איר וועט דאַרפֿן: 700-800 ג פון ברוין טשאַיגנאָנס, 320 ג מעל, 200 ג האַלב, 100-150 ג ווייך ציג קעז, 4 מינוט, 4 יאָלקס, 70 ג פּאַרמעסאַן, גרויס פּעקל פון שפּינאַט , 3 קלאָוועס פון קנאָבל, קליין טיימין שטראַל, 150 מל קרעם, 4-5 טבספּ. ספּונז פון מאַסלינע ייל, 1 טבספּ. א לעפל פון קרעם בוימל, אַ קניפּ פון אַ מושקאַט, ¼ ה. ספּונז פון פרעשלי ערד שוואַרץ פּעפּערז, 1 ½ ה. ספּונז פון ים זאַלץ.
קוקינג פּראָצעס: ויוון פּרעהעאַט צו 180 דיגריז. 300 ג מעל מישן אין די קאַמביינד נעזל פֿאַר די פּראָבע מיט האַלב און ½ ה. ספּונז פון ים זאַלץ. דו זאלסט נישט קער אַוועק די פאַרבינדן, באַקענען איין עגגס, יאָוקס. צו פאָרעם אַ פּילקע פון די טייג, ייַנוויקלען אין אַ פילם און שיקן צו די פרידזש.
מאַשרומז שנייַדן אין פּלאַטעס. פּרעהעאַט אין אַ פאַן 1-2 טבספּ. ספּונז פון מאַסלינע בוימל, שטעלן מאַשרומז, זאַלץ, פעפער און פּרעגלען. אויב איר דאַרפֿן, לייגן מער מאַסלינע בוימל. קלאָר קנאָבל און פיינלי צעהאַקן. לייג קנאָבל צו מאַשרומז צו מאַשרומז, טייל פון טיים בלעטער, מישן און פאָרזעצן צו פּרעגלען אויף פּאַמעלעך היץ, אָן קאַווערינג די דעקל. היץ אין אַ סקאָווראָדע 1 טבספּ. אַ ספּונפול פון מאַסלינע און פּוטער, שטעלן די שפּינאַט, זאַלץ, פעפער, לייגן אַ מושקאַט, מישן און געבן די שפּינאַט צו "שווימען" אַזוי אַז עס איז ווייך. ⅓ פּאַרמעסאַן ראַבינג אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. האַרט ציג קעז און רוען פּאַרמעסאַן ראַבד אויף אַ פּליטקע כאַבאַרניק. רעסטינג די טייג לייגן אויס אַנטו די אַרבעט ייבערפלאַך, ספּרינגקאַלד מיט די רוען מעל, און זעמל עס אין זייער סאַטאַל לייַערס. קאָכן די וואַסער אין אַ פאַן, סאַלין עס און קאָכן די טייג לייַערס פֿאַר 2 מינוט (נישט צו קיצער אַזוי אַז די טייג איז נישט צעלאָזן!). פירעפּראָאָף סעראַמיק פאָרעם צו שמירן מיט מאַסלינע בוימל, גיסן אַוועק די פיינלי גרייטיד פּאַרמעסאַן, צעלייגנ די טייג לייַערס אַזוי אַז די דנאָ איז גאָר באדעקט. צו שטעלן האַלב פון מאַשרומז, קראַפּט ווייך ציג קעז און שפּינאַט אויף די טייג און שפּריצן האַלב פּאַסטער האַרט ציג קעז. בלייבן אויף שפּיץ פון אן אנדער טייג לייַערס און איבערחזרן די סיקוואַנס פון לייַערס - מאַשרומז, ווייך צי קעז, שפּינאַט, גרייטש, גרייטיד האַרט ציג קעז. צו דעקן די רוען טייג מיט די רוען טייג, שפּריצן מיט אַ גרויס גרייטיד פּאַרמעסאַן און גיסן אַלע קרעם. שיקן Lazagne צו די העאַטעד ויוון פֿאַר 30 מינוט.
גרייט צו שפּריצן מיט די רוען בלעטער פון טיים.