דאַנדעליאָנס
אין די בלעטער פון די דאַנדאַלייאַן, עס זענען פילע וויטאַמינס פון גרופע ב, C, קאַלסיום, קעראַטין. עס איז בעסטער צו זאַמלען די גרינז איידער פלאַוערינג, ווייקן וואַרעם מיט וואַרעם סאָלטיד וואַסער וועגן אַ האַלב שעה צו לאָזן פארביטערונג. אין די בלום פון דאַנדאַלייאַן מער וויטאַמין א ווי אין קעראַץ. עס זענען וויטאַמינס פון גרופע ב, טאָקאָפעראָל. דאַנדאַלייאַן בלומען זענען ויסגעצייכנט אַנטיאַקסאַדאַנץ. זיי קענען זיין דאַר און צוגעגעבן ווי זאַפרען, אין קיילים. אָדער מאַכן אַ מעדיסינאַל צומיש. דאַנדעליאַן וואָרצל כאַרוואַסטיד אין פרי פרילינג אָדער שפּעט האַרבסט. עס כּולל אַ פּלאַץ פון נוציק קאַמפּאַונדז, גרופּע וויטאַמינס בי. דער וואָרצל איז געניצט צו רעדוצירן די היץ, צו נאָרמאַלייז בלוט צוקער, די ווידדראָאַל פון וידעפדיק וואַסער און בייל, פֿאַר וויזשאַוואַל אַקיואַטי. וואָרצל קענען זיין בוילד און פּרעגלען ווי פּאַטייטאָוז.
קאַווע טרינקען פון דאַנדאַלייאַן רוץ (1 טעפּל)
ינגרידיאַנץ: ראָאָץ 2-3 דאַנדעליאָנס, וואַסער.
קוקינג אופֿן: פאַלן די געוויקסן, שנייַדן אַוועק די סטעמס. קלאָר רוץ פון דער ערד און וואַשן ונ דורך. שנייַדן די רוץ אין ברעקלעך אַרום אַ סענטימעטער און פּרעגלען אויף אַ טרוקן פּאַן, סטערינג קעסיידער, צו טונקל ברוין. די כיס זאָל פאַרשווינדן און אַ אָנגענעם שמעקן איז געווען - דאָס מיטל אַז נעץ אַראָפאַקן זיך פון די וואָרצל. פאַרטיק רוץ גיסן פאַרטיק וואַסער און שטעלן קוקינג. נאָך בוילינג, די רוץ מוזן פאַלן אויף די דנאָ. קער אַוועק די פייַער און געבן צו שטארקן וועגן פינף מינוט. א טרינקען צו געשמאַק עפּעס ווי ציקאָריע.
קראַנק
די שיסל כּולל טשאָלינע - מאַטעריע אַקטיוולי אָנטייל אין מאַטאַבאַליזאַם
פאָטאָ: Pixbay.com/ru.
אין אַנטיקוויטי פון סאָניאַ, האַלב זופּ, קוואַסיל, פּלאַנעווען, דאַר אָדער געגעסן אין אַ פריש פאָרעם. SGON כּולל טשאָלינע - מאַטעריע אַקטיוולי אָנטייל נעמען אין די מאַטאַבאַליזאַם. עס זענען וויטאַמין C, עפּל און סיטריק זויער, מינעראַל סאָלץ, יקערדיק אָילס און פיל מער. פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן צו זאַמלען סטיפולז און יונג ליפלאַץ - זיי זענען ברייטער אין קאָליר און אַ ביסל קלעפּיק.
סאַלאַט פֿון סאָניאַ
ינגרידיאַנץ: האַנדפול פון יונג ליפלאַץ סניטי, 1.5 טבספּ. CHRENA, 2 טבספּ. סמעטענע, זאַלץ.
קוקינג אופֿן: וואַשן בלעטער, גיסן וואַסער און נאָך בוילינג צו קאָכן 2-3 מינוט. מעגילע. לייג גענעם, באַגריסן, פּלאָמבירן סמעטענע.
גאַרניש פון סאָניאַ
ינגרידיאַנץ: סניטי בלעטער (וועגן 1 קג), ½ גלאז פון גרינס בוימל, 200 ג סמעטענע, גרויס בינטל פון גרין אַניאַנז, ½ גלעזל פון פּאָמידאָר זאַפט, זאַלץ, לאַוועל.
קוקינג אופֿן: וואַשן בלעטער, קראַשינג. גיסן בוימל אין אַ טיף סקאָווראָדע, גיסן קראַנק. גיסן סמעטענע. צימעס וועגן 20 מינוט. מאָל אַניאַנז, לייגן צו די גראָז. זאַלץ. צימעס נאָך 10 מינוט. גיסן פּאָמידאָר זאַפט, שטעלן אַ לאָראַל. ברענגען צו אַ קאָכן און באַזייַטיקן פֿון פייַער.