Bánh phồng với táo, nho khô và các loại hạt để trà vào một buổi tối mùa hè

Một công thức đơn giản và nhanh chóng từ bánh Puff đã hoàn thành. Bất kỳ phù hợp: men hoặc cắt tỉa. Nó chỉ cần thiết để rã đông ở nhiệt độ phòng. Nó trông giống như một chút giống như Strudel, nhưng nó đang chuẩn bị đơn giản hơn, đặc biệt nếu bạn không thành công trong một filo bột mỏng, cần thiết cho bên ngoài bên phải.

Bạn sẽ cần 6-8 phần:

• 500 g bột phồng (men hoặc tươi);

• 400 g táo, 100 g nho khô để làm đầy;

• 50 g hạnh nhân đất (hoặc bất kỳ loại hạt nào để nếm);

• 100 g đường;

• 1 muỗng canh. bơ;

• 1 muỗng cà phê. quế (để nếm);

Raisins trước dock với một lượng nhỏ Roma hoặc Brandy. Táo đang làm sạch, cắt thành khối nhỏ. Các loại hạt bị nghiền nát trong máy xay. Trên bơ trong một chảo quần áo, táo trong 5 - 7 phút. Chúng tôi thêm nho khô, đường, quế, các loại hạt và hỗn hợp.

Cuộn qua bột (Puff Pastry luôn chỉ cuộn theo một hướng) để đặt nhồi và nhẹ nhàng gấp vào cuộn. Từ trên cao, cho một lớp vỏ đẹp, bạn có thể lừa dối với lòng đỏ trứng, nhưng nó là tùy chọn.

Tấm nướng tốt hơn để được áp dụng cho giấy nướng (có thể là lá) hoặc bôi trơn bằng dầu, đặt trên đó cuộn và nướng trong 30-35 phút ở nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi trang trí quả mọng, mứt hoặc chỉ rắc bột đường.

Các công thức nấu ăn khác cho đầu bếp của chúng tôi nhìn vào trang Facebook.