ווי אַ קינד, פילע פון אונדז געחלומט פון געטינג צו די פאבריקן און פאבריקן. ייַנטיילונג סיקריץ: ווי מילך געץ אין אַ פּעקל, וואָס פּאַפּיר סטיקס צו די יריס און טרינקען בלאָז און ימפּאָוזד. ווען די עלטער פון די "אַקיעראַסי" איז דורכגעגאנגען און מיר ערנסט - פֿראגן פארבליבן די זעלבע. און פילע פירז האָבן ארויס. פּלוצלינג אין פּראָדוקטן כאַזערדאַס קעמיקאַלז. וואס צו טוען? ווען קינדער זענען געבוירן, פילע עלטערן ווערן אַ גיין ענציקלאָפּעדיע אויף מעדיצין מיט אַ פּלאַץ פון פאָרורטל. סטופּער - ווי צו קאָרמען דעם קינד נאָך ברוסט מילך אויב די יקאַלאַדזשי איז ראַפּאַדלי ווערסאַנינג יעדער יאָר? וואַקסן פרוכט אויף די ווינדאָווסילל? וועט דיין קו? איך באַשלאָסן צו העלפֿן יונג מאָמס און געגאנגען צו די פּראָדוקציע פון בעיבי עסנוואַרג "פרונטיאַן" אין ליפּעצק. מיר דערקלערן וואָס די מילך איז סטאָרד פֿאַר זעקס חדשים, און "פרוטאָניאַן" קענען זיין געקויפט אָן פֿיס.
דזשוסאַז, מאַשט פּאַטייטאָוז, קישקי און אנדערע פּראָדוקטן אונטער די פרוטאָניאַן סאָרט מאַכן אין די פּראָגרעס פאַבריק אין די שטאָט פון ליפּעצק. ווייניקער ווי אַ יאָר צוריק, אַ מילכיק פאַבריק איז לאָנטשט דאָ, ווו קורדס זענען געשאפן, יאָגורץ, ביורמענטעד מילך פּראָדוקטן "בילאָאָלק", פליסיק קישקע און מילכיק קאָקטייל. אויף די איין האַנט, אַלץ מיינט עלעמענטאַר. זיי גענומען מילך, קראַשט די פרוכט, אויסגעגאסן אין די קעסטל און געשיקט צו די קראָם שעלוועס. ניט עס איז געווען עפּעס. דער פּראָדוקציע פּראָצעס איז גרויס און דיטיילד אין דער זעלביקער צייט. מיר וועלן דערציילן וועגן עס אין מער דעטאַל.
פֿאַר די פּראָגרעס פאַבריק, מילך ברענגט דריי פאַרשידענע קאַמפּלעקסאַז. אויף איינער פון זיי מיר באזוכט. עס איז לאָוקייטאַד אין די ליפּעצק געגנט. זיין קאַנסטראַקשאַן איז לאָנטשט לעצטע יאָר. איצט דער פאַרם כּולל 1100 מילך קאַוז, 450 ומזין (קאַוז וואָס האָבן נישט נאָך געגעבן געבורט) און יונג קאַווז. לויט דער שטעקן פון דעם קאָמפּלעקס, די קו דאָ איז די הויפּט און אַלץ ספּינז אַרום אים. אַנימאַלס לעבן אין גרויס קאַוז. דאָס איז לאַנג האַנגאַרס, ווו עס איז אַלץ איר דאַרפֿן - קאָרמען, וואַסער, ארויפלייגן. קאַוז טאָן ניט האַלטן אין די סטאָל. זיי לעבן אויף דער אייראפעישער "שטויב-פריי אינהאַלט." פרילי גיין צוזאמען די שפּייַכלער, אָבער זיי טאָן ניט גיין צו די פּאַסטשער. עס איז ניט נוצלעך.
באַקוועם טנאָים פֿאַר קאַוז זענען געדאַנק צו דער קלענסטער דעטאַל. למשל, די לייטינג זאָל זיין 200 לוקס. א מענטש מוזן קאַמלי לייענען אין די קאָרבניק צייטונג. אן אנדער טשיקאַווע פאַקט: אַנימאַלס באַקוועם ביי אַ טעמפּעראַטור פון מינוס 5-10 דיגריז. דעריבער, אין די ווינטער אין די שפּייַכלער, נאָר איינער פון די קאָרטער איז לאָוערד. די רגע אָפּענס צו די לופט. אויב שטאַרק פראָסטס קלאַפּ, די גאנצע טויער וועט זיין פארמאכט. דער זומער היץ דאָ כולל פאַנס. פיך צוויי מאָל פּער טאָג מיט אַ מאָנאָקעמע מיט די אַדישאַן פון די נייטיק מינעראַל סאַבסטאַנסיז.
עס איז וויכטיק צו נעמען קעיר פון ריינקייַט. די געזונט פון אַנימאַלס, און די קוואַליטעט, זיכערקייַט פון מילך דעפּענדס אויף עס. דער שפּייַכלער אויף דער פאַרם איז קלינד 45 מאל אַ טאָג. מיר טאָן ניט קריכן אַזוי פיל פֿאַר די חודש. עמפּלוייז זענען דזשאָוקינג: אויב איר ווילן צו באַהאַלטן פון פליעס, קומען דאָ. ינסעקץ זענען דערשראָקן פון אַזאַ ריינקייַט.
יעדער קו דאָ איז רעגיסטרירט. אין די עלעקטראָניש באַסעס, אַלץ איז אנגעצייכנט: ווען עס איז געבוירן, ווען זי איז אַוועק ווי פיל מילך האט אויף וואָס טאָג צי די וואַקסאַניישאַן איז געמאכט און אַזוי אויף. אַנימאַלס האָבן זייער אייגן "משפּחה" דאָקטער און די מאַטערניטי צווייַג. עס איז אַ קינדער - גאָרטן דאָ. קאַלבפלייש, ווו קידס לעבן. עס סמעללס ווי אַ פּאָר פון געשמאַק מילך. די קאַווז לעבן אין באַזונדער הייזער, און עמעצער לינקס זיי. גרייטן זיך פֿאַר איבערזעצונג צו אַ דערוואַקסן קאַלב. פאַקטיש נערסעריז - אַלע מאָל, שפּרינגען, ציען אין מויל אַלע וואָס זען. די קאַווז זענען טעראַבלי נייַגעריק. דאָ די קאַץ געלאפן די קאַץ. אַלעמען שארף פארקערט אַרום, אַטאַטשט און נאָכגיין. פיטער קידס 3 מאל פּער טאָג. יעדער טאָג, יעדער זאָל טרינקען 8 ליטער פון מילך. עס איז אַ "מילכיק טאַקסי" אין די קאַלבפלייש. ספּעציעלע שוטאַלז זענען איבערגעגעבן מילך און, ווי אין ריפיואַלינג, קאַווז זינגען פון כאָוזיז.
בעשאַס דעם טאָג, די קאָמפּלעקס וועט אָפּזאָגן די פאַבריק "פּראָגרעס" פון 20 טאָנס פון מילך. וואָג דאָ זענען קאָלאָסאַל. אין די סאוועטן פארבאנד, די קריגערישע איז געגעבן די סדר פון די "וועטעראַן אַרבעט" פֿאַר 5,000 ליטער פון מילך. איצט דער קו בלויז אין איין צייט פון לאַקטיישאַן גיט 9,000 ליטער. זיי זענען מילקט 3 מאָל פּער טאָג מיט ספּעציעל מאשינען. דערנאך די מילך איז קולד און שיפּט צו מילךאָסאָס. און די נסיעה נאָר הייבט.
די פּראָגרעס פאַבריק איז יקוויפּט מיט די לעצט טעכנאָלאָגיע און נישט אַרויסגעוואָרפן די אַזוי גערופענע. פאַרמינג וואַרשטאַטן און זילבער פּייפּס פאַסאַנייט. עס מיינט אַז איר זענט אין אַ פּלאַץ סטאַנציע אָדער זענען וועגן צו זיין טראַנספערד צו דער צוקונפֿט. אין דער פאַבריק, פופצן קילאָמעטערס פון פּייפּס, פֿאַר וואָס מילך און מילכיק פּראָדוקטן זענען פליסנדיק טעגלעך פֿאַר קינדער. אָבער צו אַזאַ אַ מעראַטאַן, מאָלאָק האט אַ ביסל מער טעסץ.
1/9
אין ערשטער, מילקלאָזאָוו רופט אויף אַ פונדרויסנדיק זינקען. דער מילך אין טאַנגקס זענען געמישט און נעמען אַ מוסטער. די פּאָליצע לעבן מילך פֿאַר די פּראָדוקציע פון בעיבי עסנוואַרג איז בלויז 24 שעה. איר קענען נישט פאַרלירן אַ מינוט. דער מוסטער געהערט צו דער לאַבאָראַטאָריע און טשעק פֿאַר אַנטיביאַטיקס און אנדערע קוואַליטעט ינדאַקייטערז. אויב די מילך איז נישט קאָראַספּאַנדינג צו לפּחות איין פּאַראַמעטער, די גאנצע פּעקל איז דיפּלויד און אומגעקערט צו דעם קאָמפּלעקס. עס איז קאַטאַגאַריקלי אוממעגלעך צו קאַטער עס.
אויב אַלץ איז אין סדר, די מילך איז קולד צו 3-4 דיגריז און אויסגעגאסן אין די סטאָרידזש קאַפּאַציטעט. דאָ איז איין-שטיק מילך, וואָס איז קלירד אין די פאלגענדע טעקנאַלאַדזשיקאַל סטאַגעס, איז נאָרמאַלייזד דורך פעט און פּאַסטשערייז. אין דעם וואַרשטאַט, בלויז זעקס מענטשן אַרבעט פֿאַר יבעררוק. עס איז אַ ספּעציעל פּלאַץ דאָ. הייליקע הייליקע, ווו די טעקנאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס קאָנטראָל פּאַנעל איז אינסטאַלירן. אַלע טעקנאַלאַדזשיקאַל אַבדזשעקץ, פּייפּס און טאַנגקס זענען געוויזן אויף עטלעכע מאָניטאָרס, די מילך מדרגה, זייַן ינדאַקייטערז, טעמפּעראַטור און פילע אנדערע מיסטעריעז פּראַסעסאַז, נומערן און אותיות זענען געוויזן אין פאַקטיש צייט. אַרבעט פּער קאַנסאָול נאָר איין מענטש. פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט דאָ איז ערנסט. דעריבער, עס איז אַ רינגינג שטילקייַט אין די אָפיס.
אין דער זעלביקער וואַרשטאַט עס איז אן אנדער וויכטיק אָפּטיילונג. וואַשינג - אַ גאַראַנטירן פון הויך קוואַליטעט. נאָך יעדער פּראָדוקציע פּראָצעס, אַלע אַבדזשעקץ זענען אויטאָמאַטיש געוואשן מיט אַלקאַלי סאַלושאַנז, זויער און דיסינפעקשאַן איז געפירט אויס. קיין קאַנטאַמאַניישאַן קענען בלייַבן.
נאָך פערמאַנטיישאַן, פּאַסטשעראַזיישאַן און אנדערע קאָמפּלעקס ספּעציעל ווערטער, מילכיק פּראָדוקטן לעסאָף גייט אריין די פּאַקינג קראָם. דאָ איר קענען דרייען דעם פֿילם "מאַטריץ" אָדער פּראָגראַם פֿאַר ופדעקונג. כל אָטאַמייטיד און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, איר זען די סטעפּס מיט דיין אייגענע אויגן. באָקסעס זענען סטערילע און טראַנספּעראַנט. סאָף קאַנווייער טייפּס אַנוויינד טעטראַ פּאַק פּאַקינג ראָללס. נאָך אַ רגע, עס איז שוין פאָולדאַד אין די באָקסעס, אפילו צוויי - גיסן יאָגורט אָדער הייַזקע קעז, פאַרלייגן און שיקן ווייַטער. איין מאַשין סטיקס די טובז, די רגע נעמט בילדער, צי שטרוי איז ליגן ריכטיק, די דריט פאָולדז דזשאַרז אין די קעסטל. א ריזיק ראָבאָט מיט מעטאַל הענט קאַלעקץ פּראָדוקטן, מאכן איין גרויס קעסטל. פּאַקינג קאַקטיילז און קאַשע זענען געלאזן פֿאַר אַ ווערכאַוס. און עס איז אן אנדער נס פון טעכנאָלאָגיע - דראָון לאָודער. דער ראָבאָט דזשענטלי רייזאַז, סטאַפּס די קעסטל, נעמט זיי צו די לאָודינג. יעדער פון זייַן קאַמף איז פאַרפעסטיקט אין די קאָמפּיוטער. ווי אַלץ אַנדערש. אין דער צייט פון "פּראָגרעס" מאכט מער ווי 50,000 סאַקס "מילך". איר קענען נעמען קיין פּראָדוקט פון די געשטעל אין די קראָם, נעמען די פאַבריק, און דער שטעקן וועט געשווינד זאָגן איר, לעגאַמרע די גאנצע געשיכטע פון זיין געבורט
אויב איר פרעגן, אַלעקסיי וואָלאָקי, דעפּיוטי רעגיאָנאַל דירעקטאָר פון פּראָגרעס דזשסק ווי קוואַליטעט אין די אַרויסגאַנג איז קאַנטראָולד, ער וועט שמייכל און דערקלערן: די פּראָדוקט איז באגלייט אין אַלע סטאַגעס פון פּראָדוקציע און קאָנטראָלירן דאַזאַנז און קאָנטראָלירן דאַזאַנז פון די צייט.
די ביאָטהאָט פון צוויי חדשים קענען זיין אַדמינאַסטערד צו אַ קינד מיט 6 חדשים. פֿאַר דער פּאָליצע לעבן, איר קענען נישט זאָרג. עטלעכע מילכיק פּראָדוקטן איידער עפן די פּאַקקאַגינג קענען טאַקע זיין סטאָרד אַ האַלב יאָר, אַשורז דער דירעקטאָר פון כידעש און פאַרוואַלטונג פון דמיטרי מאַקאַרקין. רעכט צו דער פּאַקקאַגינג, וואָס איז ספּאַסיפיקלי פּראַסעסט און פּראַטעקץ די פּראָדוקט פון פונדרויסנדיק ינפלואַנסיז.
וועגן בעיבי עסנוואַרג עס זענען פילע מיטס. לעמאָשל, מאָמס געבן קינדער אַ ציג מילך, קאַנסידערינג עס היפּאָאַללערגעניק. די פּידיאַטרישאַן און נוטרישאַניסט אַדאַל סאַפאַנאָוו דערקלערט אַז די ציגעלע מילך פון די קו איז אונטערשיידן דורך בלויז איין ענזיים. אויב דער קינד האט די ינטאַלעראַנס צו די קיניגן פון קו קו, רובֿ מסתּמא עס וועט זיין קרייַז-אַלערגיע צו ציג. דער מענטש מענטש טאָן ניט קאָרמען די קינדער. עס באשטייט פון קראָכמאַל, עס זענען קיין נוציק סאַבסטאַנסיז אין עס.
מאָם, טשעק, אָבער צוטרוי
לויט פילע פּידיאַטרישאַנז, עס איז בעסער צו צוטרוי ינדאַסטריאַל בעיבי עסנוואַרג. מאָמס אָפט צוגרייטן אין שטוב. למשל, אַ מאַנאָנטשאַ און אַ באַנאַנע אָדער גרינס און פרוכט פּיוריי זענען מוסיף צו עס, אָבער קיין איינער ווייסט וואָס קוואַליטעט איז דאָס פרוכט אָדער גרינס, ווי פיל ער געהאלטן, ווי עס איז געווען דערוואַקסן. אין די פרוטאָניאַן פאַבריק, סקעפּטיסיזאַם פּאַסיז. נאָך אַלע, לויט אַלעקסיי וואָלאָטשאַ, עס איז ניט מער פאַרלאָזלעך גאַראַנטירן פון די העכסטן קוואַליטעט פון די פּראָדוקט פון די פּראָדוקט פון די פּראָדוקט פון די פּראָדוקט פון די פּראָדוקט, ווען טוערס וואָס זענען גלייַך ינוואַלווד אין פּראָדוקציע פּראַסעסאַז זענען פאסטעכער דורך זייער פּראָדוקטן געשאפן דורך זייער פּראָדוקטן.
Alena Sharicikova
פאָטאָ צוגעשטעלט פעטרוס טראָשין