אן אנדער 5000 יאָר צוריק, מאַדזשישאַנז און כילערז איינגעזען אַז קאָסמיש ענערגיע האט אַ ריזיק פּראַל אויף מענטשלעך לעבן סייקאַלז. פילע רפואות זענען געמאכט אויף דער באזע פון די סיטואַציע פון די פּלאַנאַץ אין אַ געוויסע צייט. איר קענט אויך פאַרלייגן אַ ינערלעך יקוואַליבריאַם אויב איר הערן צו אונדזער עצה און פּרובירן צו קאָכן עפּעס אויף דער ינדיאַן רעצעפּט, אָבער אין דער זעלביקער צייט, זיין זיכער צו נעמען אין חשבון די טאָג פון די וואָך.
מיטוואך - טאָג קוועקזילבער
די מיטל פון די וואָך דאַרף נישט זיין שווער: הייַנט אַרבעט וועט זיין בישליימעס ארבעטן מיט די טעקסץ און די דיסעמאַניישאַן פון פאַרשידן מינים פון אינפֿאָרמאַציע. הצלחה איז ווארטן פֿאַר אַלעמען וואס אַרבעט אין די פעלד פון געשעפט: איר קענען בעשאָלעם האַלטן נאַגאָושייישאַנז אָן מורא פון דורכפאַל.
אין די אָוונט נאָך אַרבעט, גיין צו די קראָם פֿאַר apples, קרויט, bananas און פּערסימם: די דאזיקע פּראָדוקטן זענען ידעאַל פֿאַר די צוגרייטונג פון קיין שיסל אויף מיטוואך.
הויפּט רעצעפּט סוויווע:Gobhi Hari Matar Sabji - בלומענקרויט מיט גרין פּיז
וואָס איר וועט דאַרפֿן פֿאַר 4 סערווינגז:
- 4 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל אָדער בוימל גטש.
- ½ לעפל פון געהאַקט ינגבער.
- 1 לעפעלע זיראַ.
- 1 בוכטע בלאַט.
- 1 גרויס בלומענקרויט קאָטשאַן (1.5 קג).
- האַלב פון די טורמעריק לעפעלע.
- 1/4 פון אַ לעפעלע פון ערד רויט פעפער.
- 3 טייבאַלספּונז פון געהאַקט סילאַנטראָו אָדער פּעטרעשקע.
- 1 טעפּל פון פריש גרין פּיז.
- 3 טייבאַלספּונז פון וואַסער.
- 1 לעפעלע זאַלץ.
- ⅓ ברילן פון יאָגורט אָדער סמעטענע.
ווי איר גרייטן:
אָיל מוזן זיין העאַטעד אין אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ. בשעת עס טוט נישט קאָכן, לייגן די זאמען פון די זיראַ. נאָך פריינג זיי ביז גאָלדען קאָליר, לייגן אַ בלומענקרויט.
שפּריצן מיט פעפער, טורמעריק און קליין גרינערי. פּרעגלען קרויט איז נייטיק איידער די אויסזען פון אַ גאָלדען סקאָרינקע. דעריבער לייגן וואַסער און פּאָלקאַ פּונקט צו די קרויט און לאָזן צו גאַנווענען 15 מינוט ביז די קרויט סאָפאַנז. ווען קרויט איז גרייט, באַצירן עס מיט יאָגורט און שפּריצן די רוען גרינז.