטרע פליסיק. מיר פאָלד קרויט ברעקלעך אין אַ בלענדער. מיר לייגן צו די ריזאַלטינג מאַסע אַ פאַר-קראַשט סילאַנטראָ, קנאָבל, ניסלעך און זאַלץ. מיר שלאָגן ווידער אין אַ בלענדער. די ריזאַלטינג פּייט קענען זיין געוויינט ביידע ווי אַ סאָוס און שמירן רייַז ברויט פֿאַר פרישטיק.