Sự khởi đầu của mùa xuân và sự khởi đầu của ngày lễ tháng 5 được liên kết với phần còn lại của đất nước và kebab truyền thống. Tuy nhiên, trong tình hình hiện tại, phần lớn tổ chức cách ly trong căn hộ, không phải nhà ở nông thôn. Nhưng đừng vội vã tuyệt vọng! Đặc biệt đối với đầu bếp của mạng lưới các câu lạc bộ Karaoke Moscow Denis Bogoslavsky đã chuẩn bị một công thức Sandalwood Appject Sandalwood tại nhà. Denis giữ dinh dưỡng thích hợp, vì vậy món ăn nấu chín trong lời khuyên của anh ta sẽ không gây hại cho dáng người của bạn.
Bộ điều khiển miền Nam của tác giả Sandal
Bạn sẽ cần:
Cà tím: 1 pc.
Cà chua: 2 lớn hoặc 4 nhỏ (2 màu vàng và 2 màu đỏ)
Hạt tiêu Bulgaria: 1 Đỏ và 1 Vàng
Hành tây đỏ salad hoặc nước trắng: 1 bóng đèn trung bình
Tỏi: 3 răng
Xanh: Kinza (chủ yếu), Dill, Bow
Giấm: 2 st. Vật tư (mang đến hương vị)
Dầu thực vật: 4 st. Vật tư (mang đến hương vị)
Muối, hạt tiêu (để nếm)
Phương pháp nấu ăn:
1) Tất cả các loại rau đều được khử trùng và rửa kỹ. Cắt cà tím cắt làm đôi và cắt lưới trên bột giấy. Hạt tiêu cắt làm đôi và loại bỏ hạt giống.
2) Làm nóng lò nướng đến 250 độ. Cà tím được đặt trên tấm nướng lên, Peppers - cắt giảm. Bố cục được đặt hoàn toàn. Chúng tôi đặt rau vào lò trong 15-20 phút.
3) Rau nướng tách ra khỏi da, cắt thành khối nhỏ (kích thước cắt theo quyết định của bạn).
4) Hành tây cắt thành khối nhỏ. Tỏi cắt thành một mảnh vụn hoặc sử dụng máy ép cho tỏi.
5) Kết nối tất cả các loại rau thái lát. Thêm cây xanh bị xáo trộn tinh xảo theo lợi thế của Kint. Thêm muối, hạt tiêu để nếm. Nhập dầu và giấm để nếm thử.
6) giả vờ lạm phát 30 phút.
Nhận xét từ đầu bếp:
Món ăn này là một trong những yêu thích của tôi để nấu ăn trong tự nhiên, nhưng ở nhà, hương vị của nó không thua kém bất cứ điều gì. Tất cả các loại rau trên công thức được chuẩn bị trong lò nướng, mang lại sự bão hòa của Adarap Sandal và hương thơm đáng kinh ngạc. Món ăn này có thể được phục vụ cả trong lạnh và nóng. Nếu bạn phục vụ món ăn lạnh, cần phải cho nó ra mắt để tiết lộ hương vị.
Sandal Adarap được kết hợp hoàn hảo với các món thịt được chuẩn bị trên Mangale - đặc biệt là Kebab. Và cũng hài hòa hoàn hảo với bánh mì giòn. Bạn có thể thêm gia vị yêu thích vào công thức này: một con chớp, rau mùi và paprika hun khói phù hợp.